你知道所有你吃下去的東西都是玉米做的嗎？

走一趟超級市場，架上許多麵包、飲料、餅乾，也都含有玉米糖漿或是玉米，甚至是肉類，雞、豬、牛，也都是吃玉米長大的。

我們是如何被玉米這種作物殖民的，又該如何因應？

這一集將會聽到專家分享：

-我們都是玉米人

-我們的身體天生就喜歡脂肪跟糖，而玉米滿足了這些期待

-比起缺晶片，缺糧食更是危機

-我們的食物產業鏈從短鏈轉向長鏈

-有機到底是什麼？

-為什麼雞肉便宜、牛肉貴？

-工業化農業的另一端：輪作法（Crop Rotation）

-工作都是由動物完成的

-每片葉子都是一片太陽能板

-即使養雞有堅持，仍得保有彈性才能生意興隆

-我們看不見的食物真實成本

-吃肉就是殺生嗎？

-食物除了美味，還有許多值得關心的事

-增加飲食多樣性：不只是「品項」雜食，「來源」也要豐富

-就地取材、採用當季食材

-多吃食物，而非食品

-好好吃飯，珍惜食物

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EP97|《雜食者的兩難 : 速食、有機和野生食物的自然史》到底該吃什麼？以及五項具體行動方案 23:08 Share

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