Ep031｜唐山宴邱凯：成见，是我人生最大的礼物
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我从小就老被别人瞧不起我父亲没了之后我一路都是被人瞧不起我就没被别人瞧得起你也不能辜负那些小看你的人质疑的人你也不能辜负这些坚定不移相信你的人你总要干成这件事我在一瞬间瞬间的清醒我意识到我绝对不能做商业街区商业街区就刚才我说的肯定不行我外地人不会来本地人也不会来外地人更不会来我意识到我必须做文旅街区

这么多年过去了项目也拿到结果了你再回过头来看您觉得这两个项目的成功是偶然的吗您应该是做唐山宴才来的唐山对的之前都不在唐山我都在尊化就是唐山下面的一个县当时什么契机跑这边来当时就是因为唐山宴这个楼它当时这个楼是一个烂尾的资产的想把它盘活它还不是商场是按照商场去做的

然后就建完以后招商招不上来就烂尾了他应该是商场的架构并不是说他是一个县城的商场然后干不下去怎么样不是标准的烂尾楼标准的商场烂尾楼开都没开过没开过就只是一个股价矿价在这里面然后想把它盘活因为他处在了唐山大南湖边区一开始做商场是为了给周边房地产配套但后来都没做起来没做起来是因为当时唐山人自己都不买账

因为当时大南湖片区那块过去是塌陷区就是唐山是因为一座煤矿才有这个城市它是采煤的塌陷区然后就是唐山大地震的时候很多这样的尸骸 尸者也都就地在那边就在这儿就是那个位置用那个坑就地掩埋

所以我们唐山自己人就觉得那个地方就是触发一些不好的记忆一是出跑的记忆二是大家可能都比较信风水就觉得可能是不是阴气太重了还有就是大家也对自己的安全也着想说那边他县区是不是地基不稳什么的所以一直都没有起来所以致使这个楼都一直没有招商招商

您怎么敢来接这样的项目当时找我是因为我在孙化当时做餐饮做的比较多做的还比较成功然后我做了一个穷棒的农家院准确调农家院后来我叫什么文化博览院你自己给起的对我实际上我觉得我那农家院做的就挺有本事当时我做农家院的时候觉得中国的农家院太雷同了都是大火炕

花棉脑那种当然也很民俗我觉得我做的农家院是不是可以有差异化后来想想想我是不是可以把尊化的文化跟我这个农家院做人物结合其实一开始也是往这个方向在做的对 我是尝试最开始我觉得那个应该是唐人院的意大利版本

我在那农家院里面就首先建了个博物馆那个博物馆其实不是很大很小但是很有味道因为我讲述的琼邦的这段历史文化就是五六十年代这个合作化运动当中这个这个合作式运动当中也不能叫运动吧这个词就合作化合作式模式的时候他那个时候是一个这样的一个产物然后

那我们就很多农耕文化呀老百姓自力更生监控奋斗的这种精神呢都有我们就摆做了一个这样的一个那个博物馆博物馆都是老物件就跟你去看到唐人宴现在二十层里面有很多老物件一样就瞬间可以勾起很多人的回忆第二个呢就是我在所有的房间里面每一个房间里面都是真话的某一个段历史文化

它房间的命名也是跟我们尊化历史文化有关系所以大家觉得就是说来这块吃饭不仅仅是吃饭就是你可以是一个城市的一个窗口一个缩影我觉得我在那个时候挺有想法我觉得那个是给了我很大的坚定的信心那是在 13 14 年不 15 年 15 年 15 年那个时候有这样子的想法人家是很朝鲜还是在尊化那样子的地方吗

其实也谈不上超前只是一开始的思维方式也是想有个噱头营销对也是营销的思维这样的话如果我都做雷同的农家院我也没有什么核心竞争力如果我要赋予他在地文化那时候还不叫在地文化就本地文化我要把整个尊化这个前年古先历史文化底约还比较深厚我是觉得我要把这些文化融到我的农家院里我瞬间就高级了

我说最起码我觉得本地人都要来通过吃饭了解自己的家乡确实我们那时候年轻人都已经忽略了很多历史文化确实现在也存在这种现象你本城市的人未必能了解真正了解自己这座城市有些时候但并不是不想了解它需要一个窗口

他需要一个窗口比如我在吃饭的过程当中在等客人当中我瞬间或者我在这个房间吃饭我就我们有这样的历史他都会有自豪感就没有一个人是不爱自己的家乡只是你没给他提供一个更方便更便捷更能让他愿意接受的一种方式

我觉得那时候跟餐饮结合就是最好的了因为吃住行有过于吃是人必备的嘛对所以我觉得那时候做很好的一个切入点就是跟吃做结合所以当然相当于把那个小店的模式套了一个更大的一个场景里面对他就是因为把那个做成了以后大家都觉得是不是唐山这块也可以这样的他们说当时这个他们找到我的时候呢也一开始也不是觉得我有能够完全操盘这个项目

毕竟这体量在这对对对肯定的因为毕竟我是外线的那时候我才三十岁对你年龄很小还是个外地人我学历也不是很高外地人来唐山就是外线人就外线人大家觉得高人在大城市不会在在向下的城市因为在向上的城市这可以理解可以理解所以当时的想法是觉得我当时把那个穷棒的那个那个

