EP226 巴西(2)：嘉年華，是狂歡也是競賽，更是為每個靈魂喝采的時刻
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哈喽各位听众朋友大家好欢迎来到旅行热炒店我是热炒店的主厨 Jerome 我们今天要继续来聊巴西的上一集呢我们分享我在亚马逊河对这个坐船漂流 27 个小时的经验

把这个沉船的前后经过还有啊这个上船之前那个很刺激的赶路行程以及呢在船上吃什么还有看到什么风景呢都和大家简单分享了一下那今天这一集呢我们要来聊一个大家对巴西印象中最容易想到的一个代表性的食物就是嘉年华

讲到这个嘉年华呢其实我这次安排这个行程去巴西的时间点我刻意选在三月初到那正好就是因为说对的确今年的嘉年华大概就是在那个时候那我在巴西的前面几天呢也算是说有和这个嘉年华的季节呢有重叠到那也亲身的体验了一下这个巴西的嘉年华

我必须要说当我取完财这趟旅行完回到家里之后我准备要来和大家聊这个嘉年华的旅行故事的时候老实说我自己发现说这个做起来并没有像我想的那么容易我就有两个部分第一个是说我觉得嘉年华的这个

他真的是有点超现实因为毕竟我自己成长的文化脉络和那种有所谓狂欢节或者是嘉年华文化的地方真的是差太多了有些东西真的是需要花一些时间去消化那另外方面也是说因为巴西它整个

文化脉络特别是说他到底是在什么样子的情况下孕育出这样子的嘉年华文化其实有时候你在网路上找资料也不见得可以找到很多就是把他讲的很清楚的这些不管是书籍或者是纪录片所以真的是花了更多的时间去解构嘉年华去

理解说到底为什么巴西的嘉年华会是长得像我们今天所看到的样子呢不过总而言之呢最后我还是把今天的节目做出来了那我也是觉得是说我到了现场亲自体验了一下这个哇超级嗨超级兴奋好像整个国家大解放的这样一个嘉年华之后然后呢再去查很多很多的资料还有去研究这个背后的来龙去卖呢现在我好像

比较可以跟大家聊说这个嘉年华它到底是怎么样子诞生的还有说它为什么会成为我们今天所看到的样子所以今天的节目内容就是要跟大家来聊嘉年华今天我们要从两个问题出发第一个问题是说嘉年华这个东西它本来

应该是一个来自于欧洲的一个算是宗教性的节日可是在巴西它却和欧洲你所看到的非常不一样为什么在南美洲会成为一个这样充满非洲元素的节庆呢

那另外一个我们还要回答的是说我们可能在电视上看过世界上最有名的里约热内卢的嘉年华哇那个铺张华丽的排场让人印象很深刻可是你去研究这个背后的发展历史的时候你却发现说哇原来那个缤纷铺张华丽的嘉年华

跟你看到的这个恶名昭彰的贫民窟其实这两者的关系竟然是密不可分的有点让人意外那到底为什么会这样呢好那今天呢就是我们要透过这一集节目呢和大家来分享我去嘉年华现场的所见所闻以及呢到底为什么嘉年华会是今天我们所看到的样子那我们就废话不多说马上进入今天的主题

节目的一开始呢我们当然要先来回答一个问题请问嘉年华到底是什么啊是一个音乐节吗是一个文化节庆吗它到底是什么东西那为什么它会在全世界那么有名而且有好几个国家它都有这样子的嘉年华的文化呢

首先我们就来看一下嘉年华这个字它的英文是 Carnival 我们把它拆开一下前面是 Carne 或者是 Garne 在欧洲很多语言都可以看到这个字如果有学过西班牙文或者是葡萄牙语的听众应该就知道这个 Garne 就是肉的意思所以前半部是肉的意思

那後半部呢 VEL 那這個呢它可以追溯到的字根叫做 VALLE 就是 V E L E 它是節日的意思所以有肉有節日所以嘉年華是一個和肉有關的節日那到底是有什麼關聯呢我們來看一下

歐洲我們知道傳統上他們是屬於基督宗教的文化圈在基督宗教的文化圈裡面有兩個最大的節日一個是我們比較熟悉的就是聖誕節另外一個是在春天的復活節

那因为这两个节日呢都非常非常的重要所以其实在这两个节日之前的一个月甚至一两个月这么长的时间呢基督教的传统上呢就会说这个信徒们你们要开始呢心态上就要准备好去迎接这个节日的到来那这个迎接期呢在圣诞节前面的这一个月呢叫做将临期 Advent

那复活节前面呢有一个更长的这个期间叫做大灾期或者是四旬灾 Lent 所以基本上呢复活节前面有大概这个 40 天的时间呢你可以把它想象大概就是所谓基督教的灾界月好那嘉年华是什么呢嘉年华其实就是这个基督教的大灾期或者是基督教的灾界月的前一天这个基督教的

大齋齐的第一天是一个礼拜三叫做 Ash Wednesday 圣灰星期三如果你在一些欧洲国家或者是中南美洲国家生活的话你会知道说那一天有很多人他会去教堂在他那个额头上面用灰烬在额头上面画那个十字架那个就是所谓圣灰星期三的习俗

那在盛徽星期三的前一天呢因為那個時候這個摘節約要來到了所以呢很合理的就是大家可能會想說我來狂歡一下來放肆一下來大吃大喝一下畢竟呢你從隔天摘節約開始之後呢你就一整個月都不能吃肉了

所以其實我們知道歐洲各國可能都有一些類似狂歡節的東西比如說最知名的威尼斯狂歡節或者是有些國家有什麼油膩星期四肥胖星期四法語系的國家包含美國的紐奧良有所謂的 Mahdi Gah

忏悔星期二也是非常欢乐的活动另外也有稍微无聊点的版本比如说英国他们在大灾期的前一天叫做 Show of Tuesday 忏悔星期二这天他们要做的事情是吃松饼光吃松饼好像就觉得很开心相当没有特色

