米國放大鏡-21 內布拉斯加：通往西部的中繼站，來自東歐的日耳曼家鄉味Runza (ep.210)
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你眼中的美國是個怎樣的國家呢是呼風喚雨的世界強權還是科技與娛樂的潮流引領者呢

现在就让我们带着你一起从华盛顿到好莱坞从北极圈到南太平洋深入探索关于这个国家的一切旅行热炒店特别企划之米国放大镜

哈喽各位听众朋友大家好欢迎来到旅行热炒店我是热炒店的主厨哲荣节目一开始呢再次宣传我们接下来在台湾的实体活动那我们有 11 月 30 号在台北市立图书馆天母分馆的这个跟美国有关的演讲探索非典型美国那目前呢报名已经开放了据说那个开放几个小时之后呢就短暂额满了不过图书馆有加开名额

所以有听到这个资讯的听众那人在台北的话还可以赶快去报名一下你还有机会可以加入那除了这个之外呢 12 月 7 号在台北还有 12 月 15 号在台中这两场我们分享非典型旅人的南方记事讲美国以外的一些我去各个跟

南这个字有关的地方旅行的分享呢那目前都还有一些名额高雄那一场现在已经到达人数上限了所以目前呢是开放后部那总而言之呢再过一个多礼拜不对哦好像不到一个礼拜我人就在台湾了哇好刺激哦又要办实体活动了那很期待有机会呢跟在台湾的听众们相见所以今天应该是最后一次宣传我们的活动了还没报名的人呢那就赶快去报名吧

好 接下来呢 马上进入我们今天的主题内布拉斯加州嗯 这又是一个呢 我来美国之前真的完全不知道它存在的州那来了之后呢 其实对它也并没有太多了解可能就偶尔看到说 某某人来自内布拉斯加州或者是说 我的美国的移民局在办我移民的这个

把我这个案件弄到内部拉斯加州去处理了可能就仅止于这样子那后来我有机会算是去那边其实比较像是路过啦也多了解他一点我才发现说内部拉斯加州呢他可以说是美国在开发历史上你可以说呢是一个他们走向西部开发的一个中继站许多人呢他们要往西部走的时候呢就通过内部拉斯加州也许不是一个太让人印象深刻的地方但是呢却是通往西部的 B 站

所以今天我们就好好来了解这一个州那当然首先一开始呢我们还是要来聊他的位置我们先尝试在地图上找到他好 现在美国地图打开那我们先发挥一点想象力这个美国本土的 48 个州请各位跟我一起想象一下假设是每个州都是一个人

好那现在想象说你好像以前在学校啊或者是当兵的时候好现在要整队了那这个时候会怎么样就是前面指挥的那个人会喊说中央五位准然后中间就会有一排站在最中间的那一列人最前面那一位呢就会举手这样说五位准接下来就会调整那个队伍的形状嘛那的确呢这个美国的 48 个州里面也有一个所谓的中央五

那这个中央五里面呢总共有六个成员从北到南呢分别是北达科塔南达科塔接下来呢就是我们要讲的内布拉斯加然后再往下呢是堪萨斯奥克拉荷马还有德克萨斯州所以这六个呢就算是美国这 48 个州的中央五那内布拉斯加州的位置呢你要找到他的话呢你就去先找美国的中央五然后从上面算下来的第三位就是内布拉斯加州

至于内部拉斯加我们先来聊他的名字他的名字是怎么来的呢也是来自以前当地的原住民语言他的意思叫做很平缓的水或者是很平静的河流他指的是贯穿内部拉斯加的一条很

重要的河流叫做普拉托河以这个河它的水面很平静命名为内布拉斯加它的面积大约正好是 20 万平方公里人口目前是 198 万根据 2023 年中的估计差一点点就要到 200 万了也算是人口相对来说比较少的一个州

接下来我们看一下内布拉斯加州简单的历史的话它其实是在 1867 年加入美国联邦的所以它算是美国在南北战争之后第一个加入联邦的州当时它会成为一个州其实和我们上一集提到的一个历史事件有很大的关系就是当时美国公布了这个公

公地放灵法就是公家的地开放让民众可以免费领取去开发公地放灵法让内布拉斯加州在短短十年之内人口从两万多变成十二万人所以后来也顺理成章的就申请加入了美国联邦成为联邦的一州

