We're sunsetting PodQuest on 2025-07-28. Thank you for your support!
Export Podcast Subscriptions
cover of episode GAG487: Kurze Geschichte der Tomate

GAG487: Kurze Geschichte der Tomate

2025/1/22
logo of podcast Geschichten aus der Geschichte

Geschichten aus der Geschichte
AI Deep Dive AI Chapters Transcript
People
D
Daniel
软件开发专家，专注于编程和技术博客写作。
R
Richard
Topics
Daniel: 我将讲述番茄从被误认为有毒的观赏植物到成为世界上最受欢迎的蔬菜的故事，并解释其背后的原因。这包括番茄的起源、在欧洲的传播、在意大利菜中的地位以及它如何成为全球性食物的过程。我会介绍一些鲜为人知的事实，例如番茄最初被认为是有毒的，以及它在法律上的定义。我还将探讨一些与番茄相关的文化和历史神话，例如关于意大利菜的起源和发展。 Richard: 我将补充Daniel的叙述，提供一些额外的视角和信息，例如关于番茄在不同文化中的使用，以及一些与番茄相关的趣闻轶事。我将与Daniel一起探讨番茄的植物学特性，以及它在不同地区和国家的种植和消费情况。我们还会讨论一些关于番茄的误解和神话，并澄清一些常见的错误认识。 Richard: 我将与Daniel一起探讨番茄在不同文化中的使用，以及一些与番茄相关的趣闻轶事。我将提供关于番茄植物学特性的额外信息，以及它在不同地区和国家的种植和消费情况。我还将分享一些我个人对番茄的看法和经验，并参与讨论一些关于番茄的误解和神话，澄清一些常见的错误认识。 此外，我将分享一些关于意大利菜肴（如披萨和意大利面）的历史和文化背景，并探讨这些菜肴中番茄的应用。我将与Daniel一起分析一些关于意大利菜肴起源和发展的常见误解，并提供更准确的历史背景信息。

Deep Dive

Chapters
Diese Episode beginnt mit der berühmten, aber erfundenen Geschichte von Colonel Johnson, der 1820 in Salem, New Jersey, eine Tomate aß, um zu beweisen, dass sie nicht giftig ist. Der Fokus verschiebt sich dann auf die tatsächliche Geschichte der Tomate in Europa und eine persönliche Anekdote über Cocktailtomaten.
  • Die Geschichte von Colonel Johnson ist eine Legende.
  • New Jersey war im 19. Jahrhundert ein wichtiges Tomatenanbaugebiet.
  • Persönliche Anekdote über Cocktailtomaten und unterschiedliche Vorlieben beim Verzehr von Tomaten.

Shownotes Transcript

Eine Geschichte über das weltweit meistkonsumierte Gemüse

Lange Zeit war die Tomate in den Renaissance-Gärten Europas vor allem eine beliebte Zierpflanze. Das Nachtschattengewächs galt als giftig und ungesund. Inzwischen ist die Tomate aber das weltweit meistkonsumierte Gemüse – auch wenn es sich botanisch gesehen um ein Obst handelt.

Wir sprechen in der Folge darüber, wie die Tomate nach Europa kam und schließlich die italienische Küche entscheidend prägte. Auch wenn Tomaten erst spät mit Pasta und Pizza kombiniert wurden.

Erwähnte Episoden

Literatur

- David Gentilcore: Pomodoro!: A History of the Tomato in Italy, 2010.

- William Alexander: Ten Tomatoes that Changed the World, 2022.

- Alberto Grandi: Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche: Warum Parmesan politisch ist, 2024.

AUS UNSERER WERBUNG

Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte!)

Wir haben auch ein Buch geschrieben: Wer es erwerben will, es ist überall im Handel, aber auch direkt über den Verlag zu erwerben: https://www.piper.de/buecher/geschichten-aus-der-geschichte-isbn-978-3-492-06363-0)

Wer Becher, T-Shirts oder Hoodies erwerben will: Die gibt's unter https://geschichte.shop)

Wer unsere Folgen lieber ohne Werbung anhören will, kann das über eine kleine Unterstützung auf Steady) oder ein Abo des GeschichteFM-Plus Kanals auf Apple Podcasts tun.

Wir freuen uns, wenn ihr den Podcast bei Apple Podcasts) oder grundsätzlich wo immer dies möglich ist rezensiert oder bewertet.

Wir freuen uns auch immer, wenn ihr euren Freundinnen und Freunden, Kolleginnen und Kollegen oder sogar Nachbarinnen und Nachbarn von uns erzählt!

Du möchtest Werbung in diesem Podcast schalten? Dann erfahre hier mehr über die Werbemöglichkeiten bei Seven.One Audio!)