新年好！欢迎大家继续收听【饭饭之交】第二季！本期节目回顾了我们从小到大看过的美食节目。从小时候电视荧幕里教学型的美食节目，到后来的真人秀竞技类、流媒体的美食人文纪录片，到如今自媒体时代可以在掌间看到陌生人的餐桌上的美食。时兴的媒介和人们喜欢的美食节目内容互为作用，也同时影响着创作者。

我们看美食节目的时候在看些什么？是日常解压的消遣，还是一个细节中学到小撇步？但无论形式，最打动我们的依旧是荧幕背后真实的诉说，以及食物带来的慰藉。

00:00 片头

00:50 2023年底周边（贴纸和洗碗海绵）已派发

02:00 感谢本月Buy Me a coffee匿名饭友

00:35 最早接触的美食节目——《方太厨房》

06:40 印象最深刻的美食动画——《中华小当家》

12:05 第一个接触的国外厨师节目——《大城小厨》

18:55 出国后正逢真人秀竞技类型美食节目流行（“辣评”Gordon Ramsay）

25:10 演播室外的安东尼波登节目里的真

35:40 流媒体上将奇观展示和个人故事完美平衡的美食片

37:55 自媒体时代美食节目的新形式

51:10 YouTube上的专业美食频道

【节目中提到的美食节目】

方太厨房

天天饮食

中华小当家

全国电视烹饪大赛

大城小厨 Naked Chef

顶级厨师 Master Chef

地狱厨房 Hell’s Kitchen

厨房噩梦 Kitchen Nightmares

安东尼·波登：未知之旅 Parts Unknown

波登不设限 Anthony Bourdain: No Reservations

舌尖上的中国

美食不美 Ugly Delicious

大厨异想世界 The Mind of a Chef

主厨的餐桌 Chef’s Table

YouTube频道 Delish

YouTube频道 Bon Appétit

【本期节目使用的音乐】

片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod

片尾 There She Goes by The La's

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Ep. 13 荧幕变小，世界变大——美食节目面面观 01:08:11 Share

饭饭之交