以上我们讲了很多概况就是关于内部拉斯加州一些比较基本比较正常的部分那接下来我们要来讲一点比较不正常的东西什么是不正常的东西呢其实内部拉斯加州它的政治制度呢和美国其他很多州有一些不一样的地方那我们这边可以来分享几个

第一个呢我们之前有提过说其实美国的每一个州呢它都有议会而且这个议会呢又分成上下议会或者是参众议院就是和美国联邦一样有两个国会那这个也可以追溯到以前英国他们的制度里面的有上议院和下议院嘛可是内部拉斯加州不一样哦内部拉斯加州他们竟然只有一个议会

这件事情蛮有趣的那我去查了一下为什么别人都有两个议会偏偏内部拉斯加州的州议会就只有一个议会呢后来发现说原来是经济大萧条的时候那时候大家都觉得很缺钱当时可能就有些人觉得说我干嘛要花那么多钱养两个议会呢养这些政客到底要干嘛呢不如就把

一个议会砍掉算了那所以呢他们就把其中一个议会砍掉了然后我去查了一下这个被砍掉的呢是他们的下议会那上议会还保留就等于是他们州的参议院这样子

除了他们只有单一一个议会这件事情很奇怪之外还有他们州的议员在选举的时候他是以个人而不是以政党的身份去参选的虽然每个人他可能还是有所属的政党但是在选票上面是不会写他属于哪一个党的

这也是他们和别人很不一样的地方那另外还有一个不一样的地方这个和刚过的总统选举比较有关就是内部拉斯加的总统选举不是赢者圈我们有讲过说其实美国几乎所有的州都是说只要看投票如果公民投票是哪一位候选人胜出的话这些参议员众议员就一定要全部都投给那一位胜出的候选人

但是内布拉斯加州和缅因州是两个异类内布拉斯加州是允许说他们这边有三席的众议员这三席的众议员可以根据自己选区里面的选举结果去投票而不是根据整个州的选举结果去投票所以这一次我们也看到说这种特别的制度导致说内布拉斯加州这一次在 2024 年的选举里面他们总共有五票两票参议员三票众议

那这次呢总共有四票是投给川普的有一票呢则是投给贺锦丽的所以我想这是内部大师加州他们一些在政治上比较特别和别人不一样的地方

接下来我们来看一下这边环境有一个特色它也是一个农业大洲大部分的地方都是平原不是拿来农业使用那就是有一些放牧的活动在进行那我们的忠实听众之前也来节目上分享过的 Jason 他对于这边的地质有一些了解他说其实内部拉斯加州它的农业会很强大呢

当然这边是平原除了这个之外其实说他们地下有一个叫做奥加拉拉的寒水层奥加拉拉寒水层它是非常古老的地下水层这个地下水层横跨了好几个州可是它这个地下水层最深最核心的地方正好就是在内部拉斯加州它算是全世界最大的地

地下含水层之一所以可以想象这整个草原州他们的水从哪里来其实他们这些农业甚至是生活用水很大一部分都是来自于奥加拉拉含水层当然最近几年他们也意识到说他们现在也是一样超抽地下水不是只有台湾有这个问题美国人也会超抽地下水的

目前看起来的话需要非常久的时间可能是千年那么久的长度才能慢慢去恢复算是在当地的自然资源里面一个比较特别的地方

好 接下来我们就来聊一聊内部拉斯加州的一些城市还有一些我去过觉得蛮有意思的地方它最大的城市叫做奥马哈这个奥马哈是在它的最东边就是直接就在密苏里河的河边然后再往内路一点还有另外一座城市稍微小一点但是是他们的州府叫做林肯所以现在我们就简单的来认识一下这几座城市好 首先这个奥马哈

对它是密苏里河的旁边然后呢是内部拉斯加州最东边的城市也是它的最大城好这个城市呢出了一个名人这个名人我想各位都一定听过那就是所谓的古神巴菲特古神巴菲特他本人就是来自于这里那目前呢他主掌的这个 Berkshire Hathaway 波克夏海瑟威公司呢总部也是在这个地方

