99. 我在澳洲农场做义工｜差点命丧牛群、看上千袋鼠大迁徙
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但是冲过去刚好就只是看到了千禧的尾巴因为他当时是看到那种袋鼠就是几千只袋鼠就是横过马路提加克靴子然后身上天天脏兮兮的然后开着一个皮卡那么老太太一句话都是脏话但是她是悉尼大学的一个教授

甚至我还看到有那种招募老奶奶去开公交车的广告就是说墨尔本需要你这样的人来开公交车大家好这里是沃隆凤厨的播客频道我是非常想了解不同的生活方式的莉莉我是喜欢自己去搞不同生活方式的建筑这个描述真的太精确了欢迎我的好朋友建筑来到节目

对其实我对尖竹的一个印象就我们可能认识了来友我觉得前后至少都有四五年了然后之前更多是互联网好友然后直到前两年我们才会打电话聊天我一直在默默的关注他就是我感觉他确实是一个非常喜欢尝试新鲜事物的一位朋友

我先跟大家说一些监主的简单的经历大家可能就会有一些比较粗浅的感受了比如说监主其实到目前为止一直住在纽约然后他自己在工作之余还经营了一个自己的公众号专门写的是关于戏剧方面这也是为什么我们会认识就是原来我非常喜欢这种戏剧音乐剧所以说其实他也做了很多关于音乐剧的 Browway 的一个内容另外一个印象很深的就是监主还特别感兴趣烹饪

然后在纽约这边其实做了很多私厨活动就是邀请好朋友们来自己家吃饭而且她是当时好像是跟米其林大厨还是在非常好的米其林餐厅就是真的是学习过专业的烹饪的技术然后监主和他的夫人之前有一年的时间吧他们是完全没有工作然后在环游世界的

这个如果大家感兴趣我们之后也可以再聊一期内容他们还就这个环游世界当中比如说如何做攻略然后有哪些非常有意思的见闻写了很多的内容比如说大家知道我去年是有去埃及旅游其实那个本身那个玩体验是非常好的只是回国的那个机票出了点问题当时其实这个旅行体验然后以及一些对接人就是监督推荐给我的

然后监主也去过很多我也很喜欢的地方比如说在秘鲁他们就有很深度的体验而且当时是住在当地人家里面然后学习当地的一些特色菜肴啊一些非常有趣的文化体验啊等等所以说监主就是这样一位非常非常丰富的有

很多多样的生活经历的小伙伴然后我都还没有提他自己的工作经历也很丰富然后做了很多 marketing 啊不同的工作对所以就是我说了这么多我感觉真的是都还很难概括建筑这样的一个人然后我把话筒交给你吧对就是总结下来就是那种就是精神病人兴趣广啊

的这种感觉吧然后人生其实我一直就是一个体验派然后很多各种各样的事情都喜欢去尝试然后尤其是我也没有什么过于大的人生目标宏大的理想财富自由等等反正活着就是搞一些不一样的事情好像这个搞得有的事情还不错所以莉莉刚刚说了这么多

对我就感觉如果用那种很烂俗的贴标签的那种方式或者说成就的方式建筑真的是能写一串但是你说你没有那种强大的宏大的目标感其实我觉得有的时候正是这样的一个情况才能多年很专注的做自己真正喜欢的事情就比如说你对于音乐剧

所以其实我还真的是挺感兴趣建筑的更多想法然后以及我们今天虽然前面有那么那么多我们未来可以再分享的东西但是今天其实我们是想聊一段经历就是建筑之前会去到澳大利亚然后做了一段又是度假又是工作的这样的一段生活体验所以这个是我们今天想要跟大家去展开讲讲的故事最长的一段前摇终于进入了正题

对 是的因为你确实你的这个能讲的方面太多了我们也留一些小钩子对 之后慢慢聊好的那关于说到澳大利亚这个去其实我们英文里面叫 working holiday 是吧我不知道中文有没有一个对应的精准的翻译建筑可以大概给我们科普一下这个概念吧好就是 working holiday 其实近可能是

十几年来在中国开始比较为人所知吧其实它在欧美算是一个有挺长传统的一个事情了就是有的时候是年轻人比如说高中到大学之间大学的 gap year 大学之后等等的时间会去边打工边旅行的方式进行一种时间比较长的旅行然后

然后比较热门的目的地一般就是澳大利亚和新西兰在十几年前的时候就是他会有一个 working holiday 的签证那个签证非常非常的抢手当时我记得在

好像就是每年在八月的某一天会放然后大家就凌晨去蹲着去抢然后把一年的这个签证都抢掉了所以我在决定去的时候就显然是抢不到这个签证的然后我去想想有没有其他的方式然后在网上找的时候找到了这一个是

叫做 WOOF 大概的意思是什么 working on organic farm 其实是在农场上打工然后是打工换食素这么一个方式所以他其实用旅游签就可以因为你不用收钱那个 working holiday visa 是你可以去比如说做 waiter 然后比如说做各种各样的打零工送外卖然后是可以收钱的我这个就是不收钱然后劳动换食素这样的一个方式

然后因为在中国我们一直就是可能听众也有很多就是一直在城市长大的嘛所以对于农村啊农场啊都有很多很多各种的想象尤其是对国外的对吧农场啊想到了什么机械啊什么牛羊啊什么的所以当时我其实那一会儿是本科毕业然后在 Gabier

