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cover of episode Ep.497 //試食L // 第三季新系列:試食L ~出動!早排我哋幾個試食L大鬧溫哥華香港人市集,同你室外食到室內!主持:朗/咕嚕/Unun/Maggie ONT (05.23.25) 香港人 溫哥華 廣東話

Ep.497 //試食L // 第三季新系列:試食L ~出動!早排我哋幾個試食L大鬧溫哥華香港人市集,同你室外食到室內!主持:朗/咕嚕/Unun/Maggie ONT (05.23.25) 香港人 溫哥華 廣東話

2025/5/24
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One Night Talk 廣東話 | 溫哥華 | 香港人

AI Deep Dive AI Chapters Transcript
People
M
Maggie
通过参与拉姆齐网络的播客,提供广泛的财务建议和教育。
Topics
朗: 作為一個試食L,我品嚐了Snowy Coffee的港式奶茶,它的味道香濃,融合度高,口感順滑,並非那種非常濃郁的類型。一杯好的港式奶茶,咖啡和奶茶的比例至關重要,要能夠完美地融合。我特別欣賞這款奶茶的標誌,萬壽無疆的杯子設計非常可愛。另外,我也試了Holy Duck Chili Oil的流沙鹹蛋辣椒油和大頭蝦辣椒油。流沙鹹蛋辣椒油充滿鹹蛋黃的風味,口感豐富,油中帶有結實的沙粒,辣味慢慢滲出。而大頭蝦辣椒油則是用加拿大本地的斑點蝦製成,蝦油味非常濃郁,但辣度適中,鹹香味在後段顯現,讓人印象深刻。 Maggie: 作為新一期的試食L,我品嚐了媽媽 in the kitchen 的街頭辣魚蛋,這款小吃味道惹味,帶有冬菜的質地和蒜蓉的香氣。我個人覺得它帶有一點洋蔥的酸甜味,雖然不是非常辣,但非常香,非常惹味。

Deep Dive

Chapters
試食L團隊來到溫哥華香港人市集,首先品嚐了Slothee.coffee的港式奶茶和鴛鴦。成員們分享了對奶茶口感、香氣和甜度的評價,並稱讚其獨特的杯子設計。
  • Slothee.coffee港式奶茶及鴛鴦
  • 奶茶口感及香氣評測
  • 獨特杯子設計

Shownotes Transcript

試食 L 開了新 IG 大家 follow 了沒有呢?沒有的話就快點去 follow 跟著我們吃吃吃啦試食 L 出動我們今天試食 L 出來到哪裡?我們今天三個試食 L 去了 Hong Kong House 一年一度的香港人試吃哇好吸引啊我也想知道這裡有什麼東西吃呢?我們一起試試看

現在拿了 Snowy Coffee 來試試我們今天就試試他們在市集大推的 Hong Kong Style Milk Tea 和 Hong Kong Style 燕瘍我手上的那杯是港式奶茶我們現在試試喝聞一下牙齒有點冷但很香的它真的有那些香噴噴的味道有有很香的味道它這款奶茶就不是

很濃很濃很濃我覺得是有一點融合的奶茶是否滑滑的對我覺得它的煙燻也是滑的整個煙燻要好喝你要能夠撞出咖啡和奶茶的比例要撞得好但是

我看到很多奶漬在地上所以它現在上面的比例我覺得我接受得到是不是上面不太甜?上面很濃的咖啡味和茶味但奶味就在下面我猜我猜這個奶茶其實它裡面有個茶袋有個茶袋可以買我覺得其實值得買因為我覺得它真的蠻好吃的但我很欣賞它的標誌是有萬壽無疆的杯所以其實很可愛給觀眾看看

哦 是的是可以的如果大家有機會去試試就記得一定要去試試我知道為何在這裡

試吃 L 的出動我們又來到新一間這間叫做 Holy Duck Chili Oil 嘩 試吃 L 的香味 也是很 L 的沒錯 它賣什麼產品啊?這個是流沙鹹蛋辣椒我相信這個是大頭蝦辣椒油那我們試一下吧我們喝了它嗎?是啊 可以試一下你這個吧不要啊 我還是吃餅乾比較好

好 我買了我試試看這個是流沙辣椒油對 應該會有鹹蛋黃流沙

我感覺到它的牛肉沙是完全有鹹蛋黃的氛圍對它的口感很重它除了有油還有一層結實的沙沒錯,它是慢慢地滲出辣味對,但當主給我們的解釋是說手殘也可以用這個油煮到這個牛肉沙粉的狀態手殘?對,可以嗎?你覺得