好那总而言之呢其实各国都会有一些这样子就是进入大灾起之前的一些传统那当然我们还是要强调就是像这种大解放啊或者是狂欢的日子它也不是说只有在欧洲或者是基督教的文化圈里面才有即使是在其他的一些文化里面我想你多少还是可以找到一些这种大家一起放肆一起狂欢的这个日子

就包括說我知道說台灣也有一些高中可能一年會有一天是可以全校一起丟水球的就是果然大家在苦悶的生活中還是要有一些可以大解放的日子所以總而言之不管是我們講各國的狂歡節懺悔星期二或者是巴西的嘉年華其實它本質上都是一樣的就是在進入大災期的前一天大家就狂歡一下

只是說巴西的嘉年華演變到現在已經變成巴西全國最大的節日了它的慶祝可以到一個禮拜甚至更長在嘉年華那幾天的包括禮拜一二三都是巴西的國定假日所以算是一個還蠻長的連假

在这边可以跟大家再补充个有趣的小知识就是巴西人巴西人不会在 2 月 14 号过情人节为什么呢因为 2 月 14 号过情人节非常非常容易和嘉年华撞棋所以他们平常是在 6 月 12 号就是挑另外一天来过

那我在当地有听到另外一个导游他有个说法是说毕竟嘉年华期间呢就是大家都比较放肆可能在交友方面呢也比较开放一点那相对于情人节这种非常强调这种一对一然后非常专情的这一种节日呢好像这两者这个画风不太合这个是当地一个导游说这是为什么巴西人不会在 2 月 14 号过情人节

好,总而言之呢,我们这边就稍微解释了所谓嘉年华它和所谓基督宗教的大灾期有什么样子的关系以及呢,它在巴西是一个非常重要的节日那现在呢,我们就要开始谈就是说,你在嘉年华上所看到的那些舞蹈啊那些音乐,那些文化元素究竟是怎么来的呢?

要了解巴西的嘉年华文化呢那我们就必须要先来认识一群人那这一群人呢就是非洲裔的巴西人或者是巴西黑人好那我们先来讲一下巴西和非洲其实它有非常密切的关系

巴西呢其实是在非洲大陆以外就是全世界最接近非洲的地方注意这三个字最接近这一句话其实有两个意思一个是在地理上在地理上来讲各位你把地图打开的话你会注意到说这个大西洋哦

它在南美洲這邊像巴西就往大西洋內部這樣突出來一大塊在非洲的部分它在西非這邊它也往左邊這邊突出一大塊所以如果你去算從巴西到非洲的距離的話這兩個大陸之間最短的距離其實只有大概 2600 公里遠

比起大西洋其他的地方,宽度可能是三四千公里,其实是要近很多的,所以巴西距离非洲本来就没有那么遥远。除了这个之外,巴西在文化上来讲也是受非洲文化的影响非常大。目前来讲,巴西是在所有非洲以外的国家里面拥有最多的黑人,或者是拥有最多的非洲裔人口的国家。

那我们知道说在 16 到 19 世纪这个时间呢那时候欧洲的强权呢他们有搞所谓的大西洋奴隶贸易就是从这个非洲呢把数以百万计的奴隶呢运到美洲这边来劳动那一般我们估计是说这个人数就是有成功跨越大西洋的人数呢大概是在 1000 万到 1200 万之间就是说有 1000 万到 1200 万左右的这个非洲奴隶呢

被这样子强迫远渡重洋到美洲来劳动那这一千到一千两百万的黑人奴隶里面呢估计呢大概有三分之一到百分之四十也就是呢四百万到五百万之间的奴隶呢他们是来到今天的巴西的

那就是因為有這麼多就是將近 500 萬的這些黑人奴隸當初被迫來到巴西這一片土地所以這些奴隸他們後來就在巴西落地生根然後他們的文化他們的語言他們的信仰深深的影響了後來巴西的發展一直到今天

那关于非洲文化对巴西的影响呢我们这边可以简单提几个比较有代表性的那第一个是在宗教上面巴西有一些所谓的非洲宗教或者是这种融合宗教那其中两个最有名的呢一个叫做 Candomble 一个叫做 Umbanda 那这两个它其实都算是说有一点把西非的传统泛林信仰和罗马天主教结合在一起

那另外一个我觉得对于观光客来讲比较重要的呢去巴西一定会看的就是巴西的武术武打的巴西武术这个基本上是所有人去巴西大概都会找机会去看一下的它可以说是呢就是结合了武术那种防身的武术还有舞蹈啊节奏音乐有点像是说一边跳舞一边打节奏然后一边打节奏

一邊去踢拳或者是一邊和人對打這樣子的感覺這個據說是來自於非洲的安哥拉這個地方早期是奴隸們他們拿來自我防衛用的那當然後來就變成現在算是他當地蠻有特色的文化還有一種運動就是巴西武術蠻推薦大家去巴西有機會可以看一下的他的特色就是你會看到那種超多迴旋踢腿的動作

那些東西再跟音樂還有鼓的節奏搭在一起我覺得非常的有趣所以這個是巴西武術的部分當然我們還是要說講回來非洲文化對於巴西影響最深的還是嘉年華特別是我們熟知的里約的嘉年華它裡面有個核心的元素就是森巴的音樂還有森巴的舞蹈這一些其實也是來自於

非洲裔的那這個他最早的是在巴西比較東北部的巴依亞州那後來呢因為人口遷移的關係慢慢的被帶到里約來那這些地方的等一下我們會比較詳細的介紹不過講到這邊我們還是要處理一個問題最早這個巴西剛開始有嘉年華的時候他本來是歐洲人限制只有歐洲人可以參加的那時候所謂的奴隸呀或者是非洲裔的人他們是完全沒有辦法去參與嘉年華的

那後來到底是發生什麼事情呢簡單來講就是因為我們剛剛說了巴西早期有這個奴隸制度而且奴隸制度延續了非常久的時間那這些奴隸他們就看到歐洲人在那邊很開心慶祝的這樣子喝個爛醉可是他們又很不開心說自己不能參與所以他們就決定說好

在欧洲人庆祝完他们的嘉年华之后欧洲人都喝的烂醉了他们退场之后我们就再来一次我们搞我们自己的并且在我们自己的嘉年华里面融入我们自己的音乐自己的舞蹈自己的节奏就是这样子慢慢创造出这种所谓巴西风格嘉年华的雏形

