米國放大鏡-13 愛荷華：玉米糧倉，2500萬頭豬，隱藏版草原上的小屋，國際作家集散地 (ep.202)
27:55 Share

你眼中的美國是個怎樣的國家呢是呼風喚雨的世界強權還是科技與娛樂的潮流引領者呢

现在就让我们带着你一起从华盛顿到好莱坞从北极圈到南太平洋深入探索关于这个国家的一切旅行热炒店特别企划之米国放大镜

哈喽大家好欢迎来到旅行热炒店之米国放大镜我是热炒店的主厨 Jerome 好我们已经连续讲三周了不过呢还是来快速重复宣传一下我们接下来的活动那首先呢在 10 月 26 号在美国加州旧金山湾区这边呢有一场演讲的活动那资讯栏里面可以找到相关的资讯那目前呢我有把报名的

表单放在那里有兴趣参加的听众呢可以去参考一下那台湾的部分呢我们在 11 月 30 号以及 12 月 7 号呢在台北会有活动那在 12 月 14 号的这个周末呢我们会跨出双北到各个地方呢去举办更多的实体活动那这些我都还在规划中等到这个时间再接近一点呢我会把报名的资讯呢放出来让大家可以参考

那这边主要就是说先预告这些日期让有兴趣来参加来面对面交流的听众呢可以先把时间留下来好那我们一分钟的这个活动宣传讲完了之后呢马上进入今天的主题爱荷华州对这又是让我一个觉得特别兴奋的州了因为又是一个我不太熟的地方那我自己呢严格来讲其实并没有真的说在那边停留我去的时候呢就是搭车经过而已

所以也不算是真的很了解这个地方但是呢我们很幸运的有听众住在爱荷华这个地方所以呢就结合听众所分享的一些在当地的生活经验还有我自己呢也在做功课对爱荷华的一些了解呢我们在这边来好好认识一下这个爱荷华州接到爱荷华州呢你如果问一个美国人他首先想到的是什么我猜很多美国人大概首先想到的呢都是玉米

还有玉米田因为大家印象中就觉得爱荷华是一个农业大州这没有错不过我去查发现说其实爱荷华虽然的确是个农业大州但是各位知道吗其实农业的产值它只占爱荷华的 GDP 的 11%而已很多其他的产业究竟是什么我们就要好好先来认识一下这个州然后来了解一下这个州到底是一个怎么样子的地方

好那首先我们来看一些基本的资料还有数据爱荷华的面积呢大概是 14.6 万平方公里那他所在的地方呢他正好被两条美国还蛮大的河夹在中间东边这边呢是密西西比河而在西边这边呢是密苏里河正好被这两条河夹在中间所以你会发现说他左右两边的边界呢比较弯曲他是跟着河流走的哦

南北的边界看起来是直线虽然其实并不是说很完美的水平线有稍微有点弯曲不过大致上它的北边是跟明尼苏达交界南边是跟密苏里交界这边可以提一件事情我们爱荷华它其实是一个双重内陆洲这是什么意思呢有时候我们在讲世界上的国家的时候我们会讲一个概念叫做双重内陆国

那双重内陆国的意思就是说呢这个国家他不但不靠海而且呢如果你要从这个国家到海边的话呢至少要再跨越两个国家你才有办法到海边那当然我们平常是讲这个双重内陆国那全世界呢只有两个一个是中亚的乌兹别克另外一个是位在欧洲的列支敦士登

但是其实我们也可以把同样的概念套在美国各州上面那就可以定义出说美国有哪一些州是双重内陆州其实美国很多大平原上面的州都是属于双重内陆州的所以爱荷华也是其中一个

接下来我们看一下人口的部分爱荷华目前人口大概是 320 万人超过 80%的人口都是白人所以用我们的话来讲或者说它是一个很白或者是说大部分人还是以这种欧洲裔的血缘为主的一个州不过我们可以提一下就是说其实爱荷华它也有一些不同的族群特别是在 1975 年当时中南北