农家院做的挺好说是不是能不能把农家院在这个城这个升级一下就是不是就是在我们唐人县现在这个楼里边再做一个当时就是想复制这个想法就是做一个饭店而不是说因为他当时最开始策划是一楼是小吃城二楼是几个几个本地的有代表性的餐饮然后三楼呢还没想好做啥

所以就相当于把穷棒的带着开个分店是这么的就跟商场一样其实他是在招你的商其实的想法是这样的就是说挺好穷棒的挺好也是唐山历史文化也挺有特点古香古色的不是古香古色应该是土香土色的他是农家文化他能不能开一个到后来我跟他们交流我肯定是不太想做我本身我自己不喜欢干产业

这个我没跟别人讲过我讲过的内部讲过但是没有说在公开跟别人去透露我自己非常非常不喜欢干菜为什么我现在也不喜欢干为什么原因就是说比如从商业逻辑来讲我觉得餐饮是一个非常苦的差事是用人多用地大风险高利润低就是文旅他比文旅还好就是后来我知道文旅更苦但是饭店更是这样

饭店是勤行你要在过去来讲饭店是勤行三教九流里边最苦的一行是干餐饮人多了你也很着急人少了更着急怕菜炒不出来或者服务不好人少了就更着急你活着就可能费劲所以餐饮是非常非常难做的我的梦想是想当导演

真的我那么想做导演我导演不是说空穴来风我是觉得我觉得我自己具备一种能力就是可能跟我从小父亲没得早经历过很多酸甜苦辣我觉得我更能感知这个人情更能够共情所以我觉得我喜欢感觉我经常看看任何一个很小的东西我就可能就发呆或者说看一个很小的一个短剧就哭得泪流不止而且我觉得自己都觉得很搞笑

就是可以感动也不至于哭成这样就特别共情就特别共情特别感同身受你知道吗我不就是也叫共情吧就感同身受就好像你就是他或者他就是你或者说你回想到你过去经历的一些事就瞬间就奔了累奔了那种感觉所以我觉得我适合干导演我想通过我自己的感受能够能做出一个东西来是让大家看完之后传递出去会起鸡皮疙瘩的让大家看完之后可能会

会有些意义是这种所以那个时候我有一段时间就做唐山宴之前我是把所有的餐饮都分给我自己的经理们在遵话我那时候十几个餐饮就说你们要不然就你们做我说然后分我一部分利润给我就行我说等到回本以后就归你做你想退出了其实就对啊我那时候就北京我都找好速成班了学微电影那时候还流行微电影

你学大电影肯定咱没这个水平拍个小微电影组个小团队就可以搞是这种想法现在大家觉得我把餐饮做的比较好但是我其实并不喜欢并不是我很多人说因为热爱所以奔赴因为热爱所以努力因为我还真不是那您觉得您这么努力去把餐饮这件事干好图啥呢

也不土人比如我在尊华做餐饮做好因为我那时候干别的破产了我正好有机会干餐饮因为八项规定以后好多餐饮都倒闭了它都对外承包我接过来的话成本很低就不需要费得成本我那时候干餐饮就是为了活着为了证明自己为了赚钱为了有你说白了人你可以有情怀但是它是有限被挑选的你没有足够的财富或句话上你都没有实现财富自由你讲什么情怀

可以是你可以有情感但是你要满足还是要回归到现实当中先从现实出发所以最开始我在增化做餐饮本质来讲还就是因为有一个事业能够挣一些钱养活更多的人或者我自己的家人其实我能理解相当于在增化当地已经算是事业有成了那干餐饮来讲我肯定是算最大的你想我十几家饭店农家院大酒店都有

都有我就是因为到 30 岁我就觉得在中华我的餐饮就做明明白白的了然后我也觉得实践了前期的资本积累财富积累我觉得够了我的欲望不高我这个人对财富的欲望和名利的欲望不是很高这可能跟我有信仰跟信仰有关系跟我自己的经历有关系因为我父亲没得比较早就什么也没有留下我觉得生命是短暂的

就谁也不能控制说你什么时候突然间来个意外不会发生在你身上它就是有概率的所以我对生命的理解比别人比我同龄人早一点会深刻所以我那个时候就觉得我自己趁个千百百万了就够了再多也不是我了我觉得我 30 岁是儿立之年我觉得我 30 岁之后应该为我自己活就活得更像自己所以我当时提了两个要求我第一个必须我说了算我要一票否决签

因为他偏向于是国企国企来主导国企的话就他的体制就会有很多很多决策很复杂我说这点要讲明白我一定要有一票否决去这点他们还是比较尊重虽然过程当中有很多差距但是最终还是选择尊重后才有唐人艳现在这样的状态要不然唐人艳过程当中有几次可能会有骗得然后第二个就是我坚决不做运营我说我只帮你们

总策划设计顾问我就撤但是后来什么时候开始介入一道运营然后还有一个状态那时候就是两种声音让我坚定去做这件事情第一声音来自于外在外在人认为不管是谁也干不成他人特别质疑我的声音很多说你一个外线来的 30 岁的初中没毕业的小伙子你操办这么大的事

而且我这个人就是讲我自己的事情我会讲得很激情澎湃就他经过听我跟他讲去汇报这个方案的时候我讲的我自己沉浸其中其实你讲的时候你可能给别人一种力量觉得小伙子挺有激情还有一种就是质疑觉得你还太能说了滔滔不绝的是不是耍嘴皮子的大家潜意识当中肯定会有这样的认知所以对于说对我质疑的声音远远比相信我的声音多很多很多

