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E49: 气候持续异常，我还有菌子吃吗？
01:14:28
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2025/6/30
不成气候No Such Climate
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两位嘉宾和菌子的渊源？
真菌：与动物、植物并列的‘界’？
在线打假：你吃到的真的是你以为的菌子吗？
共生菌：人工栽培很难，一个产区有一个产区的风味？
野生菌是如何被驯化的？
蘑菇只是真菌的‘果实’，你知道什么是菌丝吗？
人工促繁：相当于建一个食用菌保护区？
野生菌需要可持续的‘慢采’？
专业的菌类选购指南？
为什么说菌子是一种低碳食物？
气候变化正在影响云南菌子的产量？
两位嘉宾从玲珑计划中收获了什么？
Shownotes
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