这一期我们节目的老朋友，深圳本地资深吃货大福又来啦！从事了多年非物质文化研究的她将和我们分享深圳这座城市的本地美食都藏在哪里？扶墙推荐她的私藏美食！时隔数月，她还和朋友在南头古城开了一家韩式炸猪蹄店，来一起八卦一下她当了老板娘以后的感受吧！

【主要话题】

02:45 深圳好像有很多好吃的，又好像是个“美食荒漠”？

11:40 在深圳见到的客家、广府、潮州三大菜系，到底区别在哪里？

27:49 广东人饭前为什么喜欢花很长的时间烫餐具？

30:31 在深圳关外的特色美食会比关内多一些吗？

40:31 疫情放开这一年，深圳美食有没有一些新趋势？

47:40 街上有好多海南椰子鸡店和糖水铺，这和城市气候与人口流动有关吗？

52:31 城中村的拆迁会对本地特色美食造成影响吗？

54:25 大福和朋友合开了一家韩国炸猪蹄店，是怎样一种体验？

62:29 开店这几个月，有没有发生一些有趣的事情？

69:53 大福强烈推荐去这三家店品尝烧腊、牛杂和潮汕生腌

推荐探索：

大福很爱吃的3家 ~~~

1、潭记烧腊（景田店）

2、牛佬牛杂（福永店）

3、亚六潮汕美食（福星总店）

其它好吃的~~~

1、向西村肥猪仔潮汕炸物店

2、南头古城重庆菜馆（体验坐久了被老板娘骂的感觉）

3、翠湖广东乡下菜（99元烧鸡，脆皮肉滑，值得排队等待）

4、冬阴功泰国菜（蛇口）

5、黑山岛餐厅（车公庙）

（4、5 都是大福的泰国、韩国朋友觉得比较像本国口味的菜，但味道不一定惊艳到你，哈哈~）

最后裂墙推荐大福的韩国炸猪蹄店~~~

主局（南头古城春景街一坊6号一层101）

Vol.14 深圳的本地美食都藏在哪儿？这要从它是万国美食博览会讲起with大福 01:12:42 Share

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