半岛战争之后呢其实有不少来自中南半岛的难民呢他们其实是被安置到这个中西部还有大平原上面来的所以一度呢其实爱荷华这边呢也移入了很多来自东南亚的部分难民

好那接下来我们来回顾一下这个爱荷华他从开始被殖民到一路呢成为美国的一周的历史那当然这边早期呢也是美洲原住民的土地后来首先来的殖民者呢是法国所以法国的影响呢其实你今天在爱荷华还是有办法

比如说你看爱荷华的周期你会发现说他这个周期根本就是以法国的国旗为底然后上面再加上他们自己的图案长得真的很像法国的国旗另外爱荷华州的州府他有一个很多美国人看了都不知道该怎么念的名字他英文的读法是 Dimoy 但是他其实是一个法文字他在法文里面的意思是 Dimoy

就是僧侣的意思所以你会发现说从地名也可以看到过去法国人殖民所留下来的影响后来在 1803 年路易斯安那购地案之后爱荷华就变成了美国的一部分

接下来是在 1846 年的时候它正式成为一个州加入了美国的联邦后来就从这个时候开始其实美国的整个人口重心也开始往西部移动很多人来到大平原然后持续的往西部去开发

好那讲到这个爱荷华呢我们还是要来讲一下他的农业虽然前面我们说了他其实只占了这个 GDP 的 11%点多不过他又产出几种作物呢对整个美国的农业市场不管是粮食需求啊或者是其他方面的需求呢也是很重要的所以我们就来介绍一下这个爱荷华州的三大作物我觉得这三大作物其实还蛮有趣的

第一大作物是玉米它是产值最高的大概产值是 140 亿美金算是全美国生产最多玉米的州玉米除了给人吃还有给动物吃之外其实它还有个很重要的功能就是拿来制作

乙醇也就是酒精那美国呢有 30%以上的酒精呢都是从爱荷华州这边做出来的好所以这是第一大作物是玉米那第二大作物呢是猪它的产值是 93 亿美金那这很有趣这个爱荷华州我们刚刚说人口大概只有 300 多万嘛那各位要不要猜一下它养了多少头猪呢

在爱荷华州呢养了 2500 万头猪所以他猪的人数什么人数猪的数量呢是远远超过他们的人口数的那他出产的这个猪的量呢是占美国的大概 30%所以你要说他是个美国的养猪的首都呢

我觉得应该也不为过第三大也是很常见的作物就是黄豆它的产值是 83 亿美金大概占全美国黄豆产量的大概百分之十几所以以上就是我们大家大概平常觉得印象最深刻的那就是关于爱荷华州的农业的部分不过也可以提一下毕竟美国各州都尝试去吸引一些就是附加价值更高的产业过来

那愛荷華州其實有透過一些比較低的稅率和優惠條件其實它也有吸引到一些服務業過來所以現在愛荷華州的州府迪蒙尼有人已經開始把它稱之為美國的保險業的首都了因為有越來越多的這些保險公司他們把他們的據點甚至是總部設在愛荷華州的州府迪蒙尼這座城市裡面

以上呢我们大概讲完了这个爱荷华州的基本地理还有历史概况那现在呢我们就要一起走入这一座州我们来看一些比较重要的城市以及有趣的地方那我们这个来到爱荷华州呢那有很高的几率呢你如果开车来的话呢你会是走这个

80 号洲际高速公路不管你从西边的内部拉斯加州过来或者是从东边的伊利诺州过来跨过河你就来到爱荷华州了这条路就贯穿了爱荷华州重要的两个都会区那么来看首先比较东边的这个叫做

Iowa City 爱和华市这个爱和华市它其实是爱和华州旧的州府它担任爱和华州的州府一直到 1857 年为止这个旧的州府大楼虽然已经不再作为州府使用了但是它还是有一支

