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cover of episode Ep.426 《試食L》- 我哋繼續邀請咗嘉賓BB辣菜脯Leo & Tina上嚟!一齊試食法包! 究竟咩先算係法包?食包食到食內臟?主持:咕嚕;阿朗;Unun!ONT (04.04.25) 香港人|溫哥華|廣東話

Ep.426 《試食L》- 我哋繼續邀請咗嘉賓BB辣菜脯Leo & Tina上嚟!一齊試食法包! 究竟咩先算係法包?食包食到食內臟?主持:咕嚕;阿朗;Unun!ONT (04.04.25) 香港人|溫哥華|廣東話

2025/4/5
logo of podcast One Night Talk 廣東話 | 溫哥華 | 香港人

One Night Talk 廣東話 | 溫哥華 | 香港人

AI Deep Dive AI Chapters Transcript
People
B
BB辣菜脯Leo
B
BB辣菜脯Tina
U
Unun
咕嚕
阿朗
Topics
咕嚕: 我們今天邀請到BB辣菜脯Leo和Tina來跟我們分享他們的創業故事,以及參與一場刺激的法包試吃大賽! 首先,我想了解一下你們的創業歷程。你們是什麼時候來到溫哥華的呢?又是什麼時候開始萌生了做辣菜鋪的想法呢? 在節目中,我們品嚐了你們的辣菜脯,以及新推出的辣椒油,味道都非常獨特。可以跟我們分享一下你們的產品理念嗎?你們對自己的產品有多大的信心呢? 最後,我們還進行了一場法包試吃評比,你們覺得什麼樣的條件才算是一份好吃的法包呢? 阿朗: 在這次的試吃環節中,我發現你們家的辣菜脯和市面上的產品相比,在用料和口感上都有著明顯的差異。你們是如何做到這一點的呢? 另外,你們的辣椒油也給我留下了深刻的印象,它與市面上常見的辣椒油相比,有什麼不同之處呢? 最後,關於法包試吃,我覺得一個好的法包,除了要有脆皮之外,內餡的搭配也很重要。你們覺得呢? Unun: 今天非常高興能參與到這個節目,並品嚐到BB辣菜脯的美味辣菜脯和辣椒油。 在創業過程中,你們一定遇到過很多困難,可以跟我們分享一下你們是如何克服這些困難的嗎? 另外,對於法包試吃,我個人認為一個好的法包,應該要兼顧口感和味道,你們覺得呢? BB辣菜脯Leo: 我們在2021年7月來到溫哥華,最初只是想做出家鄉的味道,沒想到後來發展成了現在的辣菜鋪。 在創業過程中,我們遇到過很多挑戰,例如產品的宣傳和銷售,但我們始終堅持自己的理念,那就是做出高品質、有特色的產品。 對於法包,我覺得一個好的法包,應該要有脆皮、豐富的內餡,以及平衡的味道。 BB辣菜脯Tina: 我們做辣菜鋪的靈感來自於一次回香港探親的經歷,吃到家裡做的臘菜,勾起了我們對家鄉味道的思念,於是我們決定嘗試自己做辣菜鋪。 在創業過程中,我們也遇到過很多困難,例如產品的研發和生產,但我們始終堅持自己的品質,並不斷改進我們的產品。 對於法包,我覺得一個好的法包,應該要有脆皮、新鮮的配料,以及獨特的醬汁。

Deep Dive

Chapters
這章節講述了BB辣菜脯Leo & Tina夫婦的移民故事以及他們在溫哥華創業的歷程。從2021年7月移居溫哥華,到2023年回香港探親時受到啟發,最終創立了辣菜鋪。他們分享了在異地創業的挑戰與心得,以及如何將自身的專業背景融入到創業中。
  • 2021年7月移居溫哥華
  • 2023年回香港探親時受到啟發,決定創立辣菜鋪
  • 結合自身專業背景(飲食行業)於創業中
  • 在溫哥華創業的挑戰與心得

Shownotes Transcript

BB 辣菜脯 1LiTotL 位輸入優惠碼 1LiTot 即可享有 9 折!試吃 L!歡迎大家又回來我們新一集的試吃 L!大家好!我是韌韌大長金!Hello 阿咕嚕!那今集我們依然跟上集一樣都有我們的辣菜脯 BB 過來咧!咦?不是喔!你們是 BB 辣菜脯喔!

