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M
Murphy
世
世文
Murphy: 我認為威士忌產業的單桶包桶服務，在國外行之有年，台灣去年才開放，非常適合朋友、同學或家族共同紀念，並展現共同的品味。這項服務讓更多人能參與其中，創造共同的回憶。此外，SMWS國際婦女節單桶裝瓶，品鑑委員會全部由女性組成，這在獨立裝瓶商中尚屬首例，也反映出女性在威士忌品鑑上的獨特之處。女性釀酒師的加入，可以彌補男性在釀酒方面的一些不足，帶來不同的風味特色。SMWS品牌創新經理Julie的職業經歷，也展現了蘇格蘭威士忌產業精品化的趨勢以及女性在其中扮演的角色。要開拓女性威士忌市場，需要改變女性對烈酒飲用方式的刻板印象，例如嘗試加冰塊或加水，讓她們更容易接受威士忌的細膩風味。協會推出的兩款威士忌『暗黑對談』和『你身邊的雞尾酒』，分別代表不同風味和年份，旨在打破人們對高年份威士忌的刻板印象。協會威士忌的定價策略，以及對高年份威士忌顏色與風味的獨特見解，也展現了協會的獨到之處。通過觀察女性在威士忌品鑑活動中的反應，我發現改變飲用習慣（例如加冰塊或加水）可以提升她們對威士忌的接受度。
世文: 我認為SMWS國際婦女節單桶裝瓶，品鑑委員會全部由女性組成，這在獨立裝瓶商中尚屬首例，值得關注。這也反映出女性在威士忌產業中扮演越來越重要的角色，並帶來了新的市場可能性。
Murphy: 透過觀察女性在威士忌品鑑活動中的反應，我發現改變飲用習慣（例如加冰塊或加水）可以提升她們對威士忌的接受度，並展望威士忌產業未來多元化的發展趨勢。
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