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EP136｜能吃、懂吃、腰瘦好吃！達人帶你吃出一年四季好門道~ 好吃到喊腰瘦故事巡禮，貓頭鷹出版編輯李季鴻談曹銘宗《腰瘦好吃》（夏秋冬春）_20250527
2025/5/27
故事與它們的產地
东
东洋
李
李季宏
东洋：作为主持人，我将带领大家通过“夭壽好吃”系列书籍，展开一场美食巡礼，探索四季饮食的奥秘。
李季宏：作为编辑，我认为美食与当地文化和食材紧密相连。在昆阳站附近，早餐店、越南河粉和牛肉面众多，这与当地的人员组成有关。我推荐昆阳锅贴店，欢迎大家来出版社洽谈出书事宜时品尝。我并非美食达人，而是从编辑图鉴开始关注原生食材和风土，曹铭宗老师的饮食观与永续的吃有关，与出版社的理念相符。
李季宏：所谓永续的吃，不是24小时不停地吃，而是有选择地吃当季、对环境友善的食物。为了实践永续的吃，出版社在基隆举办了一场生态餐会，以生态食材制作精致料理，表达了既要好吃又要符合环境的理念。曹老师喜欢吃虱目鱼，因为它既是好的蛋白质来源，烹调多元，且养殖可控，不会造成鱼种耗竭。
Deep Dive
主持人和來賓分享了昆陽站附近的美食，包括種類繁多的早餐店、越南河粉、牛肉麵和鍋貼店。來賓特別推薦了昆陽鍋貼店。
- 昆陽站附近早餐店眾多
- 有許多越南河粉店和牛肉麵店
- 昆陽鍋貼店生意興隆
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