就是别人可能越质疑我的时候我越想证明可能我自己跟自己的经历有关系吧就从小就老被别人瞧不起我父亲没了之后我一路都是被人瞧不起成长起来我就没被别人瞧得起过真的啊就不是很难讲但是我从我成长我父亲没从我父亲没去世那一刻我十三十四岁我上学学习也不好别人也质疑我后来我进入社会创业别人也质疑我就是我一路我觉得我被瞧不起的很多

但是我都不怪别人我觉得这就是激励了我所以当时接唐县的运营的原因这是一种第二个声音就是我自己的声音我要证明给我自己看我能行我必须要干成这件事情不服气你也不能辜负那些小看你的人质疑你的人你也不能辜负这些坚定不移相信你的人你总要干成这件事其实特别简单那时候可能就是只口气

然后就把唐人艳的运营接了当时有两种方式第一种是委托经营大部分人可能会选择委托经营因为你没有风险你委托经营给你每年给你固定的运营费然后有固定的工资你总会不会亏的第二种可能就是委托经营就是承包经营我依然居然选择承包经营迎亏自负我说我自己来承包来做他们当时国企自己测算这个项目如果他们自己做的话每年亏损最少几千万

因为他文蕾项目本质来讲本来就没准备挣钱他也不可能挣钱对不敢想的为啥中国很多文蕾都不赚钱本质来讲这个行业确实就不好做对你特别是唐晨艳他还是新兴的产物你想想我 17 年做唐晨艳前期投了多少钱一个多亿他投了一个多亿 4 万个平方连酒店一个多亿唐晨艳能走到现在谁都没敢想我自己也没敢想

包括蒋方 包括唐山唐山市老百姓也没敢想唐人宴会火到现在这个程度毕竟唐人宴已经七年了如果唐人宴今天第一年开啪就爆火了也没有觉得什么特殊的你通过超级场景通过超级一些演绎你火爆圈很正常但是唐人宴七年还这样还是越来越好一开始就很火吗一开始就本地人来的多就还是本地的餐饮的这样定位这个唐人宴走过了一个很漫长的一个很艰辛的这样的一个发展路程

唐人宴最开始我策划的就是大饭店我这一点我在很多论坛上跟大家交流都讲过唯一不变的就是一直在变就是一路是不断否定自己超越自己最开始唐人宴大饭店我那时候也没干过什么文旅我也不知道什么是文旅我也不会想象唐人宴像现在一样能成为文旅商的顶流全国标榜的这种项目我打死都不敢想就是餐饮我绝对没有过去没有顶层设计餐饮就是大饭店

连小吃城都不算因为我那时候就是干饭店的我在中华就是干饭店所以我的思维认知里面就只有餐饮我只是想在餐饮里面我可以把它做得更有文化更有场景还融入演艺只是仅此而已我没有说我能把它做成一个超级顶流的这样一个项目都没有想我说只要能活着就行其实想法特别单纯活着就行只要能不赔钱对我自己来讲我为啥感激啊一是争口气第二是有情怀啊

情怀是什么情怀这个项目是自己的孩子了怎么从策划设计他选一枚块砖我都知道唐晨燕我经常跟他吹个牛但是我自己人都不敢跟我打赌我经常跟他打赌问你相不相信我说我坐在这里我可以把唐晨燕的每一个角落都能画出来我能背出来唐晨燕每一个包房里面挂的画挂的几幅画这个桌子是两米三的还是两米五的放了多少把椅子

谈都不敢打赌因为它都是我选的对那图纸我看过无数次遍无数遍不光是看无数遍在脑子里面过我觉得是不是这个尺寸你在琢磨 2 米 6 跟 2 米 5 是不是 2 米 6 会太大了空间不舒服就是抠出来的我就很好奇您之前也没看过这么大的图纸

没有就这跟我原因我在真话开接这十几个饭店有很大的关系我接的这些饭店小到几百个平方大到一万个平方的我都有了都是倒闭的我干了十几家而且倒闭的每一个我接手的时候我都重新装修一下重新装修都没有请设计师我手手的花钱然后我就在全国到处看主要在北京看的多偷着去学这个场景挺流行这个面墙挺好

我就找一帮工人我说你看咱就跟他一样比他要好就是太快所以我就具备了这个脑子里面能成图能构像然后呢我用具备跟大家一块落地因为我本身最开始创业就是做水泥制品的嘛就本身材质什么的我也比较熟嘛可能就我我觉得做谈恋后来能做成就跟我在尊华十几年的创业不断的积累然后后继播发的这样的

一个点看似不太相关但其实都是有用的非常密切就是所有过去所经历的所学习的都做数了都有用了都用得上了然后在做唐人我们最开始就是大饭店我不讲了想把它做成一个网红大饭店就吃不吃都来转转唐人院一楼过去是没有没有餐桌的一楼是没有小吃的因为但现在大家传统认为唐人院就是小吃对小吃很饱满很多但是过去没有

它过去只有 11 张桌子是方便于说我们挨着湖挨着景区早上溜弯的时候可不可以吃个早饭吃个早点只放了 11 张桌子是仅限于吃早点的没有别的而且唐山宴最开始也不叫唐山宴最开始叫唐山饮食博物馆后来慢慢火了觉得太别扭了太长了谁会唐山饮食博物馆不像像是一个经营的场所也不像是吃东西的地方对不像吃东西的地方后来说能不能简单一点我说那就叫唐山宴吧