有一年时间先是在北京工作了几个月在那个非营利机构然后留了大概有两个多月的时间在来美国读研究生之前去澳大利亚 working holiday 所以

所以大概就这么一个背景然后我主要工作的是两个农场一个是在墨尔本附近一个是在悉尼附近这个系统的操作方式是先登录就是申请成为他们的会员大概就很便宜然后他们会把他们整个联盟里面这个 WWF 的联盟里面所有的农场的信息都给你

每个地方每个农场都大概有那么一两句话介绍我们这里有什么我们这里需要什么然后联系方式等等

其实中国也有就非常神奇都没听过但是中国也有所以我就在那里面找所有各种跟动物相关的因为还是觉得跟动物在一起会更有意思一点所以有一个是在悉尼的附近是一个养牛的农场就是它是牛然后也有马然后是主要是挤奶然后等等这种的

然后另一个是在墨尔本附近是一个秦类的一个农场

主要是养鸡但是也有鸭然后也有鹅甚至还有孔雀然后还有儿苗儿苗就是我不知道大家知不知道有一种长得跟鸵鸟差不多的也是两米多高然后长得跟鸵鸟真的很像但是黑乎乎的很凶的那么一种鸟然后他们那儿也养感觉是养所有的禽类

然后就是在这两个地方各工作了有那么几个星期然后又穿插的这中间又去澳大利亚玩了一圈所以加起来大概有两个多月的时间吧大概是这么一个过程

我听建筑的描述感觉你的这个体验就有点像咱们国内去做义工因为很多小伙伴会去寺院或者会去一些那种非常漂亮的民宿其实大理有很多是这样我也去度个假然后我用劳动去换食宿这样就没有什么成本了但是他可能不收取额外的劳动报酬

然后听你讲当时这个抢签证我在想就是可能很多小伙伴更熟悉的是去新西兰好像也是去一些这种农场啊或者是去采水果呀等等但之前就是我听到去澳大利亚的其实还是蛮少的嗯

那我其实想在开始这个澳大利亚的体验之前稍微往前倒回一点点额外问一个问题就是你提到这个是你大学毕业之后其实你就是间隔年了一年那其实我们的听众也有很多是 20 多岁的年轻的小伙伴嘛我其实想问的是当时你为什么会决定大学毕业之后没有立刻去进修或者找工作但是决定先是有一年在不同地方去体验当时其实我

大三大四的时候就也考了 GIE 托福申请了美国的学校等等拿到 offer 这一套东西都走完了这个流程了然后照理说就要去美国读书了然后忽然间一下子我就非常的惶恐因为一个是那会关于其实文科生出国留学的不算很多所以前任的经验等等也不多然后

大家都处于一种相对来说比较盲目随大流的一个状态所以我也就随着大流申请了这些学校申请了这些专业然后去了然后马上我就觉得我要花两年时间对吧家里要花几十万人民币去读这么一个东西这是干嘛的

就忽然间觉得搞不清楚我后来就觉得我想说可不可以我就先不去还有一个就是因为很多我们文科的这种研究生的专业偏应用一些的其实很多也都是有了工作经验以后再去读书的所以我就想着说我去读这个专业之前要不然我就做一些跟这个专业相关的事情体验一下

在国内做一个类似的然后如果觉得可以那我再去如果不行的话我就重新申请

当然也是德语美国的很多学校有那个 defer offer 就是延迟入学的这个服务吧就是你给了那个留位费以后你可以延迟一年有的甚至可以延迟两年然后之后再入学所以当时我就把我的 offer 全都延迟了然后当然当时所有的都只是一年所以我想这一年时间反正

闲着也是闲着因为我觉得人生有很多的机会可以去做各种事情但是有这种间隔年你可以不用考虑后果因为你知道你之后要去哪所以这个时候去体验一些不一样的事情我觉得是很有必要的所以我就先去北京在一个法律援助中心做那个就有点像义工但其实

对吧公益组织其实也是收钱的所以就是正经的他们一个员工然后做他们的就是公关普法这方面的事情做了有差不多大半年的时间之后然后就觉得好像也差不多了然后我也要走了走之前再想干一件好像之后不一定有机会干的事然后当时找了很多很多很多义工的项目

有那种什么肯尼亚尼泊尔的那种相对来说是有点像难民的那种义工项目然后也有一些就是像这种动物农场什么这种义工项目因为义工其实是一个真的非常容易去接触非常不一样的人生的一个方式包括我现在在纽约其实一直也有做各种各样的小义工也真的很好玩所以当时大概是这么一个考虑

好棒啊确实建筑算是留学相对早的我觉得那个时候不光是文科生这种就业学习的信息不多其实关于 Gap Year 这种间隔年大家的认知就更少了就是比如说建筑应该还比我稍微大一点点就是当时我在本科读书的时候我的状态很不好其实我都没有想过中间可以改所以其实我觉得建筑还是很有自己的思考的就是他会考量说我现在更想去体验什么

那我们说回到就是在澳大利亚的这段经历真的是非常好奇因为我觉得这个工作本身就已经不是我们普通城市人可以接触到的了所以你可以来跟我们分享一下你的这个本身工作经历这两段是什么样的吗好一段是在一个动物的农场然后首先去了就是一个农场主然后农场主是一个