不要緊,也有和我們一起來玩,做節目我們上集說到什麼?我們上集說到 BB 辣醋店的品牌故事我們不如談談他們的移民故事吧不如提一提觀眾,上集我們很輕輕地說到不如說一下你們是何時過來溫哥華的?我們是 2021 年 7 月過來的那時候我們兩個再加一隻貓就過來

現在年是疫情盛行的時候?是的你很早就過來應該是屬於第一批

很早啊,很早啊,很早啊,那过来之后,现在都去到 25 年了,那中间过了都三四年了,是不是啊?是,那是什么时候才开始想到做辣菜铺这一件事呢?正如刚刚这么说,就是,就是,就是,就这么说吧,我们是,我在 2023 年的时候,我们回了香港一转嗯

然後就見到家人當時就看到家裡打了個雪櫃有個臘菜在那裡然後就拿來吃一下又好像想起很多東西

回到温哥华之后, 我们想不如试试做一些, 当时很挂念家人, 心里很挂念, 不如想想什么味道可以拿回来, 开始和家人联络, 问如何做菜铺, 味道如何调,

由二三年期間的啟發到現在可以出世了可以購買了用了多久的時間?

你那時候剛好你爸爸回去的時候你爸爸是有做過辣菜鋪所以補充剛剛其實他真的嚴重到他的私香是我有朝早我起床了聽到他自己在旁邊啜入不要說話

她說她很想念她爸爸她對上一次回家的爸爸就是做了辣菜鍋所以她想重現那個味道她就去做但當時沒有想過要賣掉

我们 One Night Talk

很多来到加拿大温哥华的人叫做新移民我们也都是新移民我们很多主持也是新移民我们观众大部分都应该是新移民你们自己怎样看?我想在香港也有...譬如我在香港我有香港的专业,阿嫩也是

很好啊 一定可以在这里做回自己的专业啦那譬如你在香港的自己学譬如大家都知道的啦可能在香港我就赚钱会多一点啦或者假期会多一点啦你怎样看现在我要做东西去

做一个做食物的人你明白我的意思吗?那种反差你在香港不会无端端想买辣菜铺但是你来到这里你就会我可以试试买辣菜铺我可以分享我不管可能利润多还是少但是我现在是叫做一个 Chef 你自己怎么看?

因为我们过来的时候因为我是 B 级所以本身大学毕业了不是说做了很久所以没去到说很有成就刚刚 Fast Grade 没那么久可能没有什么没有包袱的情况下你都没什么好输的了其实就觉得其实你特意过来你一定是要做一些跟香港不一样的事情

你在香港做過打工仔然後你過來也是做過打工仔其實沒有說不好的不過可能你會想突破試一下做一些新的東西還有我覺得溫哥華是一個地方和香港不一樣的就是溫哥華其實很多東西都沒有

很多事情都没有,所以你可以做的发挥空间其实很大如果有这个机会的话,会想试一下新的东西我都问他,这么久了,你都有些事情想做一下你不是经常上班放工,你会觉得人生要点意义就觉得要让他试一下还有最后有一个寄托

現在就是生活上班 下班養貓和辣菜店是不是現在都有正職的辣菜店就是副業很流行的嘛 周恩哥說副業有沒有想過他日有一日辣菜店變成正職也有的然後開一個廠香港人全部請來香港人這個太小力了因為我們那時候也有想過我們先叫老闆因為我經常也有想過

如何有途径去做好它呢?真的想了很久,差不多多久了,半年了因为有些位置我们不是那么擅长的就是卖出方面我们始终本身的职业都不是这样

所以我们不是很懂得如何卖出人或者有什么策略要如何宣传慢慢摸索你们本身的职业是否能帮到你们?或者在什么层面上能帮到你们做垃圾铺?因为我知道你们的工作都是你们自己划的是否相关本身的专业还是兴趣?

