We're sunsetting PodQuest on 2025-07-28. Thank you for your support!
Export Podcast Subscriptions
back
56｜【百胃百味百WAY】吃在云南的快乐，只有成年后才能懂得深刻吗？
01:01:03
Share
2023/8/9
人是铁饭是钢
AI Chapters
Transcribe
Chapters
云南食物的刻板印象有哪些？
远离家乡时，如何靠云南过桥米线过活？
五块钱的过桥米线，是鸡娃之后的补偿？
聊到云南菜时，我们究竟在指什么？
挂一漏万的免责声明～
云南吃菌人的修养
在云南吃菌子火锅，究竟可以有多规范？
村里的小学食堂也要检查食材是否合规？
吃干巴菌的功夫
冰鲜菌 vs 新鲜菌
云南的火腿vs西班牙火腿｜乳饼乳扇vs芝士
傣族/景颇族的“生”吃文化
滇菜，高端餐馆vs日常小吃是两条无法相交的平行线？
云南特色的家常菜
云南的夜市也精彩
能辣死大象的辣椒
想要深入了解云南食物的基础——备好胃药！
很多云南菜都有自己名义上的“男女朋友”——蘸水/蘸料
复刻云南食物的经验
云南的咖啡和红酒
在云南可以找到“大人的快乐”！
Shownotes
Transcript
No transcript made for this episode yet, you may request it for free.
