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cover of episode EP.44 Pasar Malam的美食战争:谁在改写我们的味道?一个商业,口味与文化分析 | 好酒题外话

EP.44 Pasar Malam的美食战争:谁在改写我们的味道?一个商业,口味与文化分析 | 好酒题外话

2024/12/1
logo of podcast 好酒不见 x 大马一周回顾

好酒不见 x 大马一周回顾

Shownotes Transcript

好酒题外话 | 31’

曾经承载着本地文化与回忆的夜市,如今却逐渐变味,越来越多中国风味小吃。本集好酒题外话,我们追朔这场口味战争,从小吃到文化深入探讨:

0:00 走进大马夜市 6:58 马来西亚夜市为何逐渐被中国小吃占领? 15:16 食物背后的文化较量? 20:12 大马华裔的文化主体性

主持人 阿鸿 罗宾 加油

摄影 阿鸿

剪辑 阿鸿

#夜市 #大马 #中国 #文化 #美食

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