老太太其实这两个农场主都是老太太非常有意思都是 70 多岁的老太太一个人管一个巨大无比的农场澳大利亚地广人稀整个山头都是你的这种感觉然后而且这两个老太太完全不一样第一个老太太是那种特别特别奔放短发

穿着皮夹克靴子然后身上天天脏兮兮的然后开着一个皮卡而且是那种大卡车他是可以倒着一路开出去就非常野的一个那么老太太然后嘴里面全是脏话句句话都是脏话然后但是他是悉尼大学的一个教授大概是研究什么可持续农业之类这么的一个教授所以他的生活分为两部分

一部分是在农场上以刚刚的这种形象天天大喊大叫然后指挥我们这些义工们做事情然后另外一个形象就是抹着巨红的口红然后穿着雕然后里面是晚礼服然后去悉尼歌剧院 date 我好想认识这位老太太这个老太太非常厉害然后因为她有时候那个地方因为没有信号

然后他自己不太上网所以我们很难通过网络找到他所以他一旦去 date 了我们又打不了他电话然后我们给他网上发信息发 email 什么的你知道就是发 email 就是很难联系上所以有时候就是他去打扮的好好的然后开着一辆小小的特别精致的小车就去 date 了然后因为有时候那个对方那个男的有时候会送他回来

或者有时候他会坐那个老爷爷的车走所以有时候就看到他又去 date 了非常神奇然后他一走我们这边就撒野就是这种感觉这是第一个老太太然后第二个老太太超级传奇她出生在中国但她出生在中国的年代是抗战时期

那会儿他是 193 几年因为他爸爸是一个澳大利亚的外交官还是个商人我有点记不太清楚了反正就是他们全家人出生在中国所以他跟我讲了一些抗战年代的中国

非常非常厉害然后她是那种特别特别优雅耐心的老太太然后也很就也很大一块的这种做什么事情慢慢的然后甜甜笑眯眯的这种他们两个人就是迥然不一样

背景大概是这么样一个老太太指挥着几个义工在这边工作然后第一个农场的工作主要就是我们就是放牛娃回到了淳朴的生活真的早上大概是四五点钟因为牛会胀奶如果生过小孩的

听众可能会知道早上起来通常很胀奶所以我们要特别一大早起来就去给牛把奶先挤了这个过程其实半自动半手动我们在那段时间刚好他们是在进行一些比较现代化的升级就是从之前的设备就是有那么几个有点像蹦一样的东西把它吸到牛的乳头上吸出来

然后这边吸出来然后在那边捅啊在做那样的事情然后他有一个更加的现代化一点的棚但那个棚还在刷所以我们在那一阵子还就是刷牛棚就是就是弄什么混泥土然后水泥什么的在那边帮他砌牛棚然后粉刷

牛棚杂技这种感觉然后新的设备大概会是一个管子吸到牛的乳头上它就会集中的把所有的奶都集中供应到同一个地方消毒了就不用打到桶里然后我们在每一个桶再去弄了大概是这样我之前以为你们还要手掐

也可以手掐也还蛮好玩的但是手掐主要是慢一级其实主要是没有那么卫生因为其实整个过程都还挺在乎卫生这个事情的所以奶挤出来真的是可以直接喝的因为真的很干净所以也不用巴适消毒什么各种东西就可以直接它这个新鲜的奶和咱们超市里卖的有什么味道上的不一样吗当时我还对比了澳大利亚的就是超市里面的奶一个是

就是它刚刚挤出来就是带着那种非常非常恰到好处的体温的感觉很神奇是一个微波炉你好像很难加个到这个程度的这个奶然后另外一个是它真的很香特别香就是感觉各种消毒方式可能还是会对口味有一些影响吧所以这种纯原生态的奶确实是很香

然后当时就一冰箱打开全是奶然后可以随便喝的这种感觉然后早上喝不是早上喝早上挤奶大概挤那么两三个小时把所有的事情都弄完了然后带牛去溜达一圈在他的那个山头上晃一圈整个工作大概就是三个小时左右然后就回家吃早饭吃完早饭其实

不一定就是白天都有活因为他白天有时候也要去 date 所以或者他去教老俩人的生活好开心对所以或者去教书所以白天如果他在农场就会教我们做一些东西然后他不在就是我们就可以随便干嘛都可以然后通常来说如果是他在的话就像刚刚说的有的比如说是刷牛棚等等然后也会给牛做一些草料

或者是把牛粪收集起来去做一些堆肥等等这些辅助的工作但确实不是每天都有然后到了大概下午左右下午四五点钟吧太阳没有那么毒了然后再从牛棚里把牛都赶出来然后再去溜达一圈大概半个小时左右这一圈可能会溜达的比较远

然后回来基本上就这一天就结束了晚上就是吃饭聊天等等这样的事情然后当时我在那边是我和一个意大利的男生和一个日本的男生他们两个比我去的早所以他们事都是就是都比较熟悉了所以一直他带着我们这样的一个生活的状态就是因为也完全没有

信号然后网就是破碎的 WiFi 所以其实还有一种非常强烈的度假的感觉然后那个老太太家里就什么乱七八糟的东西都有她有一张一人多高差不多可能两米高的康熙的画像我问她怎么来的她说我也不知道怎么来的是谁给我的不知道然后她说这谁啊我说是康熙然后给她介绍康熙是谁然后她说哦这样啊怎么怎么她说反正

