因为一次关于德国圣诞面包Stollen的对话,两个热爱美食的友邻开启了她们的播客旅程。我们从食物出发,闲聊生活琐事,异乡见闻,以及文化碰撞中的思考。
00:50 想做一档播客的原因
02:30 Stollen到底是什么
11:20 我们能向别人安利/输出什么”值得骄傲“的中国美食呢
12:40 我们招待外国人时也不免陷入他们的“东方想象”
13:15 中餐口感与口味的推广障碍
17:20 一些难获取的灵魂佐料给复刻中餐也造成了难度
20:20 没有共识的“中国菜”
25:00 日韩流行文化的输出
27:40 我们缺乏如实反映当代中国日常生活的影视作品
31:40 中日韩料理给人们的不同印象
34:15 从日韩影视作品中瞥见他们的日常饮食文化,而我们的形象似乎还处于一种停滞而陈旧的状态,像一只被遗忘在八十年代的旧包裹
45:00 在文化传播方面,一百座孔子学院还不如一个李子柒
49:40 影视工业的不成熟,没能把当代中国人的日常生活拍得好
52:30 无法寄希望于文化上的扬帆出海,就做好饮食上的“一人一杀”
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【本期节目使用的音乐】
片头
Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod
片尾
毛不易 《一荤一素》
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