我覺得以我煮食加上這個醬一定是一流的可以,我們試另一個另一個就是大頭蝦辣椒油其實它是用加拿大本地的斑點蝦做的我期望它會有很香的蝦油味讓我試試我也試試有沒有蝦味真的有,那個蝦味我覺得好像吃了幾百隻蝦的樣子,很誇張真的有一點誇張,但這個比喻我覺得還好

對,比我想像中沒那麼辣它真的有蝦油的香味對,那個鹹鹹香香吃到後面就出來了那個後定很厲害

試吃呀 出動了你哪位呀我是新一期的試吃呀 Maggie 歡迎你 你手上拿著的是什麼我拿著的是媽媽 in the kitchen 的街頭辣魚蛋好像很好吃你應該知道是什麼這個厲害了 他們的鑽辣椒油和咖喱辣椒油這個辣椒油就是這個醬你想不想吃不想來呀我買了很多醬

是有一粒粒的然後有些汁在下面它的味道很惹味要多吃一粒嗎我吃到它有一點點好像這個什麼冬菜的質感你看看蒜蓉

不不不 我想說洋蔥它是有一點酸酸甜甜的感覺是啊我覺得這個很出色我剛剛什麼味道說洋蔥的?是是洋蔥的甜辣椒它有些紫的辣椒紫的辣但它不是說超級辣因為我不太懂得辣的但是這個是很惹味很香的

喝湯思源的圓貝裸片藍棗補氣湯是最新的口味我可以嗅到它那股香味來,我先乾杯乾杯

嘩!我覺得這個口感很滋潤嗯,而且一喝下去,我覺得味道挺濃的然後慢慢地,它的口感你會感覺到它真的有腰果裡面有寫,而且你真的喝到它的質感是比較厚的它的湯包也很足料我覺得我會再去買它的藍棗味也很出

你會感覺到很滋潤真的 我覺得很被灌溉好像一棵植物立即可以開出一朵花出來我這個口味其實還有很多很多系列這個顏色就是補氣系列我知道它還有養顏系列 是粉紅色的我也想試養顏 還有什麼還有很多的 可以詳情聽我們之前和他們錄的 Podcast

連結在這裡 Yeah!食食 Out 出動我們由室外跳回室內我們就看看我們室內的香港人手工市集做了什麼好吃的東西這一間試吃的就是 My Fun Little Cafe 好厲害,其實我們現在才 4 點多已經看到 Soul Out 了

幸好留了兩份給我們試吃賣光了我們今天試吃的是鹹蛋黃曲奇本身也是很熱賣的產品還有什麼呢?還有這個很吸睛的你看看有五顏六色的這個就是為了香港人的市集而特意做的懷舊土匙餅你看看,好漂亮啊,五顏六色我們開了它試試我試試這個鹹蛋黃曲奇好不好?我試這個懷舊土匙餅它很鬆化的

是新鮮毒好的長海基,是不是?很好啊,我覺得它是很鬆化的,還有鹹蛋黃是有流沙的鹹蛋黃味,難怪你那麼好賣啦哇,你知道嗎?我的蛋糕很好吃,我不說話

看這個餅仔是很有牛油味的然後還有上面因為我自己不是很喜歡很甜的、死甜的東西但是這個它不會的馬上趴進口裡還有呢通常我小時候吃這隻肚子餅都會撕開上面的那顆吃的是不是啊?大家有沒有也是這樣?先試一下

我明白你講的不是死甜即是吃下去不會起沙的甜是有些分開的,但它是很香的甜,不是很誇張的試試肚臍餅它很脆,而且它的質感很好還有呢?你又想吃這個?有牛油味它有牛油香味和很鬆化其實它的餅,我覺得有點像這個餅就是肚臍餅的底部對,但這個就有很香的鹹蛋黃味

我想問呢我現在在哪裡買得到他們有沒有一些 walk-in 的店或者怎樣的店這個好問題

其實當然有加便的我們先試試看加便因為他們暫時沒有實體營但在不同的農場也有擺攤的而且也會接受網上訂購你們可以上他的網址看看他的鹹蛋曲奇會有一顆一顆的鹹蛋所以我喜歡它有口感最後因為很好吃我們要給他一個試吃 L 認證試吃 L 出動

我們今天試了很多不同的食物對呀 有沒有什麼你特別喜歡的?哇 我們的辣椒油還耳目一新其實我吃了這麼多 我還沒夠飽對呀 不過很開心可以來到看到這麼多香港的食物很有 vibes 如果大家想知道更多香港的食物關於香港人的事宅我們下年再見下年見 拜拜試食一開了新 IG 大家 follow 了沒有呢?沒有的話就快點去 follow 跟著我們吃吃吃吧