不是的,純粹是...純粹才華不是自己...興趣...不斷畫完之後就引出來因為我那時候畫的時候很記得是畫了一條蘿蔔什麼都還沒加,可能加了兩隻眼睛然後他又幫我改一下改一下我畫一下畫一下,就畫到現在這個版本出來如果要說有用的話可能是我本身做的公司我在香港和這裡都是做一些飲食行業的

所以就会知道有些包装或者是一些入口要求就算自己不懂都会问到人这都是很好的资源是的,有些渠道这样还有都知道你们是一对 Couple 一起做生意我先认识一对 Couple 过到 Liwan Goa 已经很难了然后还要一起同居一起做生意

多不多罵架或者多不多磨合的事?罵呀,天天都罵好,說些有趣的過來聽聽怎樣罵什麼呢?就好像我們做菜鋪的時候那個菜鋪粒的大小分別我們都罵了很久因為很多人說小粒好像好一點他說小粒好一點,我就說大粒好一點想問現在是大粒還是小粒?現在是手冊

現在是我的手設中小小的感覺是 1cm 的 1cm 好像有點太大粒對呀,1cm 的 Cube 也像小色的那麼大粒它有沒有 1cm 呢?

當然沒有啦, 因為只有兩三 mm 的我就不想那麼大粒, 因為我覺得菜譜本身有那個鹹味我就是希望有一個大粒, 有口感最後怎樣談出來的?

哪一位贏了都會讓步你讓步?最後 Tina 贏了?對呀,這些是一定要的必須的!必須的!純粹要在爭辣過程之間才可以有一個...求生有強也說了自己的理念出來,就把戲弄回來了還有辣椒,你經常都吃不到辣是不是因為麻木了,吃得太多了?對呀,你試也不是試到差別,都是那麼辣

然後他又不是很會吃辣的他就說不要那麼辣啦我說那些人吃到辣是覺得不夠辣的我一直跟他爭論最好笑就是我們自己煮完之後我們都要拿出來試味的嘛然後我已經說哇好辣喔然後他說你吃什麼都說辣的啦是啊

所以两个一对不太吃辣的 Couple 就做这个辣菜铺辣死大家了 挺好啊 也不错所以就有 BB 辣菜铺好 那到最后一个问题了就是想一想才回答你们究竟对自己的产品多有信心嗯

不是老友不是?不是,是很有信心的比較聰明因為外面沒有這味道才一定是是我們自己也...就是在家裡的味道我覺得外面暫時都沒有

是金田一哥的宋琛我用爺爺的名字去玩這個是沒有的沒有這隻眉我們當初都是覺得只要有人試吃過嘩這個口氣好大喔只要試過就打得低這個也是真的因為我們放視頻這麼久

也有几次很多人试过,至少有十次都有六七八次都会买即是十个人试吃,就有七个人会买?会买,是的哇,很有信心啊我今天买了两支

本地牌本地超市買到的一些辣菜譜和你們 PK 一個就是下飯醬

另一个是 TNT 牌下方那个是简体字最出的字是半固态调味料有只红猫另外就是很简单的 TNT 牌因为我们经常说性价比性价比就是这两盒大概 4 元多点税后我们会即场跟他们

你们拿什么应战呢?拿大人辣刚才分了一个小辣,大人辣和特大辣他拿了第二级来和我们应战我们先吃 TNT 那些可以简单说一下你们一罐是多少钱?这个多少克?这个原价是...

16 元一罐我们现在先试一下这个红猫排我们可以先闻一下我们先闻一下味道因为我经常觉得这些菜谱都是小吃/调味料的一种我觉得气味也很重要的 Gulu 现在闻到什么味道?平时是不吃的味道我很便宜,我很吃,但是很大口

這個是紅包辣菜脯嗎?其實看起來這個比較大顆和長條的這個形容得不錯,還有辣椒是很多的好像很多油給一點油你吃得這麼小顆的?不知道它的辣度怎樣我先聞一下一聞就是那種

酸酸的大陸的店鋪的辣麵的味道可以形容是無爽的小零食的味道是那種化學的味道來試試吧不爽的不爽的,很油的這個不辣的這個是酸的,這個不行這個有點辣的辣度

辣不像香辣,是在喉嚨裡有種辣味有點像炸菜的感覺這個不行,這個我不會買這個很難吃這個你們應該輕鬆贏吧你們不要輸給這個

- 因為好像店舖吃東西的那種- 就是那間免費的店舖有機會給你一兩包- 對呀

如果我去一間粥店給我送粥我都會對這間粥店求婚的態度因為我覺得很酸而且我覺得那種很腸鼻的香味而且很辣沒什麼辣味的它沒什麼辣味但又會刺到你的喉嚨是其實也令人不舒服的味道場外的也可以試試這個就是 TNT 牌有股豆豉鯪魚味還有很大條的我剝了一條有多大條

嘩! 手指好大條喔!這個真的很大條! 屎嫂:我沒有切過的樣子!是鬥士鯪魚味! 這個是不是 Leo 說想要大顆就這隻了?你要這麼大顆嗎? 屎嫂:那難怪天下勝! 哈哈! 等一下!可能在沒有看畫面的觀眾不知道,Leo 的筆距很小,不行!你筆大一點點!

