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C
Cynthia Graber
播
播音员
主持著名true crime播客《Crime Junkie》的播音员和创始人。
Cynthia Graber: 本节目探讨了美国虾消费的现状、历史和未来。美国人均年消费虾量巨大，远超其他海鲜。这一现象与虾类养殖业的兴起和价格下降密切相关。节目追溯了美国虾产业的历史，从华人移民在旧金山湾区开始的早期商业捕捞，到墨西哥湾的罐装虾产业，再到冷冻技术的应用和虾鸡尾酒的流行，最终发展到如今的规模。
然而，节目也揭示了虾类养殖业背后隐藏的黑暗面。为了满足巨大的市场需求，大量的红树林被破坏，造成了严重的生态环境问题。此外，虾类养殖和加工过程中普遍存在着严重的劳工问题，包括童工、低薪、超负荷工作以及现代奴隶制等。节目中提到的泰国和印度的虾类养殖场，都存在着这些问题。
节目还关注了美国本土虾类捕捞业的困境。由于廉价进口虾的冲击，美国本土虾类捕捞业面临着巨大的生存压力，许多渔民被迫放弃捕捞。这不仅对渔民和当地社区造成打击，也对美国消费者的食品安全和环境保护带来负面影响。
最后，节目呼吁消费者关注虾类产品的来源和生产过程，支持可持续发展和劳工权益，选择符合美国标准的虾类产品。
Nicola Twilley: (补充Cynthia Graber的观点，并提供一些历史背景和数据支持，例如美国虾消费量的具体数据，不同时期虾类来源的变化，以及不同虾类产品的价格差异等。)
Paul Greenberg: (分享他童年时期关于无限量供应虾的餐厅广告的回忆，这反映了美国人对虾的喜爱，以及这种喜爱程度在不同时期的变化。)
Lance Nasio: (作为路易斯安那州的虾类捕捞者，他讲述了廉价进口虾对美国本土虾类捕捞业的冲击，以及渔民们面临的困境。他强调了支持本土虾类捕捞业的重要性，以及消费者可以采取的行动。)
John Fallon: (作为奥杜邦自然研究所的可持续发展和海岸保护主管，他介绍了墨西哥湾虾类捕捞业在可持续发展方面取得的进步，并强调了渔业管理和环境保护的重要性。)
Ian Urbina: (作为Outlaw Ocean Project的创始人，他揭露了虾类养殖和加工过程中存在的严重劳工问题，以及这些问题对工人权益和食品安全造成的危害。)
Josh Farinella: (作为一名在印度虾类加工厂工作的管理人员，他揭露了该工厂存在的劳工问题，例如低薪、超负荷工作和潜在的现代奴隶制等。他的证词为节目提供了重要的第一手资料。)
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