就叫唐人艳其实现在慢慢都叫火了其实我还挺后悔的因为那个时候不太懂唐人艳这个名字不能注册你知道吗它带地域名它带唐山俩的不能注册它没有衍生价值我在想如果唐人艳要叫一个别的名字我到现在得老之前了唐人艳的认知度最起码我觉得上亿人知道唐人艳了对就多大的品牌这个溢价

现在想想也挺后悔的那个时候挺好的叫一个简单明了能记得住的都特别简单也没有说长远的考虑你现在要有长远的考虑你肯定不知道这个品牌出来了你这品牌肯定出来了你好好想一想可是后面还是在不断的升级还在升级一开始大饭店一开就火了本地人来打卡那时候就是短视频的时代

那时候抖音快手刚开始你像我 18 年 18 年 10 月 18 年 10 月开老火了你进来了太牛了还唱戏到处都是拍照打卡的店饭店还能搞成这样商场还能开成饭店太多大家意想不到的东西了太多反差了就来就爆火爆火大家的认知市场是会给你指引的会给你反馈就是说你就那么 100 多个包房

对吧而且呢大家也不愿意在包房吃都觉得一楼的专家挺好对烟火系嘛但是我一楼都是给二三楼上菜的我都是那种做的大名档我们凉菜热菜炒锅炖锅海鲜煮食这样上菜的给包房就相当于我当时怕不火就是营造这种点菜都挺有趣味性点菜都像逛庙会逛大集一样逛市场一样

你从二三楼的包房下来上一楼点菜来充当人数来是这样的想法结果市场给你惨痛的这种倒逼你我都说倒逼倒逼你病必须得开上小吃然后就开始招商当时想法也很简单别说做文蕾的我连商场都没做过我都不知道招商市场我这还能招但是你的潜意识里第一件事情想的就是招商招商招了快快嘛省心嘛收租金收提点当时招商招了几十个吧后来一

不到一个月就有问题巨大大家不能有共同的价值观你能理解我说的吗你不能说不好吧为啥我是觉得因为自营的话你就有统一性你都有价值观你都有品质的要求你招商的话你就不可控你还想收他高额的租金你还要让他做物美价廉那肯定这都不行就羊毛出在羊身上所以唐人艳也当时面对这种现状我说捐就不行

我当时下了很大的决心把所有的招商都清退了全部都清退招商了因为那时候也是肆意赢了也没有欠写意什么的我刚想说但是你也伤害很多人你确实很多人都是找着关系来你也确实伤害很多人有很大的压力甚至我都想着您自己是不是真的那么有信心我把球队清退了这个我自己自行我能做的好笃定了

我是一个很笃定的一个人我没看见不是用了坚定又用了笃定这个词就是相信就是我必须要干好人生所以你肯定干不好所以走了很多广度所以谭远他走到现在你就就是不断否定自己超越自己是我就想知道因为因为你刚说我们没有顶层设计的我们也没有甚至一开始定好一个目标我们要往这个方向去走着走着其实很容易就走偏掉了您自己有觉得之前问的一次是觉得

我有点模棱两可的感觉我们自己走偏了就是太多了河头老街就是啊

何老街是最典型的过程当中为啥我有些时候我挺说人生经历点挫折经历点事挺感恩的我何老街最开始顶层设计何老街是有顶层设计的因为第二个项目了吗因为我第三个项目我中途还做了一个相对正经的项目叫山里的庄也挺好后来跟国企合作后来我撤出了但是做的也还可以第三个得有设计所以第三个我肯定要顶层设计团队也够了实力也够了对吧也有足够的时间了

我給河老街定位的時候因為它也是一個爛尾的街區它爛尾的街區十幾年我給它定位的時候我就想把它定位成一個城市的休閒文化街區

都不能叫就都很勉强叫文旅街区我就没觉得这个街区能接待外地人我是觉得每个城市都应该属于自己的会客厅是街区的会客厅就是自己人平时都要去转一转休闲一下特别是年轻人的情绪出口对有很时尚的咖啡厅很时尚的一个小小店很时尚的一个小的奶茶店然后外地人呢顺带脚去嘛想说哎逛逛到唐山了你们有一个自己的

标志性的街区去转转一开始就这个想法也奔着这个做的我整个的设计全是当时我找的设计团队设计街区很时尚很不错的很认可的然后他就帮我做了所有的设计花了很高的设计费因为设计那些都很贵的设计这种街区没有啥美丽属性后来是什么时候发现不对这里面还得感谢发现就是我跟设计单位就发现他很不靠谱

就是我在着急干这个工程的时候他图纸根本都没有他只是出了一部分的效果图他的施工图纸就没有出来你明白了吗就相当于被忽悠被骗了就是我觉得他就是所有图纸因为我特别依赖于他我特别不想说唐人宪所有的设计我已经用了很多心思自己抠着自己改自己做的自己做然后到何老街我是一点也不想耗费这个心血我自己我认为自己也不专业我太不专业了我不是设计师了