大小差距很大現在舀了一條真的很大條手指尾真的好爽很爽味道很甜吃下去也不辣一點點辣不算辣 她怎麼說如果說菜譜來說是爽口的

它說是香辣蘿蔔香辣蘿蔔脆脆的但是有種酸酸甜甜的感覺多於香辣的感覺好像你敢記的蒜蓉醬混在裡面它有強烈的豆豉味我覺得它有點像我們去的

日本、韓國的酸蘿蔔黃色的醬料但又用了甜的醬料去混合我覺得有多開胃這個可以... 比我想像中好但也不會買這個這個多少錢? 也是 4-5 元 4 元我可能不會買 4 元聽起來不差 4 元那麼便宜我覺得我自己吃菜鋪另外有一個很重要的原則就是要爽口

如果它好像第一支林的那些就真的不要拿出來賣了但是它爽口這個我會覺得不差那就用壓軸了我們今天主角壓軸了壓軸最後就拿他們的來試吧

你们刚才说了,但你们说贵人家三倍不如你们趁阿 Gulu 准备的时候,你们说说你们有什么机会赢?你们会觉得自己赢什么?刚刚吃了两斤的评价之后首先我们全部都是自己人手制的还有我们是有下到虾米的分别已经差很远,因为成本最贵是虾米

而且我們全部都自己做, 差不多用了最貴的手工費和金色一樣, 手工費, 知道是安全的你們除了菜脯, 辣椒, 蝦米還有一些小小的, 有紙的, 是什麼來的?

那些是蒜和香葱哇 那很小很小就是你用手磨的那些 是不是?是 手磨的是香料是香料 香料是這個就...那是有分別的真的看到那個大小是均一一點的均淺一點 均淺一點沒有剛才那些大大小小的每粒就好像半個手指尾甲那麼大吃吧!對呀!

哇,這個好吃我們是香很多你一拍出來的蝦米真的會看到味道真的很重要還有他們蝦米那個

蝦米的密度也挺高的想想我這樣舀了一點點然後我分成一兩隻我也有啊不錯不錯然後到你那裡也是一兩隻我也有你也有啊我有一半而已你們的比例好像這些商業機密有沒有四分之一是蝦米

当大家说性价比的时候就不能和那两家比因为它真的纯粹是调味料浸出来

而且有蝦米味道除了辣菜泡的鹹鹹辣辣之外那種鹹香味又出現了很多是的正如那些人吃炒飯會放瑤柱蛋炒飯和瑤柱蛋炒飯相差很遠就是那個感覺我沒有想過不過你看起來沒那麼油

可能我们把油放少一点出来但是不是的 是没什么的是比刚才那两个辣的它是很没什么油的就是你不能就这样避开油但是刚才就会很拿手不诚实因为我谈斜一点点 待会倒了油出来然后弄到冰土会做完所以是有一个很大的分别的那你有优势的 你是用料

用料很足可能你们要...我要确定他们去买你的时候你就要跟他们说真的不是 BB 菜谱那么简单 BB 虾米菜谱或者 BB 海鲜菜谱这个跟 Uncle 的原本来的食谱差多远?他的比较辣一点他的比较辣椒多于菜谱

沒有可能通口吃的,一定要順番的會不會跟這個比較像呢?應該差不多吧差不多,不如我們試試看有的試,好,好,好,試我這個已經有點...你已經到頂了,是不是?等我清清楚楚先喂,不好意思,你有三個辣度現在吃到中間的辣度,你兩個創作者已經說辣度不行

我吃了酸辣三小辣喔~那你們也不吃辣的啦~而且太久沒吃淡仔,我已經忘記了辣度是怎樣染的所以那個 BB 辣其實是我調出來的

我想像中,BB 辣的辣度會比較少,但會有蝦米味我想問每一款不同辣度,其實材料是否有分別?還是只有辣的?這個也有很多蝦米味的辣度和香料的分別

這些很放心我吃大筋一點也行剛才那些太大就不敢吃味道是怎樣?菇都聞到已經吃了菇了這個也很厲害

這個辣的這個真的是辣的這個是 Uncle 的那個八五辣是不是近 Uncle 辣?這個是應該比 Uncle 辣更厲害因為我們是用鬼辣椒來蒸的真的蠻好吃的我覺得也...