那當然最後呢這種所謂什麼歐洲裔啊非洲裔的這個藩籬呢就被打破了那反而這種來自於黑人或者是非洲裔社群的嘉年華呢就變成所謂巴西嘉年華的主軸了好那所以接下來呢我們就要好好來看一下這個巴西的嘉年華

那雖然說我們在媒體上最容易看到的是里約的嘉年華可是呢如果我們要追溯嘉年華特別是這些來自非洲人的文化元素他們這個最早誕生的地方呢那我們就必須要到位在巴西東北的巴依亞州那這邊有一座城市叫做薩爾瓦多

萨尔瓦多又被称为是巴西的黑人首都这座城市里面有多达 84%的人口他要么是黑人要么有一部分的黑人血统现在就让我们到这座城市来看一看

萨尔瓦多呢是我在巴西所拜访的第一座城市我一抵达这座城市呢我就觉得说哇果然在巴西这个国家里面呢国际化与在地化呢好像会用一种很神奇的方式呢并存着当时我就飞到萨尔瓦多那从机场出来之后搭地铁要进市区萨尔瓦多有一座还不错的地铁算是比较新一点的然后那个水准完全超过美国大多数的地铁系统

好那時候到我的車站要買票結果發現說奇怪這個我用巴西的這個鈔票一直插來插去怎麼都沒有辦法買到票呢那我旁邊的其他乘客啊或者是地鐵的站務人員他們也不會講英文所以在那邊弄了半天都不知道該怎麼

正要放棄的時候發現說不對啊那個地鐵的閘門它有很多閘門然後其中有一個是你直接感應信用卡就可以搭了所以我就後來就直接手機拿出來把它刷過去其實就解決了所以就發現說巴西一方面對當地英文的通行度並沒有很高而且就不知道為什麼

售票機無法運作但是另外一方面它又很國際化就是你其實直接信用卡拿出來其實就可以直接搭地鐵根本不用買票好總而言之我們就來到了薩爾瓦多這一座城市薩爾瓦多它是一個天然的港灣城市你如果把地圖打開的話會看到說它是一個天然的兩港這座城市就是在這個港

這個港它靠近大西洋這邊的一個夾角上面所以作為一個城市它是面對港灣然後背對大西洋的那在殖民時代其實這邊是整個巴西甚至我可以說是可能是整個南美洲最重要的港口之一那薩爾瓦多曾經有長達 200 年的時間其實它是巴西殖民地的首都它是一直到後來才被里約所取代的

所以我們可以想像它是一個非常有歷史感的殖民城市那就像其他類似的城市一樣這邊它都有一個所謂的老城區老城區裡面巷道非常的狹窄蜿蜒有石板的街道中間會有一個廣場也會有所謂的主教座堂以及以前政府的建築這些建築都非常的美麗而且這個老城區有一個特色它不是直接蓋在海邊的它比這個海岸線

高出 70 公尺是在一個靠海的斷崖上面所以你在這個老城區逛的時候你還同時可以居高臨下眺望整個港灣我覺得超級美的在這個老城區外面也有很多高級住宅或者是老房子它是沿著山坡這樣子分布的

在山腳下就分布著一些非常美麗的海灘所以我們大概可以想像薩爾瓦多就是一個很美的熱帶度假城市據說連巴西人自己都很喜歡這個地方

好以上講的那麼美不過我必須要強調到了這個嘉年華期間就不一樣了怎麼說呢因為嘉年華期間畢竟他這邊是有很多活動在進行的加上他是巴西的廉價所以你如果來到這個老城其實你會發現說怎麼所有的教堂所有的博物館所有的老房子幾乎全部都用木板還有柵欄全部把它封死了就彷彿是他們在擔心說

暴動要發生了所以趕快把這個所謂門窗全部封的死死的還有很多店家都直接這個鐵門拉下來不做生意所以呢這樣就很慘啊因為這邊明明就是個世界文化遺產可是呢在江南華期間因為所有建築物都關起來了所以所有的教堂還有博物館

通通都進不去那更不用說呢你來到這個老城區你進出的時候呢還要排隊安檢畢竟這個地方呢對中午過後那到了傍晚一路到晚上呢就會進入所謂的嘉年華狀態了所以當地也有一些這個所謂警察維安的一些管制措施

好总而言之呢所以我到这个萨尔瓦多的时候一方面是看到这个老城区很美但是一方面又有点遗憾是说所有的博物馆所有的老建筑全部都无法进去所以这也是大家去巴西的时候可以留意一下的就是如果嘉年华期间去这些老城市的话呢很有可能所有地方都没有开因为呢他要考量到这个嘉年华期间的

安全需求好那总而言之呢这个萨尔瓦多呢他的嘉年华大概从这个傍晚那一路到晚上这样子通宵进行他号称的是全世界最大的街头派对每年呢有超过一百万人次一起在这边嗨一起在这边 party 除了这个老城区他是全部风气

做嘉年华的场地使用之外嘉年华在这边他还有游行的活动有三条不同的游行路线分布在这个市区的不同部分当时的时间还比较早我就想说也许我可以利用这个时间到靠近大西洋那边去稍微看一下大西洋也去看一下那条游行路线究竟是长什么样子

我記得在我要去巴西之前就有人警告我說江年華期間很多東西都會很亂很多東西都會和你在網路上查到的資訊不一樣所以要保持彈性果然江年華期間因為路也封了很多街道都封閉起來了所以整個公車路線也和我在網路上查到的完全不一樣而且走一走還突然下起大雨

就是有各種事情可以折騰你不過總而言之最後我是來到了靠近大西洋這邊的一條濱海大道這個地方它平常它都是有一些海景第一排的住宅濱海大道我想像正常情況下它應該也是很多人很多車子在這邊活動的地方不過在這個地方等一下就會成為嘉年華的花車遊行的路線了等一下我們再來講遊行的現場是怎麼樣子

