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040. 中餐里的奢侈品：新荣记张勇和他的反规模主义
33:52
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2024/11/3
折叠人生
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新荣记初印象：除了贵之外，还有哪些细节？
张勇的创业原点：台州海鲜大排档
张勇的传奇人生：生命不息，折腾不止？
新荣记的稀缺性：细节决定成败
一年只开一家店：反规模的逆流之路
模仿与创新：用中国菜系重新定义高端餐饮
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