如果你擁有許多人都羨慕的學位和公司，還能勇敢選擇追求夢想嗎？

即使願意，時間的沉默成本怎麼算、家人和旁人的眼光怎麼看？

而大膽築夢後，迎接你的，又真的是像童話那般：從此過著幸福快樂的日子嗎？

Chef Chun是台大國企系的高材生，畢業後進入鴻海，外派中國。這些標準「人生勝利組」的開場，彷彿都能預期接下來的人生會扶搖直上、平步青雲。誰知道Chun卻突然大轉彎，跑去紐約唸廚藝學院，接著順利留在當地，還成了米其林餐廳廚師。

故事到這就結束了嗎？戴著廚師帽的光鮮亮麗背後，是更多挑戰，例如每周破百小時的超高工時與內向性格如何自我行銷，讓我們聽聽他的故事。

在這集你會聽到Chun分享：

-為什麼從商學院、科技業轉戰餐飲業？

-為什麼想出國挑戰餐飲業？

-這麼多人有廚師夢，你是怎麼成功在一級戰區紐約找到工作的呢？

-你是一個內向的人嗎？

-你身邊工作夥伴的性格是內向的嗎？

-當老闆需要扮演不同角色？

-可以談談你的品牌《台灣肥貓的吃貨日記》和《Chun》？

-你的內向性格對職涯有什麼影響？

-紐約是一個內向社會嗎？

-比較喜歡當廚師還是接單、擺攤？

-工時超長的廚師人生？

-做過最費工的菜？

-未來五年規劃？

-給想要出國工作的內向者一些建議

📌 免費訂閱《中途筆記》電子報，你會得到與全球同步的閱讀新知。讓你找到自己的使用說明，並閃耀發光：wanchunghuang.com/newsletter

📌 追蹤IG：instagram.com/wanchunghuangread

EP76|下班創業，內向者適合當老闆嗎？紐約米其林餐廳廚主廚的真實人生| Chef Chun專訪（下） 24:31 Share

中途筆記