對,這個真的很辣,後勁出來了你吃的時候有菜脯的甜味,然後有後勁它還留在你口中,很辣我想像如果用這個辣配熱麵和粥,會辣到很過癮

好辣呀不錯好,我們不如開動最新的產品這個是相對上比較新的產品就是這個叫做麻辣辣椒油怎樣做會比較好我想問,我們是配什麼吃的?這個辣椒油

其實辣椒油也是這樣配搭的因為我們有另一個就是大家都用辣椒油有加果仁在裡面的我們可能會用來做口水雞、拍青瓜那些加點醋就變成口水汁了我想問一下因為我就是想辣椒油不想太多味道在裡面實辣、香就 OK 了即是有渣的辣椒油

有什麼原因做了一段時間的辣菜鋪又擠出兩隻辣椒油

这个主要是因为菜谱只卖一样东西太单一化了对,有点单一化我们就想一下可以再做什么辣椒油是不是又是 Uncle 的食谱?不是,自己研发的这个辣辣辣的还是那个辣辣的?我要有点心理准备这个辣椒油辣辣的还是辣辣的差不多人生第一次这样试辣椒油应该是辣辣辣的辣辣辣的,我很放心

辣椒油?我不知道,我吃不吃得完這個好吃?這個好吃你要吃完這些紙對,這個紙是一個因為它底部有很多...這個好吃,這個幫你喝一下讓我試試

可能剛剛那個辣度已經遮住了你整鍋都煮過, 不是就這樣拌一拌一吃就吃得出來很香我們覺得市面上好像找不到自己最喜歡的辣椒油自己做一個自己最喜歡的辣椒油還有很多都沒有麻辣的, 很麻辣的這個很好吃雖然它很辣, 但真的很好吃

不错, 但我觉得麻辣味也挺濕透的是啊是啊, 不是那种

不是搶著的麻辣,慢慢慢慢的我自己在這裡會吃多了國內的食物例如北軌麵或是打火鍋都會吃這些然後全部都是很麻的你一咬,不小心咬錯那粒子就會麻了你半條舌頭那些這個呢

相對就不是那種我要辣死你那種辣我會想多一點麻的感覺所以如果我要我投票我還是選特辣的辣菜脯但這個也是好吃的但這個變化可能會多一點這個可以用在不同的食物裡會多一點因為我們就是想給大家自己有創意就可以自己有個辣度有個香度自己加醋也好 醬油也好 加什麼也好這個很好吃辣椒油這個又是什麼價位

15 元还有另一个是刚刚那个有个人那个是 16 元好我们今天很即兴地开他的商品来试试看其实我们今天也会有个主题的我们今天的主题是什么我们的主题就是越南发包是有越南吗我收不到越南发包我只收到发爆然后我就买了

我以為是月郎發包對呀 錯了 但不要緊不要緊 都是發包之爭我們試一下我們就像以往一樣每人都介紹自己買了哪一間餐廳也輕輕形容一下餐廳你跟那間餐廳的故事 為什麼選它這樣吧 那又是我先了好嗎對呀 我想最後或者不說

我選了一間叫 Ivy's Kitchen 它在 Ming 街甲 31 街左右一間很舊的、很刀貓的越南店雖然它是很刀貓,但 Google 的評價很高所以我才找到這間店,進去試試看是蠻好吃的

我本來是吃雞肉或是吃它的肉的,這個豬肉法包我覺得和大家一起嘗嘗好不好吃我們的嘉賓今天帶了什麼呢?我們帶了巴黎的 meatloaf

Meadbow Special 其实它在 Richmond,在 IKEA 附近,很近这家也是专门吃发包的没有其他东西吃,只是吃发包我想问巴黎,我们刚才在麦后聊的时候也在猶豫究竟这个名字是怎么读因为它是 BA,巴黎铁塔,然后 LE 即是巴黎铁塔不是治理

我就只讀巴黎巴黎巴黎巴黎我經常叫他巴黎鐵塔最後 Guru 帶了什麼呢?因為他跟我說要撕球的髮包撕球髮包其實我以為很 common sense

我去 Subway 买一个 Meatball Lover 的一个配件, 配件是 Sandwich, 但其实都是一个像发包的东西, 都是切出来的但是这个你很明显看到是有一个 Meatball 在这里的然后我发现 Tina 和 Leo 带过来的那个是没有 Meatball 的为什么要叫 Meatball 发包呢?

