▍ 迷誠品 Podcast 2022 聽眾意見調查
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「這間餐廳一年有一半的時間不營業,想到這裡用餐你無法靠網路或電話訂位,必須寄出手寫明信片,並等待抽籤。儘管如此,每年仍吸引超過五萬人爭相到訪,它是怎麼辦到的?」
秘境餐廳位在美國緬因州自由鎮,一個只有700多人的小鎮。創辦人艾琳·法蘭奇從未接受正規的廚藝訓練,憑著對食物的熱情自學,打造了一道道有故事的美味料理。
本集迷誠品 Podcast 邀請到美食家 Liz,和大家分享她眼中的秘境餐廳。同樣作為熱愛美食的女性創業家,Liz 最看重秘境餐廳的哪些特色呢?
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▍ #迷誠品Podcast EP215|#今天讀什麼
《下廚找回自由》用美食療癒人生的傷痛
來賓|高琹雯 Liz(Taster美食加創辦人)
主持|李承軒(誠品職人)
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▍ 邊聽邊讀
《下廚找回自由》 https://eslite.me/4p5k34))
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▍ 2022誠品閱讀職人大賞,參展書籍三本75折起
https://events.eslite.com/2020/151123-award/index.html)
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