3月31日，居住在昆山的每日书作者斯唐给我们发来微信，她说第二天她要赶往农场，紧急摘菜。受到上海疫情的影响，斯唐志愿工作的农场订单量暴增，而原本在大家印象中价格比较贵的有机菜在本地菜场坐地起价的情况下显得非常朴实，能支持本地的农业体系，有效地缓解了一部分疫情带来的食物短缺情况。

疫情压力下，农场订单也暴增，斯唐作为志愿者在前期也一早前去支援帮忙摘菜

为了响应政府关于疫情期间，加快蔬菜供应的号召，农场开始春播了很多速生的绿叶菜，小苗们在一场春雨后迅速发芽

三月的“光合作用班”里，斯唐的页面是大家都想长期驻扎的地方。前摇滚人斯唐，现在在苏州阳澄湖边务农，给当地的有机农场志愿做土壤改良与老种子保育的项目，每天和大家分享农场的点滴。从春景到美食，隔着屏幕都能闻到大地的香气。而对农业与有机世界的探索，也让她找到了许多问题的答案。

春天农场的勃勃生机

目前，上海的大部分地区处于封闭中，蔬菜更是成为许多市民口中的“奢侈品”。这期节目，我们邀请一线农人斯唐和我们聊聊当下的有机农场工作日常，也和她一起讨论我们与食物的关心究竟发生了哪些变化。

**本期主播**

备备

子仪

**本期嘉宾**

斯唐

**延伸阅读**

[为了再吃一口童年滋味的西红柿，一位摇滚人开始务农](https://mp.weixin.qq.com/s/6d5joL_-9B7CD5w3gk7XLg)

[一袋菜，让我成为全社区最靓的仔](https://mp.weixin.qq.com/s/xuSGaTv31xCYKNfVDhud9A)

推荐书单：

Michael Pollen系列书，比如《吃的法则》、《杂食者的两难》、《烹》等

纪录片《食品公司》、《烹》

Dan Barber《第三餐盘》

台湾主妇联盟《菜篮子革命》

高桥博之《消失的城乡边界线》

如果想关注更多与有机农业相关的资讯，可以搜索：

北京有机农夫市集

活力农耕

食通社

收听方式

小宇宙App

Apple Podcast

网易云音乐

喜马拉雅

QQ音乐

皮艇APP

汽水儿APP

联系我们

微信公众号：三明治

微博：三明治 Sandwichina

豆瓣：中国三明治

剪辑

备备

节目编辑

备备、子仪

音乐

片头曲：绿叶菜里有什么——彩虹室内合唱团

片尾曲：春暖花开去见你——福禄寿

Vol.67 为了再吃一口童年滋味的西红柿，一位摇滚人开始务农 01:13:14 Share

开放三明治