波克夏海瑟威其实是个规模很大然后资产也非常雄厚的公司他们不管是持股或者是直接控制的公司有非常多家这边随便讲几个像美国的保险公司 Gaico 然后铁路公司 BNSF 然后还有比如说跨足食品业的像 Dairy Cream 还有 Seas Candies 都是波克夏海瑟威他们旗下的公司事业版图做很大

那另外一个值得一提的是奥马哈它是一家铁路公司的总部所在而且这一家铁路公司呢我想各位可能在历史课本上面都有读过那就是联合太平洋铁路公司 Union Pacific 也就是在 1860 年代新建大陆横贯铁路通往太平洋岸的这家公司

我们要特别说明一下大陆横贯铁路它是由三家公司分别去投资新建然后每家公司盖一段然后最后这三家公司盖了路段就是把它全部接起来这样子通到太平洋去的所以联合太平洋铁路公司本来只是其中的一家只是说他们后来越涨越大并购然后把很多小的铁路公司都给它吃掉了目前是美国两大铁路集团之一而他们的总部仍然是在奥马哈

也算是让我们看到是说大陆横贯铁路开始往西部延伸的这个起点其实就是在奥马哈目前当然这边虽然说铁路运输已经没有很发达了但是它还是有当年他们所留下来的 Union Station 联合车站它是一栋新建在 1930 年代那是使用 ART 车

DECO 装饰艺术风的建筑目前虽然不是作为火车站使用但是它是有一个博物馆叫做 Durham Museum 除了这个之外奥马哈还有一件他们很自豪的事情就是他们有一座非常厉害的动物园兼水族馆这个叫做 Henry Doherty 他在 2014 年曾经当选在 Trip Advisor 上面全世界最好的动物园

那他这边很厉害有号称全世界规模最大的室内雨林就是他们做出一个室内这样子的空间然后在里面去创造出雨林的环境为了要去展示这些雨林中的生物除了这之外还有最大的室内沙漠以及最大的夜行动物展示你会发现说在这个环境相对比较单调的地方他们为了要做出这些可以容纳各种动物的自然环境真的是下了很多功夫

我想这个可能是奥马哈最受瞩目然后他们也大概也是最自豪的一个景点就是他们的动物园以及水族馆除了这个之外呢那这边还有一个他们的老市场以及 Jocelyn Art Museum 那也是有些人推荐说来奥马哈的时候呢可以拜访的地方

好离开奥马哈之后呢那现在我们就往这个州府林肯前进这个林肯这个城市呢当然他的名字就是来自美国的林肯总统他是在林肯被刺杀之后呢才改名叫林肯的那他本来呢有一个非常有英国贵族气息的名称叫做兰卡斯特后来改名叫做林肯

那这地方呢是内部拉斯加的州府那这一栋州府建筑呢很特别哦这个以前美国早期的州府建筑他并不会把它盖得非常高会很气派那但是呢这个内部拉斯加州呢他就是硬是把它盖成一种有点像

摩天大楼式的一个州府这个它如果加上它顶上的那个高塔的话呢那它的总高度是 120 公尺非常的醒目和你看那种美国东部的那些州府建筑是非常不一样的那目前呢是全美国第二高的州府之所以是第二高是因为它盖完之后呢那没过几年就被路易斯安那州的州府给超越了不过它还是一个很少见的这一种摩天大楼式的州府

好那这边呢还有一间当地的公立大学叫做 University of Nebraska 内布拉斯加大学那当然讲到美国尤其是中西部还有这个大平原的这些大学呢我们大概就会讲到他的这个美式足球比

那当地人呢也是非常疯他们大学的美式足球队那特别是呢这个内布拉斯加和爱荷华这两个州他们的美式足球队呢自古以来是世仇有非常强烈的竞争关系那也是当地人非常会注目的一个赛事活

那蛮有趣的是说他们每年这个内布拉斯加和爱荷华的赛事呢竟然是固定在什么时候呢是固定在感恩节隔天的周五就是你感恩节礼拜四晚上在吃火鸡在享受感恩节大餐然后隔天就要比赛了我不知道这个球员们心里是怎么想的啦那个吃火鸡的时候都没有心情好好吃了吧

好那这个林肯呢还有件事情可以提是说哎这边有一群呢来自西亚地区的移民叫做亚兹迪人那亚兹迪人他们住的地方大概是在这个伊拉克还有叙利亚还有土耳其这三个国家交界的这个区域