沿着这条游行路线前进我们可以看到这时候游行根本还没有开始但是两边已经挤满了一整排的摊贩其实这些摊贩他们几乎每一摊都在卖一个一样的东西这东西叫做 Blamma 它是巴西的国产啤酒基本上你在任何巴西有人在的地方或者是所有嘉年华的场合你都可以看到他们巴西国产啤酒的广告打得非常大

那一路走过去呢左边是大海那右边呢是这个海景第一排的这个住宅或者是商店走着走着呢那时候已经接近傍晚了我就发现说音乐开始响起来了然后人也越来越多了然后慢慢的呢我越来越接近这个海湾的夹角尖端它有一个很美的灯塔也是一个知名的景点叫做 Farodabaha 它是一座灯塔

但是還沒有到燈塔不知不覺之間旁邊的人越來越多我還沒有意識到的時候就已經被人潮整個包圍起來了音樂也越來越大聲慢慢的我發現我自己無法控制我自己的腳步了因為我已經開始是被這個人潮推著走了然後也感覺到說身體開始和旁邊人貼在一起了

旁邊的人在跳的時候你也不得不跟著跳起來方向也不再是自己可以控制的那種感覺有點像是說你在海裡面在海邊玩水的時候就這樣子被海浪推來推去好那這時候音樂響起在道路上遊行的花車也一輛一輛出現了

我們來講一下薩爾瓦多的嘉年華特色薩爾瓦多的嘉年華呢它的核心是一種音樂叫做 Asche 它算是結合 Parrot 的音樂還有一些加勒比海的流行音樂的節奏簡單來講就是很嗨的音樂那這些音樂呢它會透過這個改裝過的大貨車放出來這些改裝過的大貨車呢它非常高它大概有兩層樓高那頂上呢就是把它

改裝成舞台那有樂團樂手還有歌手還有舞者呢他們都會站在這個大貨車的頂上這樣子表演那大貨車的四面呢就會有很大的電視牆然後還有超大的喇叭就是對整個四面八方這樣大放送他們的音樂大放送我剛剛講的這個

阿雪這種音樂所以整個場子就被他們搞得非常嗨那沿著這個遊行的路線沿線就有至少幾萬人就這樣聚集在那邊跟著一起嗨有一些人他們就是跟著這個大貨車一起遊行這樣子慢慢前進也有一些人他不想

他就早早在路邊的酒吧的二樓這個第一排視角已經站好的位置然後呢就跟著一輛一輛通過的大貨車呢在那邊嗨當然呢有一些人就像我這樣子就是沒有特別站位置但是就在海邊隨便找一個不要太擁擠的地方觀看這個遊行的進行

那更酷的呢是因為這邊是海邊嘛所以還有很多很多巴西人他們早早就準備好他們有自己的這個小船他們就把這個開著船呢到海上然後在海上一邊隨著這個海浪漂流一邊呢對著這個岸上觀看這個遊行路線的進行然後全場一起嗨這樣子好總而言之呢對我就在這邊第一次感受到哇那種嘉年華整個透過音樂還有舞蹈好像整個城市呢都跟著一起跳動都跟著一起翻騰這樣子的感覺

好那看完这个海边的游行路线之后呢天色已经慢慢暗了下来那整个气温呢也不像白天那么燥热的感觉了那因为整个市区呢交通基本上已经乱掉了所以我就决定说好那就不找车子了就是走路大概三到四公里的距离回到老城区我在老城区呢又看到另外一条游行路线这边呢人相对没有那么多而且我觉得最酷的是呢

很多這個當地居民他們也不是這些表演的舞者他們就很自然的跟在這一些改裝過的這個花車後面就跟著音樂跳舞而且我畢竟之前有學過一點點巴西的舞蹈就發現說哇有些這個舞蹈元素真的看起來好熟悉喔但是對當地居民來講呢那就是他們生活很自然的一部分

那最後呢我就選擇在這附近的一座公園裡面隨便買了一些路邊攤的食物一邊呢感受這一些花車遊行節奏的律動一邊聽著音樂一邊呢享受著我眼前的在地美食以上呢就是我在巴西的薩爾瓦多這一座城市的嘉年華初體驗

看完了萨尔瓦多这种号称全世界最大街头派对式的嘉年华接下来我们要把场景移转到更有名的一座城市那就是里约里约它的嘉年华可以说是在国际媒体上面最容易见到而且它也是高度商业化的还有一件事情大家可能没有意识到就是里约的嘉年华它其实是一场竞争超级激烈的比赛

等一下我们来好好介绍这个比赛是如何进行的首先我们要先从萨尔瓦多前往里约里约距离萨尔瓦多大约 1200 公里它是在巴西比较偏东南方这一边

里约这座城市它曾经是巴西的首都在 1763 年到 1960 年之间那当然后来我们知道说这个巴西的首都就迁到了内陆一个新规划出来的都市叫做巴西利亚那即使它已经不再是首都了但是我想一直到今天你要说里约可能是南半球知名度最高也最具有辨识度的一座城市我想大家应该也不会有太多的争议

要认识里约的嘉年华呢我们首先要以一个地方作为起点那这个地方呢就是里约城上上新闻而且恶名昭彰的平民窟

在里约的一个下午呢我搭乘着地铁来到市区西南部的一座车站叫做 Sankohado 那这座车站一走出来呢就是号称里约最大也最知名的贫民窟 Hosinia 我们来说明一下就是你可能会有机会听到说在不同国家他们会用不同的名词来称呼所谓的

平民窟那比如说我们比较常听到的可能是 slum 或者是 ghetto 这一些或者是我们曾经也分享过说在南非的话那他们通常把平民区是称为 township 那在巴西呢他们有一个比较特别的字拿来指平民窟 favella 所以来巴西玩的话这个算是一个你必须要知道的一个当地的单字这个字是怎么来的呢我们等一下会再来介绍

那來到平民窟呢我們要做的第一件事情呢就是和我的翔導會合翔導呢會帶著我們一團人去參觀這個全世界最大的平民窟那這個地方呢大概只有三平方公里多而且它是非常陡峭的山坡上在這樣的山坡上呢竟然住了高達 20 萬人那當然因為這個地方呢後來也有發展觀光所以現在成為里約的避防景點之一

