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EP.51 土特产与伴手礼 - 从扎根一方到风味代表
01:03:25
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2024/5/13
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春末夏初的New News
为什么要聊“土特产”？如何定义“土特产”？
家乡的土特产
从特产发展而来的伴手礼：Tokyo Banana、白色恋人
为什么聊到特产，我们想到品类，而不是品牌？
土特产的“正宗”与“源头”之争
“正宗”土特产如何引领新潮流：微热山丘、乌苏啤酒、良壤蛋卷
土特产进一步发展的可能：Fortnum & Mason、兴隆咖啡
Shownotes
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