西门子携手唐人神集团，共同打造未来生猪产业链

中国人好吃久矣。川鲁粤闽、苏浙湘徽，八方美食齐聚中国人的餐桌。其中，有一种食材始终地位独特，“虏获”了大多数人的胃，那就是：猪肉。

中国人对猪肉的喜爱自古有之。北宋文豪苏东坡就难逃猪肉“诱惑”，堪称“打造猪肉IP的初代网红”。相传他不仅“钻研”出东坡肉，还饶有兴趣地作诗记录下烹饪方法，《猪肉颂》就此诞生——“待他自熟莫催他，火候足时他自美。”

几百年后的今天，猪肉仍是许多中国人饮食结构中的重要组成部分，生猪市场规模高达万亿元。生猪产业链主要以生猪养殖业为中心，涉及饲料加工、兽药疫苗、屠宰、食品加工、物流、零售、餐饮等诸多领域。

在欣欣向荣的产业发展背后，中国的生猪产业链也存在着特有的痛点和难点，比如回报率低、抗风险能力较差、价格周期性波动较明显等等。此外，由于涉及大量散户养殖，管理机制相对复杂、低效，因此较之更容易指标量化的制造业，生猪产业的数字化转型之路任重道远。

不过，有一家企业却已在数字化领域乘风破浪、一马当先。

作为中国生猪全产业链经营的领跑者，唐人神集团是首批农业产业化国家重点龙头企业。2019年，集团发布了“TRS313追梦工程”，希望在下一个猪年（2031辛亥猪年）使销售收入达到1000亿元，并实现成为“全球卓越的农牧食品全产业链企业”的宏伟目标。

唐人神集团——中国生猪全产业链经营领跑者

在这一背景下，唐人神集团与西门子携手追梦，开启“舌尖上”的数字化之旅。唐人神集团董事长、创始人陶一山指出，依托于双方的合作，集团将在未来全力打造产业链、发展模式和技术三大核心竞争力，推进千亿工程项目。而这一切都将经由数字化变为现实。

自2019年项目启动以来，西门子Advanta咨询团队与唐人神项目组多次前往生猪养殖猪场进行实地调研。为保证生猪养殖的安全健康，所有人员在进入猪场前需要隔离三天。在此期间，双方在偏僻的隔离点同吃同住、共同研讨。虽然食宿条件相对简陋，但深入、密切的沟通也让项目得以高效推进。

唐人神集团推动生猪养殖的自动化、数字化、标准化发展。

一百七十余年的技术与管理经验以及在数字化领域的深厚积淀，让西门子有信心也有能力来支持唐人神集团追梦。西门子帮助客户有效拆解战略目标，梳理价值链体系，并通过流程再造与数字化应用相结合的路径，分批分次地将愿景落地。

首先是流程再造。项目组基于现有系统，通过优先改变既定流程来解决一部分客户痛点。以产品价值流当中的产品退出机制为例，以往唐人神集团的产品品类众多，其中有些产品销量较低，但仍旧占用着管理资源和销售资源。西门子帮助客户重新定义了产品的退出机制，包括重新定义退出流程，定期评估每个产品的销量并确定阈值，当某些批次的销量低至阈值则可以考虑退出。此外，西门子也妥善规划项目节奏，将替代性产品有序推向市场，在保证效益的同时有效规避风险。

其次是数字化运营。西门子帮助唐人神集团定制了数字化应用蓝图，包括打通现有的信息流和数据流，消除企业信息孤岛。此外，由西门子开发的两个灯塔应用——“饲料销售管理驾驶舱”和“养殖生产成本看板”实现示范性落地。过去，各个部门每天以表格的形式将相关数据收集整理，再层层传递至管理层。如今，这些数据被统一提取出来，以形象直观的形式展现在控制看板上，帮助管理层轻松追溯所需信息。这大幅度提升了企业的运营和管理效率。

由西门子开发的“饲料销售管理驾驶舱”，以销量热力图、异常告警等方式为客户实现数据可视化和透明化。（注：图中数据为模拟数据）

再则是构建现代化人才培养体系并引进项目制。项目团队以西门子丰富的现代化人才培养经验为基础，对唐人神集团现有人才培养体系进行优化，包括引入人才预备队项目，并重新确定了“唐人神大学”的战略定位，改进了相关课程设计与培训内容。同时，项目团队为集团内部的各级员工都定制了分类、分层次的培训体系。此外，唐人神集团学习西门子的工作和管理方式，在内部推广项目管理制。大家通过打造典型项目总结出成功经验，并把这些经验以有效的方式在集团内部复制和推广。

双方的通力合作为唐人神集团带来了可喜的变化。集团在2020年上半年的净利润已超去年全年净利润的2倍以上。

西门子始终相信，企业的数字化转型之路需要“量体裁衣”，使其真正服务于企业的发展战略并切实创造价值。未来，西门子也将继续陪伴唐人神的转型之路，共同品尝数字化的 “好味道” ！

舌尖上的数字化之旅 06:58 Share

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舌尖上的数字化之旅