旅程的第一段任何你来参观这个 Hosinia 这个平民窟的第一段旅程就是你会先坐机车一直冲到这个山顶那从这个山脚下一路冲到海拔 200 公尺高的这个过程中你会感觉到说因为你是坐机车上去那这个平民窟大家可以想象他中间当然有道路但是道路呢当然是非常狭窄而且交通是混乱的然后路又很

所以坐的這個摩托車會不斷的穿過髮夾彎然後會在許多的公車啊汽車中間的那個狹縫鑽來鑽去然後動不動就突然還要衝上這個看起來至少有 30 度的這個陡坡好幾次坐上去的過程中都覺得哇這個是太刺激了超越雲霄飛車的刺激等級了當然這個過程是有戴安全帽的所以安全還是稍微有點保障

那終於呢對在這個心臟快要承受不了的時候呢我們來到了這個 HOSINIA 這個社區的最高點他是大概海拔 200 多公尺高的一個地方那從這裡我們會看到這整個社區的面貌我們會發現說哇這個平民窟裡面呢幾乎所有的房子呢都非常小那都是用非常簡單的紅磚還有水泥所建造的而且看起來沒有什麼規律然後上下好幾層這樣子疊在一起

那类似这样子的平民窟虽然你看起来它很混乱但是如果跟着翔导走进去你会发现说它里面其实生活机能是非常完整的不管是学校教堂商店餐厅理发厅烘焙房甚至还有那种艺廊还有文创空间这些都存在这个社区里面

仿佛这一座 Favela 它本身就是一座城市那接下来我们就来看一下说到底为什么里约会有许多这样子的所谓贫民窟或者是 Favela 呢那大概在 20 世纪的时候呢随着工业化的起飞还有乡村没落呢有许多的乡村人口他们从巴西的其他地方涌入里约这一座城市那这个里面呢当然是多数的人他们可能是黑人或者是具有黑人的血统

那當然因為那時候城市快速發展他們也非常需要這些廉價的勞動力那可是呢這些來到城市勞動的人們他們根本沒有辦法負擔像里約這種第一線城市的房價這個城市裡面根本就沒有什麼他們生存的空間所以呢乾脆就在這個里約的周遭那些比較難居住的這個非常

陡峭的山坡地上面呢可以說是用疊床架屋對真的是真實意義上的疊床架屋的方式呢那在這個地方呢發展出屬於他們自己的社區那有很多人住在這些社區裡面你可以想像吼基本上呢就是呃海拔越低的地方呢房價越貴那海拔越高就是距離這個地鐵站啊距離外面道路的這個越遠的地方呢房價就越便宜所以可能有些收入很低的人他們可能是真的住在 Favela 上面就是最接近山頂的地方

每天上班就是 200 公尺下坡回到家又是 200 公尺上坡大部分人連像我們這樣子叫機車把他們送到山頂上的錢都沒有類似這樣子的 Favena 據說光在里約一座城市裡面就有超過 1000 個

好那這邊我們還是要來回答前面提到的問題就是到底為什麼它叫 Favela 呢那其實 Favela 本來是一種樹的名稱這種樹就叫做 Favela 據說是以前巴西內戰的時候那時候有一些阿兵哥他們暫時沒有地方可以住他們就乾脆在一座長滿 Favela 這種樹的山上搭建一些臨時的房子住在那邊

那後來可能是因為這樣子的關係所以後來當這些人搬到其他地方去住或者是說像在里約這樣的地方出現這種所謂非正式自行搭建的社區時候呢那他們也是用 Favela 來稱呼這一些社區的

那在这上千个 Favela 里面呢其实有几个比较大也比较知名的那像我拜访的这个 Hosina 他有出现在 2002 年的巴西电影这部电影叫做 City of God 中文是叫做上帝之城或者是无法无天那另外还有一座也是巴西算是观光景点级的这个 Favela 叫做 Santa Marta 那这一座 Favela 呢他有名是因为他曾经出现在 Michael Jackson 的 MV 里面

以上是針對法菲拉一個簡單的介紹這邊關於安全的事情還是要稍微呼籲一下當然現在來說整個法菲拉慢慢有被政府稍微整頓過了但是有很多在巴西的這些法菲拉它還是有被當地的幫派或者是販毒集團所

那當然對於當地居民來講他們已經很習慣和這些幫派共存了他們可能也比較熟悉這些人的存在不過對於觀光客來講還是記得就是你一定要跟著有想導證照的導遊去走他們會知道什麼地方是安全的還有是說哪些地方可以拍照哪些地方可以看然後哪些地方盡量要避開所以這是關於安全的部分在參觀這個 Favela 的時候大家要特別注意的

那介紹完 Favela 接下來我們就要來講一下這個到底和嘉年華有什麼關係我們前面提過嘉年華特別是像里約最具有代表性的嘉年華呢他的這個靈魂所在就是森巴這種音樂還有舞蹈那其實我們現在所看到的這個森巴音樂還有舞蹈呢他其實就是在我們剛剛講的這些山坡地上這一些臨時搭建起來然後看起來好像非常混亂的社區裡面呢

他是在這樣子是一個所謂社會底層的地方被孕育出來的那我們來講一下到底這些 Favela 他是怎麼樣子孕育出這種森巴的音樂還有舞蹈我們剛提到說在 20 世紀有很多來自各地特別是比較鄉下地帶的這些巴西的黑人他們移居到里約然後就住在像這樣子的社區裡面

那當然他們來到這裡呢也不是只有人來工作而已他們也把屬於他們自己的文化他們的音樂他們的傳統呢也帶到里約這一座城市裡面來可是呢當時里約特別是由歐洲人他們所控制的這個上流社會呢他們很不喜歡這些人他們帶來的音樂那一方面呢他們一直還是認為說這些黑人的文化是比較低等一點的