我没有顶层设计这样的概率然后整个到我快动工的时候就着急马上要动工所有工作人员进场了一张图纸也没有他就没出图纸这太不靠谱了这太不靠谱了那怎么办他没有图纸就跟你扯皮嘛扯皮就说我们就不负责这个这个然后你们应该怎么样各种扯皮就那后来就我妥协嘛

怎么办自己来也没有妥协一开始就还去一来一打你自己来也不行你没到万不得你自己怎么来你没法来你什么都不知道没有然后就妥协商量了几近哀求就是那种当然我自己有性格不哀求就下面人他当时给我发的效果图什么的也是加密的别说图纸了就给你的效果都是加密的一周或者三天啪就封上

你就得还得再求他客不其他把他再给我给我极其极其可恨现在想想我们先打官司我给他几百万的收集费他所有提的条件都是很无理的但是我都同意了然后各种成立最后的本质就是还想加钱本质来讲就是还有加钱然后后来我就跟他谈判我就认了加钱我都想认了但是我一瞬间我就明白了就是我给他加多少钱也没有用太粗

然后再后来压力巨大因为我们是 9 月 25 号旅客大会 2023 年我 5 月份还没有图纸你想想三个多月才剩四个月我去完全没动完全都没有我只是已经到了当时那种大灯笼了然后演绎的场景有就是你街区的整个比如水上市集那么大的都没有那个时候确实整个唐山

都寄希望于我有项目了都觉得都相信你也都没给我压力但是他们压力都巨大因为你一个旅客大会这是一个非常大的一个政治活动你代表一个省的一个旅游的一个行业我说那这样没有办法我说向我看跟我干我让我说自己是包工厂我那时候自己把我自己都搬到工地上去住跟工人一起去住

我说你们吃什么我吃什么我说设计全部跟我走我就发挥我的特长没有图纸了就干出四处拿照片干四个月那首先第一件事因为你也不知道不知道怎么做首先我就先是我说那跟我做咱们都得重新做减法不可能同时把所有都做完了来不及了我就腾了十天的时间我就带着所有人把整个中国的文旅做得好的也算了一遍

我在一瞬间瞬间的清醒我意识到我绝对不能做商业街区商业街区就刚才我说的肯定不行我外地人不会来本地人也不会外地人更不会来我意识到我必须做文旅街区因祸得福了对啊因祸得福就是我特别感恩就是你现在你遇到这个不好的人其实他这个事做的是很恶心的

但是我觉得我现在去分享我觉得老天利益了老天惦记我如果他当时服务特别好特别讲诚信把图纸都给我了按照这个约定我就没有退路了我就想改也改不了了因为我必须得干成的我现在就没有现在的后路了真的真心话我当时是完全非常忌讳跟唐人艳一样我当时的本质来讲就必须做休闲时尚化跟唐人艳做差异化

我很抵触跟唐人艳一样我也很惧怕别人跟我说这不做的跟唐人艳一样吗就显着我没本事后来我转了一圈发现之后我说我不仅要一样我还要一模一样我看我非常清楚我说唐人艳的成功的本质逻辑是啥我刚才不讲了吗他单独把任何一个唐人艳的扁桩性的场景拿出来都不突出都不精致他为什么还足够好他就是满足人们的那种情绪价值对人间烟火器那种向往

对吧那种逛庙会逛集市人人人习习惩惩的这种感觉车车马马我说我干嘛要失掉这些唐人在全国都出圈被认可不就是因为你把在地文化跟专业文化做的足够好吗把人间烟火器都足够好吗我干嘛要丢掉我自己最擅长的呢只是唐人太小了撑不起来那么大的对一个城市的文明撑不起来我说我做一个更放大版的唐人唐人烟唐人烟很多东西做的是小儿精我这做的就是大儿全可以做矩阵

所以我当时瞬间都清醒了我靠我 我得做放大版的台链我得做文旅街区我得让我的在地文化赋能一个街区而不是以上休闲街区的本质来讲是把全中国乃至全世界时尚的东西都融到这里面来我说不行 绝对不行我必须得文化赋能整个街区就是以文赋旅 以旅张文而我的这个文化必须是在地文化

因为我做别的文化没有用来到这个城市我唐山就是想看着看似没有啥这个这个这个不如别的城市的文化底蕴更深厚但是还有人愿意来就是你把在地文化做的足够精致就能引起别人对你的兴趣别人的喜好我们总是嘛这个这个那句话我觉得特别认认同就是说只有你自己家乡的也许就是世界的只要你做的足够好一个很小的一个飞移都可以被世界看得

没有什么客户没有什么就文化自信我觉得就是这样表达的首先要自信对自己家乡的文化要自信是这种九十多天对这都是创造奇迹的任何人都不敢想象那时候我自己天天猫在屋里哭我一开始在集装箱里住跟工人一块住后来就长了一堆废物就说完体质不人家好

潮嘛 正是夏天后来我就搬到一个电梯房去住哎呦 五月份刚好过了一个夏天等五六六五六七月份嘛嗯 刚好一个就整个一个夏天从四月底一直到九月份嘛那时候实际上都长那种长斑啊就是失诊但那时候就没有别的了也不睡觉你目标只有一件事情就必须干成一件事情必须得整口气必须不辜负

就是这种后来就真干完了然后旅客大会的时候大家都都很满意就大堂盛事的这种出行就出来了那再后来就不断迭代嘛就更了解了嘛但后来就成功了嘛你能卖门票大家都认同然后外地人就真来了嘛从最开始唐山游客占 70%80%到后来外地游客占 50%60%我们今年春节期间啊外地游客已经占比到 85%点多了