我也不会给你就非常明显认识反正我不会给你然后挺好的但是其实也没有太记住就是康熙怎么回事他就是拿笔记了一下说好我去维基百科搜一下等等这样然后家里有很多很多古董也跟我们讲一些东西然后因为他脾气非常不好嘛

就经常晚上会骂我们他的开示就是晚间骂人对他就是晚间通常就是经常是跟比如说吃饭等等东西相关而且那一阵子经常就是他就很有掌控欲所以他说我要给大家做饭但是我们你想他是澳大利亚人剩下的是中国人日本人和意大利人谁要吃你做的饭

所以我们经常都是来自于美食大国对所以就是我们仨经常就是还有其实还有我一个国内的朋友就是我们四个人经常就是做饭他一回来就会怒气冲冲的说就是就是你把我的计划全部都扰乱了然后就是我要做这个这个你们怎么做了这个这个然后吃的时候就是嗯

就是好吃是这样真香对对你可以给他发这个表情包对所以基本上就是这么一个大致的一个日程吧然后在这边比较有意思的是因为有很多很多很多空闲的时间而且相对来说相比于第二个农场这个农场更开阔就是是那种大家想象中的澳大利亚的那种草场一望无际

然后大概是有一些就是坡度但是总体来说是平的然后他就说这边的农场你都可以串门就是都认识你哪都可以去只要是那个把每个篱笆它都有门就是你把每个门开完记得关上就行了免得动物出来其他的你就随便然后所以我就经常在那边随便走

差点丢命丢了两次特别可怕是遇到野生动物的袭击了吗其实不是野生动物就是第一次是就是那种我在远方

看到有一大群东西当时也看不见是啥因为是个大逆光是个西洋大逆光所以只能看到那里好像隐约有一些不是绿的东西但也不知道是啥所以拉开栏杆就去了然后边往那边走就边感觉到大地在颤抖就是很可怕大家想象狮子王里面就是那个动物跑过来那种感觉就感觉到大地在颤抖

但当时也挺头铁的也没有赶紧跑就还在那边停着看看那到底是啥然后因为一直是大逆光所以一直看不清的是啥直到走近了然后发现是一大群的牛是那种巨大无比的牛比国内的牛大很多那种牛然后就是往我这边过来就也不是狂奔但也是小跑过来然后明显能感觉到其中有那么一头牛可能是个

就是领导的这种他就是相当于他从队伍里面拖出来拖离出来跑得越来越快就像我有点像冲过来那种感觉然后那个时候我才慌了我看清是牛我去然后幸亏呢当时那个老太太养了三只狗然后一般我们出去都会有一只狗跟着那个狗真的救命了然后当时我想着如果我撒腿往回跑那我肯定跑不过牛

我尽量不要让它全速跑起来但是我回身离大概也有个可能至少有个十几二十米然后我就一路上盯着那牛的方向然后边往后退然后狗就一直是在我边上前面的牛就是越跑越快跑的大概离我还有可能二三十米的时候就开始大跑

就好可怕就是西班牙动牛的感觉当时我就完蛋了怎么办然后就准备回神跑的时候旁边狗大叫了两声对着牛然后牛就得正住了一扇然后就停下来了

然后停下来他反对真的然后那个牛反应了有那么两秒钟左右就又跑起来然后大概是这个间隙我开始回头撒腿狂奔往那个呃篱笆然后开门手都是抖的然后开完门然后赶紧回去关上然后那个牛就刚好跑到那个篱笆边上哇吓死就是哇

那会儿那个因为我是冬天去到澳大利亚当时是五月份嘛所以是澳大利亚的冬天南半球当时其实气温还挺低的大概就是几度然后我就全身就是冒大汗就是脚软瘫痪瘫痪瘫了好久好久然后回去跟老太太说了这个事然后老太太轻描淡写的说她可能就决定你要喂她吧

但是我都觉得那个冲过来的样子真的是饿吗也不知道不知道他要干嘛就很可怕然后他就说那你以后就是就小心点就好了这个牛是别人家的牛群吗只不过他给的那个三步吃草对对就是后来我是知道他们那个牛是肉牛就是那种品种不一样对品种不一样所以他那个牛是会就是体力就是更好然后他们的饭目的面积更大然后我们这边养的是奶牛所以就是

品种来说就更懒一点不太出门的这种感觉对然后当时我记得我选这家还有个很重要的原因是因为他的那个介绍上说他们家有马可以骑马我说哇骑马好开心然后我就问老太太说我想骑马怎么骑她说在后面去骑啊然后我就哈哈就要自己去骑她说对啊那个什么安什么的都在那个后面那个木头屋子里去吧

起码还是有一点点技术含量的而且很有危险性对是的我说这玩意我哪敢哪会啊完全不会抓瞎然后我显然也不敢去骑嘛我想说哦那就是那就没有吧然后我就去那我好歹看看那些马吧他就说那个马就是在那边那个山后面那个草场上去吧然后就去了结果又是走到一半那个