是嗎?是有的,應該是有的有些肉碎了但是我的濕圍沒有撕掉不要緊我有一片芝士,是不是你錯了?有啊,有啊其實都可以賣廣告的因為濕圍是我以前在靠濕圍試芝士撕掉了,固體我以前在香港沒有吃過濕圍的因為我覺得

没有特别因为要计算快餐来说就一定没可能选择 Subway 分店不多贵然后又不够快又不够快又要 Dish Dish Dish 很难沟通有时所以在香港没吃过但我来到这里就发现原来 Subway 是这么好吃的还有这么多口味选择所以有一段时间我要很快的时候我就会在家里买 Subway 吃好说到这里我们不如先吃 Subway 吧

濕衣很簡單,其實它有很多味道的然後這個就是叫做...蜜薄味,它真的成就蜜薄在裡面我有一個蜜薄啊,有啊!有啊,我剛剛切了一半我想問濕衣是有得選不同的包底的嗎?沒錯,有發包,有...我自己喜歡吃 wrap 的,就是一塊皮這個是什麼包?就是就這樣發包,就這樣長條的?它叫意大利發包,我猜是意大利發包

我吃了很多蕃茄可以試試看它有你不喜歡吃的東西因為我以前只知道你不吃芝士我今天知道你不吃蕃茄不吃 PicklesOK 那又是那些材料是淫嫁的我很喜歡吃

我觉得它变化多端其实它的肉丸挺好吃的很意大利的感觉可以说到很意大利的感觉吗?像夹着一块披萨的感觉?好吃的! 茄酱、肉丸等等然后它的酱也会建议你吃它就会帮你吃的我刚吃完纸巾,我的胎部和脑鼻都出现了有点厚劲我们是不会切掉它

OK 不錯我覺得好吃我覺得肉丸是超級普通的肉丸我蠻喜歡的好吃我們大家吃完了嗎

吃完後我們就去另一個店舖吃我的 ivy 吧 ivy 就是我這次帶了豬肉其實 ivy 和另一間的包很厚很多包真的是越南法包裡面夾了很多瓜、洋蔥、酸蘿蔔好像壽司

大家準備好就可以試試看剛剛做的時候皮再焗得脆一點現在好像還可以這個好吃!好吃!這是什麼?豬肉?牛肉?很越南的味道,好吃我喜歡吃青瓜好吃吃了很辣我掉了出來為什麼你吃得這麼好?

但是很好吃的哇,这个要去的这个香料调得很好我自己不是特别喜欢吃芫荽,但是它有点点吊着,又不错一块这样,先剥下去我觉得它的包真的很厚,如果可以剥一点点就好了,不过我知道有些人喜欢厚包的

太薄不夠飽我剛才看圓圖就知道未切的話相比巴黎鐵塔它是比較短的口包大 整個包短一點切不到很多但它的料是鹹和很豐富你包太薄就會不好吃很多料這個好吃

甜甜的青桑味道很清爽,青瓜味道很中和嘉賓,我準備好了,我們可以開始最後嘉賓帶上來的包包是巴黎鐵塔嗎?巴黎鐵塔是什麼?這個包叫什麼名字?Meatball special

剛才我們咪後說它有一個很特別的醬是嗎?是的,它有一個豬潤醬本身我自己不吃豬潤這些我不吃的但我覺得這個是吃不出那種內臟的味道哇,很爽,很棒你吃不吃豬潤?

我還好,但它的醬是好吃的哇,很特別呀!對呀,它的醬真的很精彩呀!這間店平時都要排隊的嘛!這間店如果用其他餡料的包,例如我吃牛肉包,它會不會抹這個醬呢?我不知道呀!我們通常都是吃這個包!這個醬真的很好吃!這個真的很便宜呀!精彩呀!然後它除了豬肝醬之外,它還夾了幾款火腿啦!然後有醬汁,還有一些菠菜,應該是酸菜

它的醬很香完全感覺不到是麵包對呀,他麵包在哪裡?差點忘記了,他麵包在哪裡?因為他跟我說是麵包包然後我就想麵包包一定是濕圍我第一次吃也是這樣說的我現在生氣的地方是切開了我還沒看到麵包

