【三餐四季】腊味煲仔饭配黄瓜汤
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煲仔饭的精华在于光滑的煲底烧出的那一层锅巴，色泽金黄，不但脆而且滋味绵长，齿间留香，回味无穷，远非一般锅巴所能比拟。可在家却很难做出这层锅巴的风味。这解锁一个适合家里的煎锅制作煲仔饭的快捷方法。