几匹高头大马开始向我飞奔就是怎么又来了我觉得这个老太太也真是不怕你死在她这边她怎么那么淡定啊对感觉她是那种觉得你应该知道所以没想到你这么弱啥都不知道的这种感觉然后幸亏呢那一次呢我是有经验了所以我当时手里拿了个棍然后就是拿着棍就是挤着那个棍就是大叫啊啊啊然后那个马就是有一点

有一点是那种前提撂起来的那种非常勇猛的那种那种撂起来就是大家印象里什么吕布啊什么那个拿破拿破仑那个画像啊等等的前面的那种哇而且他那个马是如果大家只在中国见过马可能没有想象马能那么大只就中国的那种蒙古马真是比那种马要矮很多他那个马背差不多也就跟我差不多高

然后头仰起来可能快两米然后那个整个马撂起来就是哇好高当时我想这可能也是就是进入别人领地还是怎么着了我就吼两嗓子赶紧跑了

然后后来我就不太敢乱溜达了就是觉得还是虽然说食草动物不会把你怎么招但是它们体型太大了还是有点夸张所以后来就是变成在森林里面散步了就好很多那每天也就是去林子里面各种散散步然后各种邻居家都是去看一看的这种感觉因为确实哪都可以去然后大量的闲暇时间然后也没带书啥的所以

在这边的生活就是这种比较狂野的生活

哇塞真的是食草动物虽然不会吃掉你但有可能创死你还是挺惊险的是的那你本身去放牛的话因为就是我对于牛的概念其实可能主要来自于这两年就是我去西藏自驾然后去云南徒步然后我们路上会看到很多牦牛在那边吃草就是你们去赶牛这是怎么赶法呢就把他们放出去让他们自己吃草然后定时间再把他们轰回来其实

牛也是一种相对来说比较社会性的动物所以即使是同一个牛篮里面的有那么十几二十头牛吧其实也有那种小领导所以你只要带着它就可以了然后它也是很像电视里的那种鼻子上有个环就是牛魔王的那种鼻子上有个环然后你就拽着那个环但是

其实拽的时候第一次拽还是有点慌因为你真的觉得那是鼻子对呀反正你轻拽一拆也没有什么反应然后那个老太太过来咣的就拽了一下我说这是可以的吗然后就是拽他不会疼是吧就是可能他相对来说还是比较瓷实因为你跟牛真的近距离接触以后确实是发现牛的各个部位都超级大

如果就是大家在那种清真的什么肉食市场啊他们会卖我不知道国内现在什么样了反正这边就是有市场会卖那种整个的牛的身上的部件比如说一整个牛舌然后或者是一整个牛尾巴牛蹄什么的就发现牛的这个部位真的是超级大

所以即使是那个牛环拉着鼻子但可能对于鼻子来说太小了所以可能也还好我觉得可能就是拉鼻子这个事情就是这么几千年来人们已经发现了是可行的这么一个方式然后你可以拉它也可以就是拿一种不一样的草料就有点像是逗猫逗狗的 treat 的那种感觉

去引它它就会跟着你走然后其他牛就会跟着特别好玩当时还有一头那种白牛就是全身都是雪白的一头牛

当时他就说这个就是 the blonde 那个牛就是特别好看他的皮肤真的跟其他的牛皮感觉就是要细腻一些他的毛啊等等也软一些然后通体雪白然后真的就有点傻所以每次放牛的时候有时候他就会跟不紧或者是他就会做一些奇怪的事情比如说忽然间到旁边追一个什么东西然后就得单独把他赶回来的这种所以我们一般是三个人三条狗

赶大概 20 头牛左右就是在他通常是他那个农场是前后有两个门然后是从一个门赶出去在公路上走一阵子然后旁边会有车过但是很少

然后再从这边把牛赶回去嗯然后这样的话相当于是有点像遛狗一样他们每天有点新鲜感因为他们其实在那个农场本身他其实因为都是草嘛所以他去哪都是吃所以在那个公路上所以相当于他们才溜达一阵子嗯大概就是就是这么放牛然后当时一直在唱王二小哈哈哈哈变成放牛吧真的嗯

当时我在西藏那边的时候就是我还问过我藏族的朋友就是可能他的一片场是有多家在放牧吗我说那你们怎么区分这个牛他确实身上会有一些身份标识但他们跟我讲说就是你是对牛不熟悉比如说你看一个小猫小狗你就能看出它长得不一样那他们天天跟牛相处也是一样的每个牛长的是不同的他们看出来谁是谁嗯

是这样的吗对是的对他们也都有名字然后有每个人的性格等等嗯太有趣了那我们聊完了这段放牛的经历那后面养家禽又是什么样体验呢对后面养家禽是那个温润很多的老太太然后嗯他的那个地理环境相对来说就那些山清水秀一点的感觉是那种

旁边是树林然后中间它可能是开垦或者自然形成的一个品地

然后在那边是只有我和一个韩国的女生我俩在那里做义工然后加上老太太然后有时候还有她的一个 dead 来帮忙这些老头都是来来干活的对那个老头就是用来操作一些比较体力的活那老头其实也至少七十好几岁了然后就是就是

想谈恋爱不容易啊对然后再出力啊就是比如说用什么电锯啊就是相对来说重一点的活是这个老头干然后在这边呢相对来说一个是风景

地貌很不一样了生活节奏也不太一样这边就是非常标准的早上 9 到 12 点工作然后下午 2 到 5 点工作就每天标准 6 个小时当这 6 个小时也不是满的你可以摸鱼你可以休息然后你干完事情也就可以早点不干然后等等都可以他也没有说管一定要你打卡上班这种早上就第一件事情就先去摸鸡蛋

