「时差八小时」快闪小酒馆（Pop-up tavern）今天开门营业啦！欢迎大家同我们仨一起去品尝世界各地具有仪式感和庆祝意义的地方美食。

我们听说过的日食料理可不止有听着交响乐长大的神户/松坂和牛哦，你们可知，日本人新年夜的传统是吃普通健康也好味的荞麦面呢？而新元年的前三天，每家每户都会把御节料理（Osechi) 装在喜庆的彩盒里走亲访友，道道都是好彩头。

在世界上拥有最多米其林餐厅的法国，一顿总共13道菜的经典法餐，一吃就是四五个小时。一年中最重要的圣诞大餐海陆空全席，每道菜都有故事，绝对是仪式感满满。此外，法国人还和我们一样会吃和敢吃。蜗牛、鱼子酱的享誉世界自不用说，但你知道法国市场上还能吃到应季的炸田鸡(Grenouille)吗？

来到注重食材新鲜健康的荷兰，出名的可不止各种年龄各种口味的奶酪哦。被当作国宝送给友好邻邦的荷兰新鲱鱼（Haring/Herring)，每年春天首批渔船入港，就是盛大的庆祝活动，人们在鱼摊前排起长龙，争相品尝生鲜鲱鱼，就着洋葱和酸黄瓜，以仰天长啸状吃下，唇齿留香。而跨年夜荷兰人必吃的油球(Oliebollen)，像极了老上海人爱吃的炸糖糕，撒上白色糖粉，预示着来年甜甜蜜蜜，好运幸福。

大家准备好了吗？这可能是一期会让你流口水的节目哦，让我们一起开启这一趟美食之旅吧！

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时差八小时 | 热聊日法荷

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7 一期让你流口水的节目，「时差八小时」快闪小酒馆今天开门营业啦