有點看不起這個情況有點像爵士樂早期在美國的情況就是爵士樂在美國早期是被視為是黑人不入流的音樂這個上流社會不想要去接觸的這個音樂

那當然另外一個原因呢是當地的這些上流社會人他們覺得說這一些來自非洲的音樂呢他可能和這些非洲的傳統信仰就是我們剛剛介紹的那一些有混合非洲特色的宗教呢他們就覺得裡面一定有什麼這個黑魔法有一些什麼這個暗黑神秘的勢力在裡面所以就是這些上流社會的人呢就不太喜歡這一些黑人社群裡面的音樂那甚至呢他會派警察呢去取締這些音樂

但是呢在這樣子的情況中呢森巴音樂還是誕生了那我們可以介紹這裡面有個很重要的人物他號稱是所謂的森巴之母那這位森巴之母呢現在是把他稱呼為 Tia Ciada 那 Tia 是阿姨的意思所以 Tia Ciada 其實就是 Ciada 阿姨的意思聽起來非常接地氣非常有鄉土味的一種稱呼

那這個 Seata 阿姨她到底做了什麼呢簡單來說就是她在自家的庭院裡面歡迎大家來這邊聚集然後一起來這邊玩森巴的音樂而且她非常的聰明她就知道說在這個前門這邊就不要玩那些歐洲人不喜歡的樂器她在前門就玩一些比較高尚比較古典的樂器那在後門的地方她要打鼓或者是玩那些非洲人的節奏就到後院那邊去玩

那這樣子聲東擊西的話可能就比較不容易被發現再加上說他的先生正好是警察所以每次警察要來取締要來抓人的時候他們都會先打電話來通報這個 Seata 阿姨那就在這樣子的環境裡面我們現在所理解的森巴音樂就日漸的成長茁壯不過這邊我們還是要回答一個問題就是我們講了那麼多森巴但他到底是一個怎樣子的音樂這個音樂你要怎麼去定義他或者是說他的特色到底是什麼呢

其實這個問題我研究了非常久在我還沒有出發去巴西之前我就開始研究這個音樂了等我旅行回來我還是在繼續研究說到底這個森巴該怎麼定義你該怎麼去描述森巴的特色而且森巴它下面的流派還有變種非常非常多就是多到你很難去給出個非常明確的定義那後來我意識到一件事情就是歷史上其實有很多音樂它就是當地人日常生活的一部分嘛

当地人演奏他的时候他根本不会帮这个音乐贴上一个标签说我们演奏的我们唱的是某某音乐所谓的森巴他其实大约是这个词是出现在 19 世纪末到 20 世纪初的这个时候当时巴西就把所有巴西的黑人他们的舞蹈音乐就是很概括性的就是把它统称为森巴

那后来因为他们用这样子的方式呢来销售唱片所以才慢慢变成是一个音乐流派的称呼但是即使是如此呢森巴里面的音乐也是非常多元的你很难去明确的去定义说只要是有哪个节奏就一定是森巴只要用哪一种乐器就一定是森巴这个是你很难这样子去说的

好 不过要介绍这个音乐呢那我们还是稍微我用一点比较简化的方式来介绍这个森巴音乐它比较常见的一种特色那这是我在看了很多人在 YouTube 上面的说明之后呢那我尝试用我自己的话比较简单的方式呢再加上一点乐器的示范在节目上跟大家来解释一下

在看一個森巴樂團的時候呢那我們如果用最簡單粗暴的方式我們把這樣的音樂呢按照不同的樂器分為下層中層還有上層那接下來我們就來看一下每一層分別有什麼樣子的樂器還有節奏下層的部分呢對就像大部分世界上的音樂一樣通常這個下層最低音的部分呢就是由大鼓所構成那大鼓呢它會構成非常穩定而且重複的節奏彷彿像是在走路一樣

在中層的部分呢那非常常見的呢是他會用小鼓去做這個中間的這一層那中間的這一層呢他常常很常見的呢就是有一連串的 16 分音符可是這個 16 分音符裡面呢他並不是每一個都是一樣重的他裡面呢有輕有重聽起來就像這樣子

好的 接下來我們來看一下上層的部分我覺得上層的部分是最有趣的我覺得這些樂器是最有巴西本地特色的那我們就簡單介紹其中兩個第一個叫做 Dambolin 雖然它的發音和英文的鈴鼓 Tambourine 非常像但是它其實不是鈴鼓它本身沒有鈴的那個部分

那它的體積呢比鈴鼓要再小一些巴西人通常在敲它的時候呢會拿著一根棒子去敲所以發出的聲音呢會相較於鈴鼓來說比較清脆一點然後呢節奏也可以比較快一些那它其實就是所謂的鈴鼓巴西的鈴鼓呢它比較小一點然後他們敲打鈴鼓的時候呢常常不是直接用手去敲而是會拿一根棒子所以它會敲出像這樣子的聲音

聽起來可能就會讓你覺得說這個節奏又更快了一點

另外最後還有一個來自非洲的樂器也是一樣在巴西的森巴音樂裡面很 Drum 的樂器這種樂器叫做 AgogoAgogo 中文可以把它翻譯叫做阿哥哥鈴它是兩個鈴然後用一個 U 字型的鐵棒把它連在一起因為這個鈴它會有兩個不同的音高所以你反覆敲它們的時候就會好像說有兩個不同的聲音兩個不同的音高這樣子反覆循環的感覺

好那接下來呢我們就來試著把剛剛介紹過的下層還有中層還有上層全部都結合起來那當然我還是要強調畢竟我個人並不是真的懂森巴音樂的專家而且這是用電腦做出來的所以可能還是有那麼一點不像但是我們還是來體驗一下把這些樂器全部搭在一起會是怎樣的感覺呢

以上就是對於森巴一個比較常見的節奏很簡單的介紹當然你實際上看到的時候絕對是比這個複雜不只他們使用的樂器更多而且你在巴西會聽到的各種不同森巴的變化版本也是多到數不清的這邊可以補充一下包括我們所熟知的這種咖啡店很喜歡放的 BassanovaBassanova 它其實也是從森巴所演變出來的雖然我們現在乍看之下

难把这两种曲风把它联想在一起那这个关于 Bassanova 的部分呢我们就会下一集再跟各位来详细的介绍介绍完森巴之后呢接下来我们要来看一下就是里约我们常在电视上看到的那个里约嘉年华他到底是怎么进行的我们在电视上看到的里约嘉年华你会看到说在有一个很大这个长条形的场地然后会有一组一组嘉年华的这个