然后就是当时才发现就是鸡是会吃自己生的蛋以及吃彼此生的蛋就是很奇怪我不知道是不是所有鸡都是这样后来没有求证就是比如说去摸了鸡蛋以后如果一不小心摔下来了一个啪摔到地上然后旁边的鸡老母鸡哗的全过来去争抢那个蛋然后或者是有时候那个蛋摸出来就有点裂了

然后他就会说那你就扔回去让他们吃了然后才觉得哦竟然是这样那个鸡笼里面还养着几只孔雀其实相当于是那种经济作物他养大了卖给动物园的这种然后平常会放放孔雀那种孔雀会飞然后平常还会有点像拿个逗猫棒逗一逗他的这种感觉

然后就是先把鸡蛋拿出来放水放石等等然后鸡这一部分弄完了鸭子有点像放羊所以去那边也换一换就是在河边又圈起来了一块然后在河边那个栅栏里再弄一弄然后他们这几只鹅真的是养家护院的所以鹅不用管鹅很凶的对对鹅是自己会喂饱自己的所以鹅不用管

然后再去喂那个儿苗喂儿苗呢其实也有点像是经济作物但是经济作物的这个主要就是儿苗蛋当时还吃了西红柿炒儿苗蛋哇巨狂野很神奇的儿苗蛋也很大一个五六斤然后比手还大的那种然后味道非常的狂野

喂儿苗就是用那个过期面包就是那个老太太时不时会去超市啊或者是面包店拿那种过期的面包发霉了的或者什么的然后我们就会把它拆开倒到那个斗里面

隔着栏杆倒进去因为儿苗就是非常凶我还跟儿苗打过一次架就是因为当时有事情要去那个儿苗的那个农舍里面然后老太太就跟我说你要拿一根棍而且如果儿苗过来想跟你打架你就要把那个棍举得比他还高因为他还分不出来他只会觉得是一只比他更大的儿苗嗯

但是当时我举高的那个儿苗过来还是要啄我然后我就还是啊然后去砸了那个儿苗就是鼻子两下然后看他缩了一下让我赶紧跑到哪都跟动物打架的我大概是儿苗然后这样这是每天的工作就大概是有这么多吧这是固定的还有一些其他的一些工作也是他就慢慢的比如说自己住个水坝

他自己在那边住水坝水坝要先伐木你要伐完木头再去把大木头回来砍成小木头然后再去堆起来再拿水泥什么的把它糊上糊成一个水坝

有點像海塔那個湖水壩的感覺對你們的工作怎麼都這麼硬核呀對當時就是覺得哇就是都是搞建築類的完全沒想過然後都是當時是想著啊這種事情是可以自己在家做的嗎他真的就自己做然後也就慢慢做著如果有人幫他就做快一點沒人幫他就慢慢做也沒關係在這個事情讓我印象最最最深的是

我们去掀伐木那个比较容易都是我们就是拿那种枯的木头

然后去有那种电锯就直接把它锯开就行了就是倒在地上你横着的木头所以只要锯开就行了这个很容易接下来就是把那种大块的木头搬上车运到那个水边去搬上车那老太太拿起一块木头然后就端上去了因为是木头嘛我们平常没有接触过就觉得应该是个轻的东西然后她也搬得很轻松

然后拿了一块没有搬起来就觉得哇那老太太七十多岁了搬着那么大块木头说走就走了我当时就想着哇这个吃牛肉长大的人果然不一样就是使劲然后才把那块木头就是搬起来拿过去等等这个印象超深刻但是我想着他比我外婆大差不多十岁耶

我外婆是啥工作是啥生命状态她是啥生命状态天哪就是这种感觉然后就会做一些这样的事情因为他这边相对来说农场会小一点没有那边就是一万五计所以经常有邻居串门他们邻居也都知道这一家有那种国际的义工所以旁边的老头老太太也经常过来串门

所以在这边的 social 相对来说比较多然后串门有一个非常印象深刻的是旁边有一个老头多大了我不记得了就特别激动跑过来说他老婆是武汉人对我是武大的嘛所以他听到对对对我知道对所以他听说这是武汉他就好开心他说我老婆是武汉人然后就跟我讲他的故事他说他其实想搬到武汉去

但是没有成功原因是因为他想在中国工作但是大家嫌他太老了他想去干那个体力活然后大家就因为他也是农场主嘛然后他说别人嫌他太老了他那句话实在是太记忆犹新了他说我才 66 岁为什么要剥夺我工作的权利妈

就应该把他送来中国工作两年都不用两年可能半年他就够了就说我这辈子再也不想工作了怎么是这样的对所以我当时听到延迟退休的时候就是第一想到就是这个 66 岁为什么卓德我工作权利这句话然后那边大概是有真是每个人的视角好不一样是的对因为澳大利亚相对来说还是老年化比较严重嘛

所以那边的服务员可能大多数有很多见人的岗位就是在中国肯定是年轻小伙子小姑娘的岗位都是老年人比如说像空乘啊服务员啊这些大家可能略有耳闻国外的空乘都是老奶奶然后更加我觉得神奇的是他们开公交车开卡车的都是老奶奶