那他们为什么会来到这里呢其实这个雅兹底人我们可以稍微介绍一下那他们也是在西亚历史非常悠久的居民之一文化上呢稍微和库德人比较接近一点点那不过不太一样的是说雅兹底人他们有自己的信仰而不是说像其他附近这些人一样是以伊斯兰教为主所以在 2014 年的时候呢那当时伊斯兰国呢

开始有系统性的去压迫住在伊拉克境内的亚斯底人那导致很多人后来就必须以难民的身份出逃其中有许多人呢后来就来到了美国那目前在内部拉斯加的林肯这一座城市呢就有超过一万人呢是亚斯底人而且呢这个数字还在继续的增加之中那他们现在呢也是把这边直接就称为说美国的亚斯底人首都了

那当地呢也有很多机构是非常热心的呢在支持在帮助这些从西亚搬到这边的亚兹底的移民离开了两座大城市之后呢好现在我们呢就要跟着这个先人的脚步他们当年这些要到西部去淘金去开发去追求他们理想国度的这些人的脚步呢那我们就往西部前进我们要沿着这个普拉特河前进好

好那现在我们到一个地方这边叫做 Archway Parkway 好那这个 Archway 它是一个蛮特别的博物馆它是直接在高速公路上面有点像一座天桥这样子横跨高速公路两边的一个小小的博物馆那我们的忠实听众兼我的老朋友老肖表示呢他说这个博物馆你乍看之下以为没什么但是他后来发现超有趣的他说这个博物馆里面有很多蜡像但是没有恐怖的感觉

那他是用这些蜡像呢去重现他们当年这个开疆辟土从早期来内部拉斯加州开发那一路慢慢演变到现代生活的这个样貌他说呢是一个非常小巧但是又很精致的博物馆在这种有点鸟不生蛋 middle of nowhere 的地方呢是一个非常用心经营的地方历史博物馆而且呢就连柯林顿本人都曾经到访过这一座博物馆所以是蛮厉害的好

好那这边我们继续往西部走呢那接下来我们就到这个内部拉斯加州的西部了那这边有一个国家纪念地算是一个当地比较主要的景点叫做 Skotsblav 我把它翻译叫做史考特演

那这个石考特岩壁呢它是在路边算是一个耸立的岩石山体这个岩石山体呢大概有超过 200 公尺高就是在平原上面这样八地而起 200 公尺那它的最高的地方呢几乎是这种近乎垂直的岩壁所以它就这样子独立在这个平原上面有点像是一座城堡一样那你可以想象吗

当年这些去西部不管是去跟原住民贸易或者是去淘金或者是想要去西部追求新生活的人他们就这样子走路驾着马车或者是坐着棚车看到路边这个岩石他就知道说哇

好我们这个往西部的旅程呢走完一段了这算是一个里程碑一般的存在那所以呢在这个史考特岩壁旁边呢你可以看到像 Oregon TrailCalifornia Trail 然后以前魔门教徒他们往西部移民的时候走的路啊还有这个 Pony Express Trail 就是以前他们用马去跑这个小马快递的时候走的路

这些路全部都会从这个史考特岩壁旁边经过那现场呢就展示说他们以前在西部开发的时候他们怎么样子用那些棚车啊或者是其他的交通工具那慢慢的往西部移动那甚至呢你可以在这边就是沿着他们当年这些鲜明的路线呢

稍微走一段那也可以开车到这个史考特岩壁的这个山顶上呢去登高望远或者是呢去观察它上面的这个岩石啊以及这个岩石里面存在的一些化石

这个附近还有一个和史考特岩壁有点像但是形状很不一样的叫做烟囱岩 Chimney Rock 它也是类似一样就是一个岩石在周遭都被侵蚀完毕之后这个岩石就有点像一个被削得很尖的铅笔大概高 90 公尺突出在地表上面

除了这个之外这附近还有一座国家森林这叫内布拉斯加国家森林这个国家森林有什么厉害呢这个国家森林里面有很大一块大概 80 平方公里这个 80 平方公里的国家森林竟然是人手用人的手去种出来的你说他们干嘛要做这个事情

