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Weight Loss and Willpower: The Science of Metabolic Health and GLP-1s with Dr. Alexandra Sowa
2025/1/15
Smart People Podcast
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Chris Tempier
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Dr. Alexandra Sowa
Chris Tempier: 我对传统的卡路里摄入和消耗的减肥方法持怀疑态度，因为它没有考虑到现代社会中超加工食品的影响。
我认为代谢健康是一个更重要的概念，它关注的是身体如何将食物转化为能量。
我很好奇，对于那些体重正常的人来说，了解GLP-1药物和代谢健康是否仍然有意义？
Dr. Alexandra Sowa: 是的，因为GLP-1药物和代谢健康与现代社会中普遍存在的超加工食品和由此导致的代谢紊乱密切相关。
我的新书《Ozempic革命》不仅针对正在服用或考虑服用GLP-1药物的人群，也适用于那些希望了解自身或亲友体重问题的人群。
书中，我以通俗易懂的方式解释了体重增加的科学原理，并提供了可操作的建议，帮助人们预防和改善代谢紊乱。
即使你体重正常，了解这些知识也能帮助你更好地理解现代社会中与体重和健康相关的挑战，并采取预防措施。
Dr. Alexandra Sowa: 体重增加并非仅仅是意志力的问题，而是身体代谢功能紊乱的结果，即使你已经尽力控制饮食和运动。
自1980年以来，美国约50%的人口肥胖，88%的人代谢不健康，只有12%的人达到代谢健康的标准。
维持体重和保持健康更容易，因为基础代谢率更高。
体重增加会导致一系列连锁反应，包括疲劳、饥饿感增加、睡眠障碍和压力增加，从而难以维持健康的生活方式。
体重增加会重置饥饿水平和卡路里需求，需要主动打破这种新的平衡。
胰岛素抵抗会导致血糖升高和胰岛素分泌增加，从而增加饥饿感和脂肪储存。
高空腹胰岛素水平表示身体即使在禁食状态下也持续分泌胰岛素，这是一种代谢问题。
可以通过检测一系列指标来评估代谢健康状况，例如HDL、甘油三酯、腰围、血糖、血压和胰岛素水平。
空腹胰岛素水平可以作为胰岛素抵抗的早期指标，有助于及早干预。
膳食胆固醇并非导致高胆固醇的主要因素，除非有家族性高脂血症病史。
选择全食物，尽量减少加工食品的摄入。
摄入足够的蛋白质对维持体重和健康至关重要。
GLP-1药物是一种模拟人体内源性激素的合成肽类药物。
GLP-1药物之所以有效，是因为它可以长时间保持在体内，持续发挥作用，而人体自身产生的GLP-1则很快降解。
GLP-1药物可以穿过血脑屏障，影响大脑，减少饥饿感和对食物的渴望。
神经激素失调是许多体重增加问题的根本原因。
GLP-1药物通过作用于大脑、胃和胰腺，减少饥饿感，增加饱腹感，提高胰岛素的有效性。
GLP-1药物有望用于戒酒和戒毒。
GLP-1药物可以改变人们的饮食习惯和味觉偏好，从而帮助他们打破不良的饮食循环。
GLP-1药物并非人人适用，但它可以帮助人们改善代谢健康，并可能改变未来几代人的表观遗传学。
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