保留下来它是一个希腊宫殿式的建筑那现在是作为博物馆使用那也是爱荷华大学它校园的一部分讲到这里呢我们就来看一下爱荷华大学它是爱荷华的其中一所公立大学是历史最悠久的一个它是 1847 年它一加入联邦那没过几天呢他们就自己成立一个大学那这间大学呢最早是以这个文学哲学这种所谓 liberal arts

博雅教育所起家的好那等一下我们还会介绍爱荷华州的其他大学以及这个爱荷华大学它一个很特别的地位好不过这边我们就先记得就是爱荷华的第一座大学是爱荷华大学那它刚开始呢是文学院起家的好

好那再来呢我们就来讲一下关于这个 Iowa City 爱荷华市呢它附近呢其实有一位美国总统的出生地以及他的纪念地那这一位呢是第 31 任的美国总统 Herbert Hoover 胡佛总统他是在 1929 年到 1933 年的时候担任美国总统的好那讲到这个 1929 年我想这个对年份比较有感觉的听众大概就有感觉到了没错这个胡佛总统就是这么

倒霉的他执政的时候正好碰到经济大萧条所以其实他算是一位还蛮优秀的领导者特别是在他人道救援的部分其实是蛮为人所称赞的只是说碰到这种经济不好的状态实在是对执政来说是相当不利所以他后来在竞选连任的时候就输给了小罗斯福

不过呢他留下来的一个遗产呢是在今天的内华达州还有亚利桑那州这个交界处的胡佛水坝如果有机会去拉斯维加斯玩的话大概都会知道这个水坝因为这个水坝基本上就是呢提供了水源给附近的这些城市那也促进了美国这个西南部的发展那这个水坝呢就是在胡佛总统的任内呢开工盖起来

好 那我们回到这个爱荷华州你如果来到这个胡佛总统的纪念地呢这边什么都有从他的出生地他的学校他的坟墓到他的博物馆全部都有可以说是呢胡佛总统的一生从出生 就学到逝世一路都包办了所以这是爱荷华市他附近的这个胡佛总统的纪念地

那接下來呢我們來看愛荷華的另外一座城市也就是他的州府 Dimon 那中文一般我們把它翻譯叫做 Dimon 那 Dimon 呢他就是愛荷華州從後來一直到現在的州府所在地所以來到這邊呢你就可以看到他的州政府那這個州政府很特別

一般的州政府它可能就只有一座圆顶在中间比较高一点但是迪莫尼的州政府很不一样它有五座圆顶就是一个在中间然后四个在四角而且除了这个之外它中间的圆顶表面是放上金箔是被金箔所包裹起来的在阳光下会闪闪发亮这个建筑里面用了很多比较偏向

欧洲文艺复兴式的这一些元素所以你把它跟其他美国大部分的州府来比你会发现说这个爱荷华州的州府比人家还要更气派更细致更奢华一点点的那种感觉那 Demoy 除了州府之外我们可以提一下爱荷华州有一个很为人所道的就是他们州很喜欢办博览会 Iowa State Fair

他们是持续 11 天那号称是全美国最大的这个州立的这个博览会就是把我们州的一切很棒的东西都秀给大家看那在美国呢也算是知名度很高

好那迪莫尼我们的往北一点呢就来到爱荷华州的第二座综合的公立大学那这一座呢叫做 Iowa State University 爱荷华州立大学前面我们刚刚讲的是爱荷华大学然后这一座呢是爱荷华州立大学好那这座大学呢就跟我们上一集讲的这个普鲁大学类似的地方呢就是

它是所谓的镇地大学就是在南北战争的时候呢美国为了要促进各州的发展特别是西部的开发那送地给州政府去开这种以农业为主的学校所以这个爱荷华州立大学呢它本来是农业学院还有示范农场那现在呢当然也是一间综合型大学好那我们讲到这个美国的大学呢就要去提说其实美国大学之间这种透过运动比赛的去竞争呢

算是一个很常见的传统那也是他们很重要的这个娱乐活动之一啦那所以呢的确美式足球呢在爱荷华中呢也是一个很重要的运动以及娱乐那我们刚刚讲的这个爱荷华大学还有爱荷华州立大学呢他们两校之间的竞争呢又非常有名他们已经打了 130 年从 1894 年一直打到现在算是历史上一直有在竞争的两所学校