那不是 87 点我唐山的游客只占了唐山本地的游客只占了 12 点这跟你们原来设想也不一样这不敢想的比唐人也不敢想的

说是原来跟原来比其实是有顶层设计的也没有事实上也没有顶层设计错了也错了就顶层设计有是有的是错了对相当于也没有包括现在我们还在改变就是说唐人宴的讲 1.0 2.0 3.0 4.0 和老街也是一样的我们从最开始想做休闲街区第二步想做文旅街区就文化赋能这个街区在地文化赋能这个街区再后来我们说我们必须坚定不移要做景区做超级景区

然后在现在我们讲我们要做中华优秀传统文化的主题乐园这么多年过去了项目也拿到结果了您再回过头来看您觉得这两个项目的成功是偶然的吗有偶然我觉得很幸运真实话其实我们可以标榜自己说我们很努力很付出经历了很多艰辛但最终我们还是幸运真的就是很真诚地讲我说幸运有几个第一我觉得唐山的这片热土成就了我们第二个就是我觉得唐山的老百姓

就是很包容实际上原来河老街街区烂尾的时候最后都成为老百姓的公园了它烂尾了直接逛着河挨着糊后来你用他们的话说你给圈起来收费了

包括你比如丰南这个城市突然间变成了旅游城市旅游的人口比较多你肯定给当地的老百姓带来很大的负担所以我为啥我很幸运最起码在河道老街周边的居民和老百姓特别包容当然一开始也很多质疑什么的一开始认为可能说我干河道老街可能是来圈钱的跟政府勾结然后赚点钱就跑

他都可以理解我这一路都是被这质疑成气来的其实这么想大家想法都很讲因为确实很多是这样的但是现在开始从最开始大家质疑我甚至说诽谤我到现在都开始理解我支持我我觉得这是一个过程而且都很包容大家甚至把自己的停车位都让出来把自己小区的停车位都让出来给外地用户就是唐山人特别想证明自己特别是变成旅游城市每一个唐山人都有假象情

是就是大多数吧都是那种都能理解你而且不仅理解你还能支持你所以未来我们现在喊出一个叫主客共享对包括我后来把除了把河头老街提升了以外整个汇丰湖汇丰湖就是一个公园一开始老百姓也质疑说会不会把汇丰湖也圈起来收费我很坚定我不会

我说不仅我不会全体来收费我还会把这个湖打到的更好更休闲就变成真正的开放的空间对它原来这个湖也十几年没有维护了很多设备很多人都成就了我在去年的时候就花了很多钱这钱都真的是我自己花了大头政府花了很少的钱大部分是我自己投的

你包括我们整个汇丰湖后来修了很多这种荷花步道修了彩虹桥其实这都属于公共设施对这典型不是一个私人要投的完全不是赚钱的但是我知道我是那种我觉得它可以更好我就要干成这件事你说我是商人吗我是商人我也追求利益没有利益我也长久不了但你说我不是商人吗我也不是商人我没有商人的你完全把利益所以我觉得正因为是我这样的性格

我才能够赢得更多人对我的理解和支持我经常讲一句话这句话不是迷信我说当你发心症的时候你就会有护法你来自各方面的人的护法对吧行业内的人也会支持你周边老百姓会支持你政府也会支持其实这都是你的护法你也会得到更多来自于说你眼睛看不到的护法所以发心症很重要尤其唐山宴给我这样的感觉就是

因为那些当口的那些爷叔们阿姨们 维稳都是你们全职的员工我挺意外的就是他看着就不像是原来比如说别说做文旅了做服务业或者怎么就不是一个从业者的感觉对其实这一拿这个很多我不想标榜说我们对员工很好我觉得你对员工好就是应该的你不应该就是必须要对员工好

我不是说这个东西说自己发耳塞或者说给自己脸上贴金就应该是这样如果你的企业你最终的好是只有你自己好你没有让员工好你不会长久的因为你是一个共生体你自己接待不了更多的游客你也撵不了几个丁真正特别是我们服务行业

你真正给顾客提供情绪加持是一线的人提供满意度的是一线的人对那你必须让他感受到幸福感受到被赞意被关怀对你才能让他愿意发真心去做但是说回来就是对员工好这个事我们打个银号这个好就真的是很难做到就比如说您下面就是一线的这些人他都不是受过专业训练的服务人员你怎么让他们

就是对待游客的一些一些标准化的动作也好或者怎么样你怎么让他保证他是能够提供好的服务这个特别难但是我们觉得我们现在走出了一个属于自己的路一开始我们就强制培训因为我喜欢传统文化我把我传统文化如是道的文化我都培训

儒家的文化仁义理智信孝体忠心礼敛持这个培训上课然后上课强行培训然后后来道家文化也培训道德规律人法地地法天天法道道法自然不能违背规律你不是在培训服务标准吗我觉得没用改变心很重要然后再后来我们就培训什么培训佛家文化因果感恩

然后就讲出来后来觉得不对大家听不进去也太耍流氓了强制给人家洗脑那种不对而且你没有做到知心合一你培训他不如真的行动去对他好你老是讲企业怎么怎么好对员工好没用员工说你讲的但你都花大饼你就去做