我去查了一下原来是在 20 世纪初的时候他们有人想要尝试看看说内部拉斯加州都是草原本来其实并没有太多的森林当时就有人异想天开是说我们能不能动用一些人来这边造林在平地的草原上面硬是把森林种出来搞不好种出森林的话以后我们就可以来运用这些森林的资源了

所以这是蛮特别的啦这边有一个国家森林但是这个国家森林里面呢有一大块是人造林而且是人用手去种出来的森林也算是当地一个比较特别的地方节目最后呢我们要来讲一下内部拉斯加州的特有的食物我们讲很多州都没有讲到食物但是关于内部拉斯加州呢听众 Jason 他特别推荐了食物的部分所以一定要好好介绍一下

这边有一个东西叫做 RonsaRonsa 它既是一种食物的名称那也是当地一家只有内部拉斯加州才有的素食连锁店它的店名我们来看一下 Ronsa 是什么它是以一种面团为本体

那它里面呢有填进一些像是牛角肉高丽菜还有洋葱那也有一些人呢会放入这种德国式的那种酸菜基本上就是你在吃比如说德国香肠啊或者是德国猪脚的时候呢会配的那种酸菜好那这 Ronsa 是怎么来的呢它的历史很有趣哦它其实是来自另外一种欧洲的食物叫做 B

B-Rock 算是一个很类似的食物但是它的源头可以追溯到东欧这边一般认为是在今天俄罗斯的福尔加河流域这边当地本来就有流传着一些类似这样子的食物后来这个 B-Rock 它是被一群住在这边今天俄罗斯境内但是是日耳曼裔然后基督教的门诺教派的人

被他们所带到内布拉斯加州这边来的所以我们 Jason 就说这个对于当地人算是一个他们居民的骄傲也是当地人觉得说来自中欧东欧这些日耳曼裔移民他们觉得一种家乡味就是祖先的味道祖先带来的料理

好那我刚刚丢了很多个专有名词哦你说什么是住在今天俄罗斯境内的日耳曼裔门诺教派的人呢这个我之后应该还会开一集来好好讲我之前答应过大家要来讲这个艾米许人那其实门诺派的和艾米许人他们之间的有还蛮类似的历史之后聊这个时候呢可以来讲讲这一件事情哦

總而言之 Ronsa 是內部拉斯加州一種獨有的特色食物有機會來這邊旅行的人一定要嘗試一下因為我上次來的時候不知道有這個食物所以太可惜了擦身而過沒有嘗試過

所以讲到这个 Rons 就让我有一种感觉我觉得我们常常在讲美国的多元文化的时候我们首先想到的可能都是一些少数族裔比如说黑人、拉丁美洲裔或者是亚洲人把他们的文化带到这里来讲到美国文化我们就觉得说反正白人就是美国文化的代表可是如果仔细看的话会发现说即使是在所谓的

白人文化裡面取決於他們是從歐洲哪個地方來然後他們有怎麼樣的歷史他們有怎樣的傳統還有他們有怎麼樣的宗教信仰他們其實從不同地方來的人呢還是有帶一些屬於他們自己文化的不管是音樂啊語言啊或者是他們的食物到這邊來那有可能過了很久之後甚至是這樣一兩百年之後呢你在美國一些地方

你还是可以找到这样子的文化遗留甚至这样子的文化遗留比如说像 Rosa 这样的食物反而在现代不但没有消失反而继续的被发扬光大成为一个内部拉斯加州的特色所以大家未来在美国旅行的时候不妨也去注意一下这些身边各个地方他们独有的在地文化特色也许它的历史是可以一路追溯到欧洲去的好

以上就是我們今天關於內部拉斯加州的節目內容下一集我們會聊內華達州那是由我和一位住在內華達州的聽眾我們用對談的方式來了解這個州特別是關於拉斯維加斯的部分

那在内华达州之后呢我们的米国放大镜系列呢会先稍微休息一下下我会跟大家分享一些和亚洲有关的主题那至于这个米国放大镜呢我们会在 2025 年的时候择期再开

就请各位稍待一下那也不要错过我们接下来介绍世界其他地方的精彩内容谢谢各位听众的收听我是 Jerome 我们下集节目上见还有呢台湾的听众们我们现场实体活动见拜拜