「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门：将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆，都收在了小小的耳机里，实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音，感受全球咖啡文化的多样性和生命力，放松身心，漫步咖啡世界。

FLOWCoffeeMedia进入2.0时代后，「声游全球咖啡馆」也第二季正式开播！这一季将通过两位主理人的观察和探索、邀请身边的好友或者听众投稿的方式，以系列专题的形式透过声音更加深入的云游全球有意思、有故事的咖啡馆。

「声游全球咖啡馆」第二季

声游澳洲系列

第三站 Patricia Coffee Brewers

有人说，星巴克的扩张，在世界上的大部分地区都无往不利，却在两个地方碰了壁：

一个是意大利，一个就是澳大利亚。

2016年，在Yelp的评选中，Patricia Coffee Brewers从澳洲的一众优秀精致的咖啡馆中脱颖而出，被评为澳洲最棒的咖啡馆。

在澳大利亚，咖啡行业的竞争十分激烈。大大小小的咖啡馆在街头巷尾，藏在市中心、公园，近郊的商业街甚至是乡村小镇。因此，能被评选为澳洲最佳，对Patricia Coffee Brewers来说，实属不易。

这间受欢迎的咖啡馆坐落在Little Bourke与Little William St的交汇处。不太起眼的小巷子却因为Patricia的存在，每个工作日的白天都热闹非凡。顺着Little Bourke St，从唐人街一路往Dockland方向走，老远就能看到三两人群站在巷子口聊天。转个弯，你就能看到早已排出屋外的队伍。

Patricia Coffee Brewers的室内环境不像Dukes Coffee Roasters 那般古典雅致，倒也丝毫没有落入“Ins风”的俗套。装饰着霓虹灯的吊顶搭配着风格多变的背景音乐，一推开门，就进入了另一个世界。Patricia的菜单也是简单到了极致：Black，White和Filter，还有与之对应的价格。若是第一次来澳洲点咖啡，或者刚接触咖啡不久的朋友必定会有些疑惑。一般来说，不加奶的咖啡，如Long/Short Black（Espresso），就是黑咖啡；加了奶的，如：Latte和Flat White，就是白咖啡了。点单时还可以根据自己的口味自行做调整，没有“所谓规定的标准”，有的是一杯让客人喜欢的咖啡。

值得注意的是，Patricia Coffee Brewers是一家没有常规意义的桌子，更没有椅子的咖啡馆。如要在店内享用，就必须站着喝了。随性而为的澳洲人也会坐在室外的塑料啤酒筐上，有些干脆席地而坐，等着店员叫自己的名字，送来美味的咖啡。

不过这些特色都是锦上添花之用，只有咖啡才是一家咖啡馆的灵魂所在。Patricia Coffee Brewers在没有自烘之前（现已经实现自家烘焙），一直与墨尔本出色的烘焙品牌进行长期合作，例如：Seven Seeds、Small Batch、Market Lane和Wood & Co等。各品牌不同的烘焙风格也给Patricia Coffee Brewers的咖啡带来更多层次的风味。选用本地烘焙品牌的咖啡豆，一方面保证了品质的新鲜与稳定，另一方也支持了墨尔本咖啡行业的可持续型发展。

除了得心应手的咖啡，Patricia Coffee Brewers还尝试过多元化的合作。2017年，Patricia Coffee Brewers与墨尔本酿酒公司Gin Company合作，推出快闪活动。冰爽的冷萃中和了金酒和汤力水的辛辣，夏日限定饮品也为白昼过长的墨尔本夏夜注入了新的活力。

Daier 推荐时间

来到墨尔本，点上一杯来自澳新地区的Flat White准是没有错的。看似简单的Flat White，影响其风味的因素有很多，比如牛奶（或者其他植物奶）和咖啡豆的选择，还有咖啡师对奶泡温度的精准把握以及打奶的熟练程度。

Patricia Coffee Brewers的Filter也是必点的，喝咖啡之前可一定要尝一尝他们家的气泡水，会有巨大惊喜。Enjoy your coffee！

【收听方式】：

1.国内主流音频平台：请在网易云音乐、喜马拉雅、阿基米德FM、小宇宙App搜索“FLOWCoffeeMedia”;

2.苹果自带播客平台：搜索“FLOWCoffeeMedia”;

3.泛用性播客平台：Overcast、Castro、Pocket Casts等搜索“FLOWCoffeeMedia”。泛用性播客的优点是提供倍速播放、自动平衡不同主播的音量、直接分享喜欢的段落到社交网络等，在有条件的情况下，我们推荐您使用泛用性播客平台收听.

不管用什么app、软件，搜索“FLOWCoffee”即可订阅、收听和下载。

【互动方式】：

Instagram ：flowcoffeemedia

微信公众号：FLOWCoffeeMedia

微博：FLOWCoffeeMedia

邮箱：flowcoffeemedia@qq.com

声游全球咖啡馆| Standing Room Only，请享用Patricia式的体验！ 04:18 Share

FLOWCoffee

Shownotes Transcript

声游全球咖啡馆| Standing Room Only，请享用Patricia式的体验！