后来我们从前年开始就把培训改成了做我说我们身体力行的从每个细节上真正的员工好比如说呢践行在实处那比如待遇好我原来舍不得给员工全员保险我一看这成本很高舍不得就私企特别服务行业给员工全员全部保险不足按道理是都应该给你看一发可能会就那不应该的吗怎么样但是不足确实压力很大嘛

压力很大但是我们就开始实现我说你对员工好不能放在嘴上你连给他多上保险你都舍不得你何谈什么共同富裕你何谈什么对员工利益他就从待遇上第二是从福利上福利上比如说我们每个阶级员工都有利益比如说从刚过的三八妇女节五一劳动节八月十五然后元旦春节都有几个全员三千多号人三千多号人而且礼物都很丰盛

就不是那种弄点什么几条带一条鱼找两盒虾就对付好像就是给你点东西都得还得高呼你那啥的不是就是真正好多礼物我亲自选就真的对他有用因为这次我们给三八妇女节给所有女士送的全是化妆品的套盒就我们去买团购也不是很贵一买几千份都能给你很低的经货价钱

还有一个就是我父亲没得早所以我对敬老这件事情我有情结就是觉得孝顺这个事别等到你有条件了你没机会了我是对这个有情结所以我十年前就成立了敬老爱心服务站但现在改成了爱心服务站我们从去年开始就践行每年底给员工的父母一千块钱的小老金企业三千多人你自己是老人了

比如你没有父母我这有很多老人 60 多岁 70 岁的你就是老人了就直接给你自己拿如果你有父母你要想孝顺别人我不管如果你没有父母那就是我孝敬你我是你的这一年几百万出去几百万一人一千一个员工一千我觉得你好不叫好

其实国家提出这个共同富裕我不管就是很多人也可能会有多少抵触但是我自己我是觉得应该如果对员工来讲你对社会来讲可能需要你有更高的维度更高大的发心但是你对于一个企业对员工来讲你应该有这样的发心你最起码要实现给员工的共同富裕你得利益他就是说发心很重要发真心干实事其实人大部分你最后没干成的原因本质是啥

心骗了就发心骗了其实大家的心在一块很重要我们最近在总结一个点我是在跟我的一个老总交流就是因为酸奶我酸奶不特别火吗很多人都买

我们明显着我们很强势就觉得好像供不上卖做的都供不上卖就明显着我下边接老总就觉得现在好多人设计团购都找咱还想让我给提供点试品我说那不行你得卖过多少才给你呢就是各种我说我们应该降价不用降价我说咱们现在成本降价了你涨价也有人来买对就是说咱们现在都挺好

我说咱们应该降价因为我说同品类的我一说我们成本降下来了就是产量大了我说二是我们同行业的人也在降价我说我们降价降价 没必要 挺好这是正常的思维逻辑我就特别特别生气我说你我到后来跟他们讲我说你就完全违背了凯格的文化我说到底凯格靠什么走到现在到底靠什么呀好多全国的人也在学习咱们互相交流咱们到底我们的本质是啥我们有专业的

营销团队吗我们有专业的运营团队吗我们有专业的演艺团队呢我们有专业的财务人力资源团队吗都没有我们很草根这个事实必须要清楚认识到的不管别人怎么认为我们很了不起很厉害我们非常清楚我们哪一个都不专业这本质还是什么豪华草根团队豪华草根所以那天我就总结了说一段话我觉得特别特别能把我们讲明白我说在外人眼里似乎我们在管理这个事上面我们什么都拥有了

专业的团队 专业的软件什么科技的赋能 资本的积累 都有了我说但是我们自己非常清楚我们什么都不曾拥有我们什么都不专业我们也没有足够的财富积累我们现在还有几个亿的贷款你还得大量的投入你什么都没有你队伍也不专业财务实力也不够雄厚你什么都不拥有那我们都不拥有我们为啥还干成了呢我确实

不可否认的是我们确实干出了点成绩那我们为啥还干成了呢后来我总结一个道理这句话就是我们什么都不曾拥有我们却拥有了一切我们拥有的世上这就是我们成功的人心说的好真的就是说我这句话当时总结完了之后我自己都吐海眼泪了我觉得这就真的我当时说的特别激情捧场我们什么都不曾拥有都拥有一切拥有的世上是人心是大家的心在一块

大家的发心都很正所有员工真的是一家人真的就是愿意为这个城市去发声热爱自己的工作从不热爱都变成热爱比如我不喜欢干餐饮我一开始说我不热爱到现在也热爱了因为你有更高的维度了你不是一个行业的事了你是有更高的情怀有更高的追求更高的价值的证明什么时候你自己开始觉得咱们这个事咱们这家公司跟唐山有关系就因为烧烤打架那事儿

就烧烤打架那个事之后其实你说我们都每个凯克人特别是我我们就上来都有什么家乡情怀这不现实我们也不觉得自己有多高尚一开始我们都没有家乡情怀甚至也没这概念你知道吧也没有说家乡情怀这个概念你又没在外地生活你要在外地生活你就思念家乡思乡的情节就没有就生活在这个城市我们是什么时候有这个家乡情怀的就是烧烤打架那个事你突然这个城市被网爆了

