¿Y si dejar el gluten, aunque no tengas intolerancia, pudiera transformar tu salud?

En este video te explico qué pasa en tu cuerpo cuando eliminas el gluten, aunque no tengas celiaquía ni sensibilidad diagnosticada. No es una moda, es ciencia: descubre los cambios reales en tu digestión, energía, inflamación, microbiota y rendimiento.

✔️ ¿Qué aprenderás en este video?

- Qué es realmente el gluten y por qué está en tantos alimentos

- Cambios fisiológicos al eliminarlo, incluso en personas sanas

- Cómo puede mejorar tu digestión, energía, claridad mental y piel

- Qué errores evitar si decides hacerlo

- Cómo sustituirlo de forma saludable sin caer en ultraprocesados

- ¿Es necesario eliminarlo? ¿Qué pasa si lo reintroduces con criterio?

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¿Has dejado el gluten alguna vez? ¿Notaste algún cambio? ¿Lo harías por curiosidad para ver cómo responde tu cuerpo?

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📚 Referencias científicas utilizadas:

- Skodje, G. I., et al. (2018). Fructan, Rather Than Gluten, Induces Symptoms in Patients With Self-Reported Non-Celiac Gluten Sensitivity. Gastroenterology, 154(3), 529-539. https://doi.org/10.1053/j.gastro.2017.10.040

- Biesiekierski, J. R., et al. (2011). No effects of gluten in patients with self-reported non-celiac gluten sensitivity after dietary reduction of fermentable carbohydrates. Gastroenterology, 145(2), 320-328. https://doi.org/10.1053/j.gastro.2013.04.051

- De Palma, G., et al. (2015). Effects of a gluten-free diet on gut microbiota and immune function in healthy adult humans. British Journal of Nutrition, 114(1), 82-91. https://doi.org/10.1017/S0007114515001646

58. Así MEJORA tu cuerpo al dejar el GLUTEN (aunque NO tengas intolerancia) 13:25 Share

Fausto Alfaro - Fitness Podcast

Shownotes Transcript

58. Así MEJORA tu cuerpo al dejar el GLUTEN (aunque NO tengas intolerancia)