慢性炎症的食疗和营养补充剂，有关炎症的基本概念，急性炎症、慢性炎症。慢性炎症的原因、诊断和治疗。引起炎症的食物：糖、坏的饱和脂肪（存在于快餐、油炸食品和加工食品）白面粉产品等。 抗炎饮食：地中海饮食、蔬菜水果、水、豆类、健康脂肪、香料、茶、新鲜蔬果汁和适量红酒。抗炎营养补充剂：鱼油、姜黄、菠萝蛋白酶。定期锻炼、祈祷、冥想、瑜伽、太极拳可以减少心理压力，可以抑制炎症基因活性。
