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42｜【百胃百味百WAY】郑州的一日三餐吃什么？“百奇”青年这么说
01:04:43
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2022/6/29
人是铁饭是钢
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什么是“百奇”青年？
郑州人的早餐——胡辣汤
“百奇”青年赋予胡辣汤新的定位——蘸料
插播——东北特色早餐——蛋堡
油馍头——油条还是馍馍头？
鸡蛋灌饼怎么吃，你们都吃对了吗？
鸡蛋灌饼升级版——夹辣条
郑州人的午餐——羊肉烩面 或者 羊肉汤
为什么羊肉烩面很难走出河南？
为什么羊肉在这里这么受欢迎？
河面卤面只吃家里这一口？吃顶了不负责
酸浆/粉浆面条——用勺子🥄就能kuai着吃的面条
阿五美食——新派豫菜
巴奴毛肚火锅——叫板海底捞的火锅
华豫川——河南人自己的川菜
郑州人的晚餐——火锅 或者 烧烤
郑州烧烤 vs 哈尔滨烧烤
家里人做的饭——“食堂比家里的饭好吃😋”
你们家吃米还是吃饭？
“百奇”青年的拿手好菜，学起来——羊肉手抓饭
不得不听的童年悲惨故事——盐还可以这么用？
一定不要错过的录音花絮
Shownotes
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