柳开林，拾菌“专业户”。

柳开林迷上菌子的原动力，都来自于菌子带给他的那些美妙味觉记忆：无论是爆炒见手青、火腿炒干巴菌还是鸡㙡烧汤，菌子都是绝对的主角。楚雄所处的滇中地区，是云南乃至世界野生菌的主产区，那里是柳开林的老家。从云南老家山上的菌子，到北京公园、郊区的惊喜发现，柳开林还在不断探索菌子的那些美味吃法和背后的历史与文化。