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这眼看着天气越来越热，相信不少人像我一样，已经迫不及待地开起了空调，吃起了雪糕。但是空调和冰箱这些东西，可都是随着现代科技的发展才走进了寻常百姓家的。那么，在没有空调和冰箱的古代，古人是怎么消暑纳凉的呢？

其实，咱们还真别小瞧了我们祖先的智慧。虽然他们确实没有发达的科技，但也有自己的办法给自己找凉快。今天，我就给大家介绍几种古人消暑纳凉的方法。

我们先来说说这第一种方法，那就是利用冰来降温。虽然古人因为当时科技落后，根本生产不出冰来，但是大自然里有啊！只要在冬天的时候凿冰，把冰藏在温度低的地方保存，等到需要的时候再取出来使用就行了。所以说这冰，在古代可以说是奢侈品了，因为凿冰和藏冰都是个大工程，只有贵族和富裕阶层才能享受到。比如在唐代的时候，杨贵妃的堂哥杨国忠宴请宾客时，竟然在三伏天穿着棉袄喝酒，靠的就是冰块。有一回大夏天的，他在家里请客人吃饭，让手下将大块的冰块雕成冰山，当作屏风围在宴席四周，结果效果实在是太好了，大热天在里面喝酒还要穿薄棉衣，堪比我们今天的空调。

用冰降温这一招，杨国忠不是首创。早在先秦时期，中国就已经有藏冰用冰的历史了。之前有考古学者发掘了春秋时的一座冰窖，其中可以储存冰的容量竟然达到了190万多立方米。这种大规模的工程，一般老百姓肯定是做不到的。所以我们可以推测这个大冰窖应该是给皇室和达官贵人储存冰块，供他们消遣的。从周朝开始，朝廷还专门设立了负责藏冰的官吏，叫做“凌人”，这个“凌”是凌波微步的凌，在古代就是“冰”的意思。凌人会在冬天的时候采集天然的冰块进行储藏，等到夏天再拿出来用。此后的历朝历代也都会设立专门的官吏来管理藏冰的事务。不过除了官方有藏冰的冰窖，民间也有不少。唐末有个小说集叫做《唐摭(zhí)言》，还记载了一则小故事，说一名商人在集市卖冰，以为奇货可居就抬升冰价，结果客人生气就不买了，这商人的冰没卖成不说，还全化成了一滩水！这堪称史上最血本无归的买卖了。

这冰块不光可以帮助降低周围的温度，还可以用来制作成冷饮。在隋唐之后，市场上就开始有冷饮售卖了。南宋时期，夏天街市上甚至出现了卖“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等饮料。还有种说法，称元代的时候，忽必烈的宫殿里出现了类似冰激凌的冻奶酪，后来马可·波罗把这种食品介绍到西方，就慢慢变成了我们今天的冰淇淋。你肯定想不到，原来古人这么会享受生活！

说完了这第一种夏天消暑的方法，我们继续来说着第二种。除了用冰，古人还想了很多妙招来改造自己的居住环境，让自己变得凉爽。比如先秦时候是开凿窟室，里面除了放酒、放冰块，自己也可以在里面凉快凉快，尤其夏天的一些重要的餐饮活动也会安排在窟室进行。这可不是我瞎说，《左传》里有记载，说“郑伯有耆酒，为窟室，而夜饮酒击钟焉，朝至未已。”意思是郑国的伯有喜欢喝酒，特地修建了一处地下室，晚上在窟室内饮酒取乐，通宵达旦。

到了唐朝，聪明的古人利用水动力设计来降低建筑四围的温度，出现了含凉殿和自雨亭。这含凉殿是唐代长安太液池畔的一座宫殿，依水而建，它神奇的地方在于，当时的人们给这座宫殿设计了“绿色环保”的“空凋装置”。他们采用冷水循环的方法，用扇轮转摇，将产生的风力将冷气送入殿中。除了这含凉殿，唐代还有一种亭子，叫自雨亭，是利用天然的雨水或泉水，在亭子的顶部设法蓄积起来。天热时，再让水由亭子的顶部慢慢流下，这样在亭子里的人就可以享受人造水帘激起的凉气，达到消暑的目的了。是不是听着就觉得凉快？

当然，这听来就够烧钱的！一般的老百姓是折腾不起的。不过不用担心，咱老百姓有老百姓的活法。比如在明代，一般家庭会在自家建凉屋，其实工程量很小，就是在室内开凿深井，然后在井上面用石盖盖好，盖子上凿个圆孔。由于地底相对恒温，冬暖夏凉，所以到了夏天就会有冷气从井下冒出，达到降温的目的。

要实在连凉屋也做不到，还有个最朴素的降温方式，那就是用蒲叶做成的大蒲扇。白天扇风纳凉，晚上驱赶蚊子，虽然是手动挡，累是累了点，不过制作的原材料易得，成本还很低廉，在我们的空调电风扇出现以前，还是很受老百姓喜爱的。

今天给大家介绍了古人的几种消暑纳凉的方法。想想今天的我们，基本家家户户都能实现吹着空调盖棉被，跟古人相比，你有没有觉得自己生活在现代很幸运呢？

好了，今天就说到这儿吧！欢迎大家下一期继续收听！谢谢大家~

制作：文博研习社

声音：岳泽龙

消暑纳凉有奇招！看古人如何度过夏天 07:34 Share

专家大腕说历史

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消暑纳凉有奇招！看古人如何度过夏天