以上我們講的是城市的部分愛荷華市還有蒂蒙也就是它的州府接下來我們要來講一下愛荷華除了這個之外一些我自己查到比較有趣的一些小鎮首先我覺得愛荷華它其實有一些還蠻豐富的歐洲移民的傳統雖然說它的白人比例是 80%以上但是這些白人裡面也有一些各種不同的來自歐洲的這些文化根源

那举例来说呢我们如果来到这个 Iowa City 稍微北边一点的 Cedar Rabbit 它是爱荷华州的第二大城市那这边呢有美国的捷克与斯多法克博物馆就是历史上很多来自捷克与斯多法克的移民呢住在这里

另外在 Demone 附近有一座小镇叫做 Pela 它是一座早期以荷兰人为主的小镇他们为了要保持现在的文化传统甚至刻意在小镇里面还放入一些像运河还有风车这样子的一些地景

那另外呢如果往北很多的话还有一座小镇叫做 Dekora 那 Dekora 这边呢有这个挪威裔美国人的博物馆从这边我们就可以看到他们这个来自欧洲不同地方移民的多元性不过我觉得最酷的呢要介绍一个地方叫做

Amana ColoniesAmana Colonies 它是在这个州比较中间的地方那这边是有一群来自今天的德国那说这个日耳曼语言也有日耳曼协同的这个 Pietist 我们说他是近前主义者他们在 19 世纪到这边来开发那他们为什么会来呢主要就是说因为这些近前主义者他们认为说这个宗教上

个人敬虔我直接从神得到启示比较重要反正当时具有国教地位然后也比较科层化的这种宗教组织所以后来他们就有一点无法继续在这个日耳曼地区活动那就搬到美国来然后后来又辗转的来到这个

爱荷华州那我觉得蛮有意思的是说他们来这边呢他们早期建立的这个生活方式很有趣哦我觉得有一点像我们所谓的人民公社吧举例来讲呢他们在这边呢搬到这边早期他们这些居民呢他们自己家里是不开伙的就是大家都是到这个社区厨房呢去吃这个大锅饭那这个社区厨房呢就会有人这样子统一供餐那至于这边的人他们早期的工作呢也是说根据我们这个社群里面有什么需求然后去分配是说哎

反正我们这边有几个职业你选你要哪一个职业去做那所有的工作的成果还有劳动的成效都是贡献给社群的不过我想各位应该也可想而知所以说时间来到 20 世纪这种传统的生活方式在现代化的浪潮之下还是有点无法延续的所以他们在 1931 年就进行了一个 Great Change 叫大改革

他们开始走向比较接近主流社会的生活没有像本来那样子比较像人民公社一般的生活方式只是说他们这边的七个村庄到现在仍然是很紧密的社群他们仍然保留一些来自日耳曼地区的文化传统然后本来的宗教社群也还是存在的

和以前不同的是他们现在不再是一个比较封闭比较有自己特色的社群而已他们非常欢迎外来的观光客可以到 Amana 这边来体验一些这种比较不同的文化风情然后也感受一下这种慢下脚步来的生活方式

好那接下来这个部分呢我们要用文学艺术还有电影的角度呢来聊一聊爱荷花周好我必须要说当初听众推荐这些给我的时候我整个人感觉就是天哪我真的是书读太少电影又看太少然后对艺术又不够了解有很多这个

而且对于国际社会有影响力的这些作品其实他们都和爱荷华有很深的连接只是说天啊这些我通通不知道所以只好花一些时间去做功课稍微恶补一下那这边就来跟大家简单介绍一下好那首先爱荷华我们要来讲一下我们回到刚刚讲的这个爱