甚至我还看到有那种招募老奶奶去开公交车的广告就是说墨尔本需要你这样的人来开公交车然后那个你就是一个特别慈眉善目的一个白发苍苍牙都没有的一个老奶奶

所以这个印象还是非常深刻我听下来会感觉在澳大利亚的晚年生活挺精彩的就是力所能及的做点小事如果身体允许的话挺开心的就是我在想有没有可能是我们在国内比如说卷到中年或者老年累了去澳大利亚那边

我也买个农场做农场主这有可能吗对可以啊但是前提是你得学会这些东西比如说住建水坝等等当然可能有人会帮你对可能有人帮你了就是这个大家就是我也不知道可能在国外生活几年人均蓝墙毕业吧也有可能对我真的好好奇就是假如说到意大利亚弄下来这样一个农场买块地买些动物也不知道是什么样的成本啊不知道可不可行

当时其实聊了一下但他们说其实还挺便宜的因为地基本就是相当于不要钱然后其实成本是在就是这些建筑上面

因为地当然也要钱了但是你相当于是漫山遍野的地其实你折算下来其实就很便宜然后他们也好像没有很在乎这个地到底有就是多大可能就是比如说这个地方的水啊阳光啊然后包括植被啊这样事情他们可能会更在乎然后主要其实就是你的这个

硬件设施比如说你要是要搞太阳能搞水利你要不要养动物还是你就纯就是种菜养花等等还是挺不一样的这个东西就是风简尤人嗯那你当时待在那边会有觉得无聊的时候吗其实好像也没有虽然说这两个地方都没有什么网但是都太新鲜了就觉得每天到处溜达就是

在那住了每个地儿住两三个星期感觉那片地方也没走完然后每天还是有好多事情包括他们家里有各种文物各种东西可以看看然后聊一聊各种邻居包括有时候尤其是第二个老太太就特别好她有时候会专门带我们出去看一些东西就是有一天有一天我忘记我在干嘛了

然后他忽然间就是你就可以听到引擎轰鸣而来然后哗了一下急刹车然后他在那边把那个副驾驶的门哗一下打开就很有那种就是叠中叠的那种感觉一辆车忽然停在你面前把门打开说他说你快上车

不是咋了他说那边有袋鼠大迁徙然后他说有可能有几千只袋鼠在那迁徙然后我们就开车冲过去但是冲过去刚好就只是看到了迁徙的尾巴因为他当时是看到那种袋鼠就是几千只袋鼠就是横过马路我们冲过到去的时候已经过完了所以就只能看到零星还有几只袋鼠在过马路然后绝大多数袋鼠都过完马路了

就是这种他会带我们来看这个或者是去看考拉等等就经常会带我们去看各种各样的奇怪的东西他觉得好玩的我们可以看的然后甚至他还相当于是领养了一只袋鼠就是有一只袋鼠受伤了然后他就照顾这个袋鼠所以这个袋鼠也不是每天都在这个院里但这个袋鼠经常在这个院里然后我们就可以跟这个袋鼠玩

天哪但是袋鼠站起来也蛮高的吧会害怕吗感觉它看起来力气都很大对因为这个袋鼠就是因为一方面是人养了好久一阵子另一方面可能它也是刚受过伤所以它胆子算比较小它不太跑跳可能还是有伤吧然后它一般就是窝在那然后你去撸它

特别不好撸那毛非常粗但是肌肉确实非常的结实就是能想象到那是拳击运动员袋鼠的那种结实撸的时候你可以把那个手撑到他的袋子里吗撑过但是没有敢一直撑就是撑过就是那种很神奇就是暖暖的因为外面的毛特别粗糙然后里面相对来说光滑就是光滑就是润很多里面的那个绒毛

然后就是真的是跟那个喝牛奶的那种突然间接触到了一个袋鼠的体温的这种感觉然后当然它其实也有点没有那么舒服所以我就是只是在

老太太的引导下大概是摸了一下那个袋子然后他主要其实就是就是你在哪儿他其实有点像只猫或者狗一样的就窝在你身边他很喜欢吃裤子就是他就嚼啊嚼啊嚼啊嚼你的裤子当然也不会使劲嚼

的这种感觉然后你要是甩开也就甩开了然后你随便给他点什么吃的什么花生啊什么然后他就吃一吃的这种感觉然后那只袋鼠就一直是在旁边然后还有只骆驼但那个骆驼就不太好接近所以他就一直只是远远的从来没有接近过那只骆驼非常 random 在一个林子里面养了一只骆驼

好神奇就是你在这个节目当中提到的很多动物是我没有想象它会出现的对而且当时也很头铁当时暴露年龄了互联网在那个年代还不是一个就是每一个人都可以

发很多帖的年代当然当时有微博了但是也没有小红书没有等约等等所以有很多我刚才就在想你这个经历当时要是拍视频你估计已经火了对就是不当时就完全不知道就只拿了个手机什么的就去了后来才知道原来澳大利亚还是有挺多危险的东西但我们都不知道那种什么二三十厘米长的蜘蛛

然后那种什么家里马桶里面会游出一只蟒蛇什么这种事情当时都不知道不仅我超怕蛇对当时完全不知道因为当时老太太就是说在陆地上最大的食肉动物就是在陆地上体型最大食肉动物能看到就是狐狸狐狸有什么好怕的对当时在那个鸡的农场里面还真的是有一天没有看见然后就是那个有一只狐狸

