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EP.25 Noma——世界第一是餐厅，是艺术，是未知，是不是品牌？
01:03:47
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2023/2/27
Slow Brand
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Chapters
世界Top1餐厅Noma即将歇业？
影视作品中的餐饮行业
Noma 1.0：新风北欧料理如何撼动法餐？
后厨的竞争有多激烈？
神厨René的性格特点是什么？
世界第一餐厅是如何被认可的？
Noma 2.0：顶级餐厅的体验与技艺
为什么Noma的料理难以模仿？
Noma 3.0：再次启程
不同厨师与餐厅品牌的探讨
走出餐厅，探索更广阔的世界
Shownotes
Transcript
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