爱荷华大学他们这边有个很特别的计划叫做国际写作计划 International Writing Program 简称 IWP 这个地方台读社会邀请世界各地非常有才华的这些作家到这边来你可以说他变成一种住校艺术家这样子的感觉就是提供他们资源提供给他们场地然后给他们和不同国家的创作者交流的机会

那特别是呢有一些国家他情势比较特别这些创作者呢可能在国内没有办法真的自由的创作所以呢这个爱荷华写作计划呢也算是提供给他们一个空间让他们可以有一个比较自由的环境来创作那同时呢也从不管是美国啊或者是来自其他国家的这些作家身上呢哎

汲取一些养分那我们来讲一下其实有很多华人作家中港台三地的都曾经参加过这个计划那台湾的部分呢稍微念几个我想应该大家都听过的人那一位呢是我录音前刚看到新闻刚 92 岁高龄辞世的雅玄然后还有郑丑宇林怀明武胜张大春还有瓦利斯诺干这些人呢都曾经入选这个爱荷花国际写作计划

那据说就是各个作家对这个洗脱计划的他的运作方式有点褒贬不一有人喜欢有人不喜欢但是无论喜不喜欢这些人都很厉害所以他们也是后来都产出了非常多的作品另外这边可以稍微提一下的是这个

爱荷华写作计划虽然它是透过爱荷华大学去运作不过它的基金主要是来自于美国国务院过去据说也有接受美国中情局的一些资助算是他们冷战时期他们全球战略的一部分所以也有一些人认为是说爱荷华国际写作计划可能过去在冷战时期是

这个反共啊或者是一定程度上美国政治宣传的这个角色所以一个不同的角度跟大家分享好那讲到文学作品呢这边我们就要来提一个其实我小时候没有看过但是我觉得真的很吸引我的一套这个儿童书籍那这个叫做草原上的小木屋系列那台湾的话是由汉生出版社去出版的那这个系列的这个作者呢他叫做罗兰英格斯怀特 Laura Ingalls

那這個作品簡單來說他就是這個作家羅蘭他本人算是他前半生的這個自傳那當時大概是在 19 世紀的時候他就跟著他的家人在這個美國大平原上面住了好幾個不同的地方每個地方他們就住了一間小木屋所以後來針對每個地方他就寫了一本

小木屋系列的作品有什么草原上的小木屋森林里面的小木屋这样子一路把这个系列写下去所以他总共写了有九本书其中目前在大平原上面你可以找到七间小木屋这七间就是作家罗兰他曾经本人居住的地方有一些是重新把它盖回来的

当然有一些不是他本来的小木屋比较特别的是说目前七间小木屋六间都有在系列书籍里面出现只有一间没有这一间就是在爱荷花州所以它算是一个隐藏版的小木屋就是书上没有写但是作家本人曾经住过的这地方也很有趣这个地方是他的爸爸

他爸爸曾经到爱荷华州北边的 Burr Oak 这个小镇他担任一间旅馆的经理

所以他們全家大概有一年的時間是生活在愛荷華州的這一個旅館裡面目前這個旅館已經成為一個博物館我知道有一些小木屋系列的書迷他們會真的跑到大平原上面然後要把這七間小木屋都收集到所以就跟各位介紹其中一間就是在愛荷華州北邊的 Burr Oak

好那接下來我們來看一幅畫那這算是號稱這個美國史上最有名的這個油彩畫可能也是被拿來惡搞或是做迷因梗圖最多的這個油彩畫那這幅畫叫做 American Gothic 就是美國歌德士他是 1930 年的作品

我稍微描述一下画面各位可能可以知道说我在讲哪一幅画就是它画面里面有两个人那一个是年纪比较大的一个老农民他手上拿着一个他的农具那他旁边是一个他的女儿说是他单身的女儿这样子然后背景是一栋白色的木屋在这两个人的脸后面这样子

现在在爱荷华中你是可以找到这栋木屋的很有趣这个地方就叫做 American Gothic House 它的位置是在 Elden 这一座小镇另外画这幅画的人 Grant Wood 他是在爱荷华出生成长也曾经在爱荷华大学所任教过所以你也可以来这边了解一下 Grant Wood 就是他这幅画的作者