表演團體他們就會從這個場地這樣子有點像遊行的方式這樣子去通過那我們來介紹一下齁這個一隊一隊的這個團隊呢他們在當地的稱呼是叫做森巴 Score 你可以把它翻譯成森巴學校那其實森巴學校他不是真的是學校啦他比較像是森巴舞團或者是結合音樂還有舞蹈這種大型的森巴社團

那這些其實早期在巴西就是我們剛剛講的這個各個社區他們就開始有形成自己的森巴學校接下來大概在 20 世紀初的時候呢那當時他們就想說我們既然每個社區都有自己的森巴學校那不如就來 PK 一下來比賽一下嘛所以那個時候呢就是各個社區他們自己會推出自己的森巴學校隊伍那就是在一場遊行上各個隊伍這樣子走過去然後去比賽

比说谁的这个森巴舞蹈谁的这个嘉年华表演看起来比较厉害那一直演变到今天呢就是我们现在在电视上看到的那个里约嘉年华那当然因为嘉年华只有几天的时间但是这个巴西国内已经有无数的森巴学校了所以当然不是每一个森巴学校都可以上去表演

基本上他現在的做法是在嘉年華的這個時候會有所謂的特別組特別組的話總共有 12 個隊伍就是在里約這邊最強的這 12 個森巴學校他們會在嘉年華期間的禮拜日禮拜一禮拜二晚上每天晚上會有 4 組這樣三天就有 12 組可以這樣子在那個場地遊行過去

那之前的禮拜五六晚上呢算是說這個特別組以外的這個第二名的組別我們可以把它叫做踢館組啦踢館組就是說你如果當年成績是冠軍的話那你隔年就可以晉級到這個特別組那如果你是在嘉年華

比赛最后胜出的前六名呢那你在就是嘉年华后的那个礼拜六呢你可以再游行一次那每一个晚上游行的时间呢大概是晚上十点到凌晨四点对各位没有听错晚上十点开始凌晨四点结束真的是通宵达旦基本上呢每一组参赛队伍他可以通过这个游行场地的时间大概只有七十到八十分钟那在这段时间里面呢他们的演出呢

必须要有明确的主题无论是故事音乐舞蹈编剧服装还有布景这些全部都是他的竞争项目所以你每一项都必须要做到最好才有可能胜出当然这个背后也牵扯到非常大的赞助还有商业利益

毕竟你想想看嘛如果你的森巴学校可以在里约的嘉年华上面表演的话哇那真的是会有国际的能见度就是国际的媒体都会拿来拍你那你如果背后有什么赞助商啊或者是你想要出名的话对这都是一个具有超大能见度的一个机会

顺带一提最早礼约的嘉年华游行它也是在街上举行的但是因为这个规模实在太大了到后面真是越做越扰民所以大概到 1980 年代的时候礼约他们就决定说好我们要盖一个专用的场地来做每年嘉年华的森巴游行这个场地就叫做森巴大道就是大家在电视上所看到的那个场地

那這個場地呢也是由大概算是巴西史上最有名的現代建築師 Oscar Niemeyer 那這個建築師呢他也很重要下一集我們要來好好聊他一下

為了更了解里約嘉年華籌備的過程,我就來到一個地方叫做森巴 CITY,這個地方你一走進去就像是一整排的倉庫還有廠房,這個每一個倉庫的單位裡面就是一間森巴學校他們籌備的基地,所以他們在一年之中他們所有服裝道具布景還有排練都在裡面進行,他們用一整年的時間籌備,

内容是最高机密在你要上去嘉年华表演的时候当然是不能让外面的人知道的这个嘉年华筹备的过程它是用一整年去为了那一个晚上的表演去筹备所以在一整年我看了一下他们的筹备过程真的就像我们开发软体

就是大概从一年前就开始写剧本然后去想说你这个表演要怎么设计还要去想你的音乐还有服装这些东西甚至服装最前面还要做所谓 prototype 算是这个试验品然后经过很多次的调整之后最后才定稿当我看到 prototype 这个字的时候我真的觉得说真的和我们在做软体似乎非常类似的流程到了最后竞赛前的几个月这些表演者几乎是每天都要练习

當然如果來到森巴 CITY 的倉庫裡面就可以看到他們當年才剛用完的這些不管是遊行的服裝還有花車我就問了一下根據他們的講法通常每一組他們參賽的森巴學校會有 5 到 8 座花車一個花車可能有兩三層樓高然後坐得很華麗然後上面還會有人在那邊跳舞他可能就是呈現他們這個故事裡面比較重要的一個段

所以人要一邊在上面跳舞這個花車又要夠穩定但是又不能重到說無法移動所以他們怎麼樣子用各種技術去做這個平衡我覺得是蠻有趣的當然通常也不是說只有花車還有花車上的表演者就可以了因為為了要讓這個場面看起來夠壯大所以花車和花車之間你還要放很多很多的舞者還有樂團的人在那個裡面所以一個森巴學校他們出去遊行的話

可能光一个森巴学校就会多达 3000 个人在场上表演那这还不算他们背后有庞大的这个后勤人员在里面参与

在參觀這個 Samba City 的時候還有一個蠻有趣的體驗就是說對他會讓你試穿當年他們剛使用過的嘉年華的服裝同時還會有三位就是他們平常在練習的表演者到你面前來做一個比較簡單版的比較短的一個表演算是說即使你沒有辦法到嘉年華的現場但是還是可以穿穿看他們的服裝然後看到比較小規模的表演過過肝癮

我

好那到了这边呢我们已经介绍过两个哇风格截然不同的嘉年华第一个呢是在萨尔瓦多这个号称全世界最大街头派对大家一起在路上嗨的这种嘉年华那第二个呢是里约嘉年华就是说哇这种具有竞赛性质然后背后牵扯到庞大的商业利益以及呢有高度的这个资本投入的一种表演式然后兼竞赛的嘉年华

