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Should we farm octopuses for food?

2025/2/4
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AI Deep Dive AI Chapters Transcript
People
J
Jennifer Mather
L
Laura Lee Cascada
Topics
Laura Lee Cascada: 我最初对拟议中的章鱼养殖场深感担忧,因为我深知章鱼是极具智慧的生物。为了亲身了解情况,我决定前往夏威夷的卡纳洛亚章鱼养殖场进行考察,希望确认它是否真的像传闻中那样糟糕。在那里,我亲眼目睹了章鱼被囚禁在贫瘠的水箱中,它们渴望逃离,却无能为力。这让我更加坚信,将如此复杂的生物囚禁在狭小的空间里,对它们来说是一种极大的折磨。此外,我还了解到该养殖场实际上是一个伪装的农场,其最终目标是扩大规模并商业销售章鱼肉。我认为,我们应该从卡纳洛亚章鱼养殖场的案例中吸取教训,坚决反对在美国发展章鱼养殖业。国际社会对章鱼养殖业的反对声浪越大,我们最终挫败加那利群岛的类似设施的希望就越大。 Jennifer Mather: 我认为新星渔业公司(Nueva Pescanova)关于章鱼养殖的许多说法都缺乏科学依据。首先,养殖章鱼面临着巨大的技术挑战,例如,章鱼在孵化时非常小,很难度过最初的阶段。其次,章鱼不是群居动物,将它们圈养在一起会引发福利问题,因为它们会同类相食。新星渔业公司声称他们已经开发出一种更具社交性和相互容忍性的章鱼品种,但我对此表示怀疑,因为他们没有提供任何证据来支持这一说法。此外,章鱼养殖还面临着食物来源的问题,因为章鱼是食肉动物,需要喂养其他动物,这会增加成本。即使使用人工合成的食物,章鱼的体重增长也会受到影响,从而降低养殖的经济效益。更重要的是,章鱼养殖可能会对环境造成污染,例如,新星渔业公司在海湾附近建立设施,可能会将含有氨的水排放回海湾。总而言之,我认为章鱼养殖在伦理和技术上都存在诸多问题,我们应该对其保持警惕。

Deep Dive

Shownotes Transcript

The octopus is highly intelligent. It’s also a favorite food of humans around the world. In Spain, a proposed octopus farm claims it could raise a million animals per year for eating. That's sparking protests, and possible bans here in the United States.