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cover of episode Vol.23 |腹地|鸡的旅行-在罗马算命、在法国登顶、在秘鲁解酒、在美国治病

Vol.23 |腹地|鸡的旅行-在罗马算命、在法国登顶、在秘鲁解酒、在美国治病

2020/2/10
logo of podcast 壮游者|人文旅行声音游记

壮游者|人文旅行声音游记

Shownotes Transcript

| 内容简介|

在我的旅行中,看到鸡是唯一一种超越地域、种族和宗教、甚至是贫富的限制,几乎在所有地方都能见到或吃到的家禽。当鸡在远古时代的南亚和东南亚被驯化后,就从那里出发,踏上了征服世界的道路。埃及人拿鸡蛋来祈福,古希腊人用斗鸡来励志,古罗马人拿鸡来占卜,教会却拿它来警醒世人。当然,最终它们还是会走上餐桌,与当地的人文环境交融成一道道别具特色的鸡肉料理。从印度的黄油鸡,到埃及的街头炒鸡杂,从危地马拉的炸鸡到飞机上的沙爹鸡肉串——我们一边吃鸡,一边去全世界走走看看。

主播:Yang

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公号:壮游者

|故事节点|

01′58″ 天下第一的危地马拉烤鸡和炸鸡

08′48″ 先有鸡还是先有蛋?蛋!

09′41″ 家鸡的祖先原鸡来自哪儿?

12′58″ 印度有只黄油鸡

16′22″ 海南鸡饭、飞机餐和沙嗲鸡肉串

22′57″ 古希腊斗鸡,古罗马算命鸡

27′44″ 教堂顶为什么有只公鸡?

33′18″ 埃及街头炒鸡杂

39′26″ 秘鲁鸡汤面解酒,美国鸡汤面治病

45′36″ 求之不得的左宗棠鸡

50′19″ 1945年,创造历史的“明日之鸡”大赛 ◻︎滇南原鸡 ◻︎斗鸡 ◻︎在欧洲随处可见的公鸡指向标 ◻︎巴黎圣母院失而复得的鸡 ◻︎复活节岛上的鸡舍 ◻︎印度的黄油鸡 ◻︎沙爹鸡肉串

◻︎埃及街头炒鸡杂肉夹馍 ◻︎坦桑尼亚Mishkaki鸡肉串 ◻︎危地马拉烤鸡 ◻︎危地马拉Pollo Campero的炸鸡 ◻︎秘鲁鸡汤面摊位 ◻︎秘鲁鸡汤面 ◻︎美国超市里的鸡汤面罐头 ◻︎1945年的明日之鸡大赛