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EP215|《下廚找回自由》用美食療癒人生的傷痛|今天讀什麼

2022/12/22
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迷誠品

Shownotes Transcript

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「這間餐廳一年有一半的時間不營業,想到這裡用餐你無法靠網路或電話訂位,必須寄出手寫明信片,並等待抽籤。儘管如此,每年仍吸引超過五萬人爭相到訪,它是怎麼辦到的?」

秘境餐廳位在美國緬因州自由鎮,一個只有700多人的小鎮。創辦人艾琳·法蘭奇從未接受正規的廚藝訓練,憑著對食物的熱情自學,打造了一道道有故事的美味料理。

本集迷誠品 Podcast 邀請到美食家 Liz,和大家分享她眼中的秘境餐廳。同樣作為熱愛美食的女性創業家,Liz 最看重秘境餐廳的哪些特色呢? . ▍ #迷誠品Podcast EP215|#今天讀什麼 《下廚找回自由》用美食療癒人生的傷痛 來賓|高琹雯 Liz(Taster美食加創辦人) 主持|李承軒(誠品職人) . ▍ 邊聽邊讀 《下廚找回自由》 https://eslite.me/4p5k34)) . ▍ 2022誠品閱讀職人大賞,參展書籍三本75折起 https://events.eslite.com/2020/151123-award/index.html)

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