最后我要跟大家分享的是一个小镇风格的嘉年华这个地方是在巴西东北的另外一座城市叫做欧琳达这个地方它其实算是巴西也是蛮有名的一个世界文化遗产的历史小镇也是许多人他对于巴西历史有兴趣的话他旅行会去的地方

那以下呢我这边就没有太多的知识性的东西但是想要跟大家聊一聊我在这个小镇风格的嘉年华现场的一些体验我来到这边的时候呢那时候才是我到巴西的大概第二天所以还在习惯中那那个时候呢我就是到旅馆先 check in 之后呢就搭地铁转公车想要去这个 Olymda 这个地方去看看他们的嘉年华长什么样子

虽然说对文寿才刚到巴西不久还在习惯我就跟着人潮走很有趣的是说虽然这个路上有点乱但是也有很多的好心人我一上公车就有人提醒我说我的身上带的钱一定要藏好不要被人家拿走了还有人他就直接用 Google 翻译就是跟我讲了一大段话说欢迎你来到这里我的名字是什么

那等一下你下公车之后呢你要往什么地方走就是在车上你就已经完全感受到你被当地人热烈欢迎的感觉好那这个 Olymda 它本身是在一座小山丘上面它很有这个欧洲旧城区的感觉可是毕竟是嘉年华期间所以现在里面全部都是人你完全不会感觉说哇这个地方是一个这个世界文化遗产哦

那不过话说回来可以在嘉年华期间去拜访这一座历史小镇我觉得是不太一样的风情其实也是蛮不错的那特别是说在这种小镇这种地方的嘉年华他就不会说比如说像前面讲这个萨尔瓦多他们就开着这个改装货车在路上走声光效果俱佳在这个地方呢对他们就

只能用人在這個舊城區非常狹窄的石板路上面走著不管是遊行的人或者是跟著遊行隊伍一起走的樂隊不管是打擊樂或者是管樂器隊他們也一樣都是用走的一邊前進的同時他們也舉著高高的旗幟這邊還有一個很大的特色是說這邊有所謂一些很高的人偶他們叫做 Bonicos

Bernicco 算是这种他们会做各种知名人物比如说我在录音的时候刚宣布过世的前教宗方济各或者是当地的这些知名的不管是政治人物或者是演艺明星对他们会做这种大概有两三个人高的这一些人像跟着他们一起游行算是在 Olympa 这边的嘉年华一个比较大的特色

好那雖然說哇這些現場看起來哇真的很嗨很開心但是我也必須要說這嘉年華的現場其實還是有一些會讓你就是覺得說呃待久了可能如果你也是有點色恐或者是不習慣去這種冷凍的場合可能待久會有一點不舒服的一些場景這邊我來描述一下你這個嘉年華的現場呢那因為畢竟那時候也是

雨季所以有时候可能走一走就下个雨那后来你走在路上那个路都湿湿的你都不知道到底你脚下的究竟是雨水还是汗水还是翻倒的饮料还是路人喝多了他们吐在路上的东西而且我在那边还看到说对有这个路边面貌较好的女生她直接在路边可能喝多了就那个嘴巴就好像水龙头打开一样直接在路边这样狂吐

甚至說在一些很擠的地方不只你走的時候很擠然後可能還會不認識的路人相遇他們就直接進入這個積穩狀態然後穩了幾秒鐘之後又好像什麼事情都沒有發生一樣就繼續往前走就是會有這些你覺得好像在現實社會不太容易發生的事情在這邊都瞬間在同一個空間裡面發生

那當然我自己畢竟不是那麼習慣去忍多的地方所以本來我是想要把這個舊城區繞一圈但是走到最後我真的覺得沒有辦法因為真的是太擠了開始覺得是說你很難移動了除非你是要來跟大家一起嗨的不然如果你是要通過的話走到最後真的是受不了了所以後來呢我就乾脆切到這個舊城區外面直接在這個舊城區外面想要繞到另外一邊然後想說這個還是不要待太久好了就早點回家好了

但是这个时候呢我在旧城区的边缘我反而找到了另外一座让我非常喜欢的舞台那我看了一下他可能是比较是针对这个儿童还有青少年的音乐表演这个气氛呢就不会那么紧张那台上呢是一个打击乐器比其他乐器还要多的乐团对我觉得这是巴西的一个特色你很容易看到那些

打擊樂器比管樂器或弦樂器還要多好幾倍的這種樂團那可能因為小孩比較多的關係所以台下就有很多爸爸媽媽帶著小孩那就很自然的跟音樂跳舞起來那就但是相對來說就沒有那麼瘋狂也沒有那麼擁擠而且那個時候呢對已經到了晚上那夜晚的涼風徐徐吹來那我也有就很自然的在這邊和大家就跳起舞來的

跟大家分享这个经历呢是我想要跟大家说就是其实嘉年华本身是一个很丰富的节庆有那种狂嗨啪的就是喝到烂醉的喝到不省人事的但是也有这种比较像音乐节比较让人觉得惬意一点的那当然每个人的喜好不同你也不需要去勉强自己而且不管是大城市或者是小镇他们的嘉年华呢也各有特色那即使是

一座城市裡面的嘉年華他可能也有這個開趴的區域但是可能也會有一些適合不同類型的人的那一些音樂表演的舞台所以來到巴西參與嘉年華的時候不用勉強自己去找一個讓你自己覺得開心而且舒服的地方然後放開心胸好好的去享受吧

好的以上呢就是我們今天關於嘉年華的分享那我們不但拜訪了三種不同地方看到三種不同的嘉年華之外呢我們還深入探究了到底嘉年華特別是我們今天所看到的巴西嘉年華他是怎麼樣子從早期這個巴西黑人奴隸他們這樣子的歷史他們的文化傳統這樣子一脈相承到今天

最後成為我們今天所看到的樣子不知道各位聽眾你有參與過類似的活動嗎你聽了之後會想要去嗎有任何的新的想法建議都歡迎在我們的臉書 IG 或者是 email 私訊的方式來跟我們分享我們巴西下一集會繼續聊我們這兩集還沒有聊到的部分更多關於國家的過去國家的現在

以及我在当地所见到的一些有趣的事物就请各位持续期待我是主厨主任我们下集见罗拜拜