好那讲完文学讲完绘画之后呢接下来我们来讲一下电影这边讲两部电影那一部呢是 1989 年的电影叫做 Field of Dreams 这个梦幻成真它是一部结合棒球还有奇幻元素的电影它获得奥斯卡奖提名那虽然没有获奖但是呢它据说在某一个亚洲国家拿到很多奖项我想大家应该不难猜啦这个国家就是日本大概只有日本对这个

棒球呢会如此的风靡那这个他电影的背景呢是在 Dyrusdale 在爱荷华州的一个小镇那这个地方现在已经变成一个棒球迷一定要来朝圣的地方大概从几年前开始呢现在一年会有一次有大联盟的球队跑到这个小镇上来

然后据说票也非常的难买那电影的场景现在也变成了景点这是一部电影好那另外一部电影这个是 1995 年的电影叫做 The Bridges of Madison County 麦迪逊之桥那他的女主角就是我们梅姨梅莉史翠普她当年是透过这个电影获得最佳女主角的提名她是个 1995 年的

爱情剧情片很多人看到这个 Madison 就会想到说是不是那个威斯康辛州的但是不是他其实是在爱荷华州只是说这个电影拍摄的地方好像也没有变成景点只是可能有些影迷会来这边想要找这个电影场景这样子

好所以以上呢我们从文学绘画还有电影三个方面呢换个视角来看爱荷华州会发现说原来这边不只是有种很多的这个玉米还有黄豆还有养很多的猪而已这边所产出的这一些艺术作品啊或者是文学也是非常值得注意的

那最后呢我们还是一样来个不专业的选情分析爱荷华中呢其实在美国大选上面呢他有一个还蛮重要的地位那他号称的是美国大选的第一站好这个第一站是战争的站什么意思呢美国大选通常是由各州的初选开始那各州就会举办这个

黨內的初選去決定說好那我們要黨要在這個州要推派誰去擔任這個總統的候選人好那所以在初選日那一天呢通常就是大家跑去這個投票的地方投票決定說我們黨要選誰當總統候選人嗎

但是爱荷华州不是哦爱荷华州呢他是要开一个叫做初选党团会议那这个叫做 Caucus 这个 Caucus 就是说他初选不是用投票的是你投票人呢要去参加集会活动集会活动呢就是大家要去讨论用讨论的方式去决定说谁是最佳的候选人比如说这个贺锦丽啊或者是川普要讨论出说他们是这个最佳的候选人那因为这个举办的时间非常非常早哦

大概是在选举年的一二月就是等于是那个选举之前十个月的时候就会举行所以可以说呢是在美国的大选年里面呢第一次后就是这些候选人呢被放在一个公开的平台上面呢来比较那他们第一场的气势呢其实多少也会决定说接下来这个情势的发展所以这是为什么我们说这个是美国大选的第一战战争的战好

好那關於這個選舉呢我們的聽眾剛前面忘了講聽眾叫做 DorinDorin 他分享是說這一次的大選呢毫無疑問是川普會在愛荷華州勝出那不過呢根據這個 Dorin 他身邊的同事跟他說其實愛荷華州過去他並不是那麼明顯就是傾向共和黨的

他说曾经的支持不同党的人呢可以非常和平的交换意见那过去历史上呢他们也曾经有欧巴马有赢过柯林顿有赢过那小布希也有曾经赢过所以其实历史上民主党或共和党都曾经在这边赢过只是说呢这几年呢好像变得越来越极端很明显的呢导向了

共和党成为一个红州那这是我们的听众 Doreen 在这边的一些观察好以上呢就是关于爱荷华州的介绍希望各位都有和我一样更多稍微了解了一下这个州知道它不是只有玉米田不是只有养猪而已那这边我们来预告一下下集在这一集呢我们终于把 I 开头的州呢都做完了接下来呢我们进入 K 开头的

我们下集见咯拜拜

拜拜