我多吃一口之後,豬肝醬吃得多之後,那種韌味,內臟味就湧出來了

就强了很多如果... 例如我是很喜欢的我很喜欢吃猪肝的那我就会觉得很精彩很好吃因为我是...如果就这样吃一块猪肝我是不喜欢它的质量但是味道其实还好这个很滑我觉得头几口很好到最后一口猪肝就有那种感觉真的拿了一块猪肝的感觉但还是在好吃的特色上哇!这一集很难

还有很多洋葱, 全部掉出来我觉得那个洋葱多一点, 刚刚介绍的那个不知道, 我觉得这个很足料很复杂, 又想再吃一口, 但又觉得韵味很重, 又觉得好吃这个很难介绍, 很不错, 但还是在犹豫肉质在哪里

這張圖是有的我試過打開是碎的好像肉碎的可能不是圓粒的好啊

不错!大家觉得如果要吃一个发包不要说越南发包你怎样评价它好吃?有什么条件?我觉得要脆脆的,包很重要!因为这些食物车很流行会买越南发包的因为它快但是那些一定要脆,而且有那种

蘿蔔, 剛才吃的甜酸蘿蔔醃蘿蔔, 對了我覺得是月蘿蔔很重要因為我經常覺得法包當時傳入越南我相信他們先把他 localize, 把越南食物塞進去就是那些酸瓜

平衡香料和肉的油膩感所以平衡酸菌是很好吃的所以刚才那个是很平衡的,很正宗应该是你带来的那个有猪肉的那个是很平衡的,很好吃的你带来的那个有很多洋葱所以吃起来很清新的

那是...我是...有些人覺得不錯的, 給大家看看但我覺得豬肝醬給了我很大的驚喜我又試了一件新的食物, 而且很好吃的還有什麼你會考慮做英國法包, 要投幣的話, 誰比較好吃?

很重要的, 發包入味或者肉要夠甜我覺得要做到燒烤的越南味有點鹹香的香茅味, 香茅的甜味就是要燒肉出來, 有那種香口但又要甜的味道所以我是第一次吃巴黎帶來的醬放在包裏這個是可以大賣的

取题日本的三文治味道很流行很漂亮有什么草莓我们可以做一个这些猪胤酱三文治放在便利店买很不错价钱方面我们需要考虑一下价钱方面?很便宜的, 约 9 元多我这个也是 9 元多我的也是 9 元多, 9.5 元这样我没有特别便宜

你那個是法國的吧意大利的意大利的 OK 大家有答案了嗎還是需要多一點時間去平衡一下兩個都不太懂要選一個自己心目中有一個答案你們要一票還是兩票?你們兩個兩票吧沒有啊 一票比較好兩票吧快點 鬧架好小事打和也好小事我已經有答案了

銀銀那間叫什麼名字?IVY 我們再說一次銀銀是 IVY 我們的嘉賓 Leo Tina 帶來的那間就是巴黎鐵塔巴黎 Gulu 就帶來 Subway 銀銀的 IVY 我也選了你也是?我也選 IVY

我是巴黎那這次因為我覺得兩間很相近旗鼓相當那我們就我覺得是不同味道的真的不同口味不過如果要是說越式法包越南法包我覺得這兩個傾向是 Ivy

好了 Ivy 恭喜你赢了一点点 太好了今集时间差不多了希望大家吃得开心 聊得开心首先要很感谢你们上来接受我们的访问如果观众想找你 可以在哪里找到你们呢?我们可以在我们的 IG 或者在我们的网站也可以在这里 嗯 网站 你们有网站 有 IG 我们要实体看到你又如何呢?

遲些我們會在香港人市集放一個攤位到時可以找我們可能在不同的市集都有機會看到你們的店好啊最新消息可以看我們的 Instagram 如果大家有什麼想我們一班試食 L 去試食的話記得大家可以在 TG Group 找我們或者在 IG 找我們我們一班試食 L 會和你一起去試食還有我們有重點的重點是

我們的重點是不專業

全主顾纯丝心推介我们这集的 Making of Live 就会放在我们的 IG 和 FRED 大家就可以上来看了我们希望下星期或者下下星期都继续有很多不同温哥华香港人的故事和大家分享大家记得 follow 我们进 TG Group 聊吧拜拜