被拉下谷底的时候发现这个事跟自己有关系你上道尽因为你知道你的城市没有说的那么不堪你明白了吧就想愿意争口气愿意站出来说话我们不是大家说的那样再到后来跟我们息息相关是因为我们是干文队的确实这些外地人来到唐山这个城市一定会来查展宴现在一定也会来核桃老街这事都完全跟我们有关系了我们直接面对的就是外地人

我说很多人想有这样的家乡情怀想有这种自豪感他还没这机会呢他接触不到外地人是是是你也没有一个东西能展现给外地人也没有一个这样的一个机会那确实大家都能换进来本质来讲谁不热爱自己的家乡呢这一定的这种肯定是这样

所以说当家乡遇到危难的时候这个家乡情怀就就就出来了也不能叫危难嘛但是确实是有点人意思嘛有个低谷的时候有个低谷的时候吧可能这种情怀就油然而逝包括后面做唐山宴包括做赫多老街包括现在为唐山代言似乎都不是我们一开始预期的样子都不是我总在跟大家讲我现在好多人把我说得很高尚说啊 邱凯还挺有家乡情怀为这个城市哎呀 我觉得真是太把我太把我神化了我觉得我就是很普通

我一开始也没有那么大的顶层设计我也没有那么高的情怀那么高的发心没有就是一路经历过来自然而然的您自己会有觉得有一种被推着走的感觉吗非常有特别有我特别这两年我去年的一年对我状态非常不好去年 24 年 23 年你干事你有这股劲蹦着

你必须屡发大会了,你必须得一鼓作气,你心无脏旁骛,你没有空想别的去年 24 年,就经历了很多很多事,经历了很多感情上的事也经历了很多自己身体上的事,你突然就一个事情熬了很长时间,明显身体上就崩掉失眠就非常严重,然后特别是 24 年就火了嘛,火了之后就有人标榜你了嘛就质疑声音相对就少了,也是也对

都有可能就质疑的也多了标榜你也多了两种生意被更多人看着两种生意并驾就走到现在来讲就是质疑的少了就是标榜你的多了对但你都会有压力就推着走不然让你身上背负了很多的东西这个东西好像你卸不掉你比如说我这么多员工我 3000 多人马上可能有 4000 多人甚至还要更多压力很大我一个月 2000 万的工资你想想我一个私企业我是个服务行业

你还得让大家待遇好还得让大家感到有幸福感还得让大家有归属感挺难的挺不容易的这是一个社会的责任唐山人可能有的把你捧成英雄就是城市英雄反正倒也没那么诚惶诚恐我不敢所以我现在比较回避这个词我也回避很多采访其实我现在所有对我的采访很多我都回避

除非就是说像你这样的专业性的就是很深入的去了解让大家真正知道其实我们很普通你比如说你标榜我说你很厉害你就说你自己很优秀很厉害咱儿子顶层设计我都不参加我说首先我不是那样但是我也不想被标榜我就觉得我自己很普通我这个团队也很普通这不是发展赛不是说谦虚就真是我觉得现在给予我的比我做梦想象的都多了

大家把我捧成这样从最开始一开始我也不理解大家这个都质疑我非帮我各种的现在我都能理解所以像你说的被推着走就跟我说的是一码事就你讲这责任都重好像没有退路有什么时候想过觉得咱们这样挺好的了已经已经挺好的了我三十岁的时候我觉得挺好了当导演那会儿真的我三十岁的时候我觉得我那时候我撑了一两千万肯定是有我觉得特别好了

我三十岁之后以后活得像自己我是一个向往自由的人我不想被禁锢可能跟我自己都跟经历有关系我是一个极其这样的一个心我不喜欢被禁锢我不喜欢被束缚但是现在我已经完全被束缚了完全被束缚了有没有想过当年如果没有来唐山现在什么场景我没来唐山的话我觉得我可能再当导演我当一个知名的导演我肯定当不了

但是我当一个被尊重的导演我觉得我当的了真的就是我会讲因为我那时候首先我不会为了挣钱去但我也不会大量的去投钱我也没那没那实力我那时候也就刚实现财富自由但我肯定会希望我拍的拍的片是有质量

我后来我成立一个传媒公司嘛跟我们当地县城的几个小伙子挺有情怀的有的干婚庆摄影的有的是干这个这个那啥的就我们也是草台湾的就拍了很多微电影大家一块我们那时候给尊化组织部拍那比如说靠山嘛适时如意就几个网上搜到都是在获得河北省微电影大赛的冠军叫奔马奖

后来也满足了我当导演的这种梦想小梦想小情感我自己编 MV 那时候写了一首歌叫在路上就是讲书写歌了我跟我姐妹一块写也是讲述我那种发展的我记得是这样的我们曾漂泊无意是缘分让我们站在一起从那一刻起

就約定共同面對風雨微笑著面對所有無解冷漠與質疑轉過身來默默深思自己在路上的我們永恆水加七橋樑

你们信赖和期待是我们燃烧的火焰宽广的胸怀用真诚迎接每一束照耀勇敢温暖每个心房奋发在生命的赛场奋

在人生每一次跌倒该与命运较量坚定的信仰在胸膛在路上的我们永恒水加起脚你们心爱和祈祷是我们燃烧的火焰

在生命的赛场奋斗在人生每一次跌倒勇敢与命运较量坚定的信仰在胸膛

成大起考得既然选择就永不放弃做人生太极快乐成为漂亮的信仰在胸膛开个儿的明天会更好