不知道怎么进了鸡舍然后抓了一只鸡然后在跑然后远远的就听到那几只鹅就开始啊叫然后冲过去然后老太太说出去然后我们就跑出去然后

然后就看到那个狐狸叼着一只鸡在冲然后那狐狸可能见到我们来了然后就跑了所以有点可怕留下了一只完全没有头的鸡还在扑腾但是头已经没了看到那个狐狸就是往那个草丛里面去了你这个感觉你讲的都很多都是那个像电视剧一样对当时觉得我感觉就是

半夜那个军营被袭击了然后抽起家伙就要出去迎敌当时觉得这些都是真的然后看到那个鹅真的是半飞半跑的就是冲过去当然也还是晚的嗯然后那会儿也不知道那个就是有些蜘蛛啊蛇呀之类的东西所以也很头铁的到处都钻然后其实可能也挺幸运没有被他们攻击到的嗯

我记得你好像还跟我提到过说在那边有吃到各种奇怪的东西对澳大利亚是一个迄今为止我觉得我去过所有国家里面国民烹饪水平最低的一个国家真的吗比美国还低吗对比美国低多了因为他移民相对来说还是少很多嘛

然后虽然说物产就是很丰富澳大利亚的牛羊啊什么就是质量都特别好但他们不会做牛肉除了煎牛排以外其他所有的做法都非常的差吃到各种奇怪的东西可能先说大家感兴趣的可能是袋鼠因为那边袋鼠就是太多了所以大家会鼓励大家尽量吃袋鼠为什么需要鼓励呢因为袋鼠真的好难吃

对你刚才说它毛硬硬的就感觉就是一个很壮很硬的一个动物对它就很壮然后肌肉的含量特别高然后有一点那种酸酸的感觉肉真是红红的通红的一块就是一块肉如果在超市里面买的话就是通红一丝白的一块肉而且跟部位没关就是还有哪都是这样超市会有袋鼠肉对会有袋鼠而且永远都是最便宜的

比鸡肉什么还便宜然后也很难做做的第一次是袋鼠 steak 就是直接煎袋鼠肉哇完全吃不下去他们怎么吃下那玩意呢就是又硬然后又酸有点腥然后后来我们当时是住在青旅里面青旅有厨房然后厨房里面做饭东西还蛮奇的然后我们去做糖醋袋鼠觉得这个还可以

后来我们后来又去那种野营然后野营的那个 leader 就是带我们吃袋鼠 burger 就是相当于是把袋鼠搅成肉泥然后做成肉饼的 burger 但是也还是有那种酸酸的感觉虽然说做成肉饼他会放一些比如说牛的脂肪进去相对来说没有那么柴但还是有点酸酸的感觉

这是袋鼠然后骆驼骆驼也能吃对骆驼也能吃就是那边有很多生物都是属于其实骆驼在澳大利亚就是大部分地区就没有什么用就是尤其是

他如果不在中间的那一大块沙漠的话旁边的骆驼有点是那种反正这里就有个骆驼好像也没啥用的感觉所以骆驼也可以吃虽然说不像袋鼠那样每年会政府会组织大家去打袋鼠

对也有些有枪然后打袋鼠然后骆驼也可以吃然后基本上就是一个感觉跟吃比如说鹿肉什么有点像就是有点像牛肉但是又比牛肉相对来说可能要味道要更重更野一点对骆驼然后鳄鱼

嗯啊鳄鱼肉都什么天呐这个食物缩力太足了对你在美国有去过新二凉吗新二凉不是可以吃鳄鱼吗还真没有对但是当时没往那边走对但新二凉是那个只是吃那个短吻鳄就是 alligator 但那边是吃那个长的 crocodile 嗯

还是就是亲戚但还是不一样然后那个鳄鱼肉哇印象超深刻就是它的那种热量的密度这是我人生中第一次感受到它吃下去就有点像鸡肉就是跟鸡肉还蛮像的我们第一次点了鳄鱼肉的时候后来以为他们上错了怎么吃完了没吃到鳄鱼肉然后他说这个就是啊然后我当时以为是炸鸡

然后吃完没多久就感觉到身体哇好热就是那种啊能量的感觉超明显因为而且我们当时都不知道我们吃了鳄鱼肉然后后来他才说啊如果你这样的话可能是因为你吃了鳄鱼肉的这种感觉就有点像鸡肉啊他的肉质又有一点像牛蛙的那种弹性的感觉就介于鸡肉和牛蛙更像鸡肉的那一边啊

对鳄鱼他们不吃烤拉吧不是烤拉烤拉是唯一一个不能吃的澳大利亚所有东西都可以吃烤拉是唯一一个不能吃的但其实烤拉其实跟大家想象中的很不一样烤拉它毛也很炸然后也不好撸的而且烤拉超级臭因为他很懒所以他不太清洁自己所以烤拉超级臭当时去爆烤拉的时候

他们就说野生烤腊它也不会攻击你但最好别爆因为好臭好脏然后它有一些那种人家里会养烤腊就有点像是个小旅游项目你可以去他家爆烤腊这种

然后当时也是一个老太太认识带我们去抱烤拉然后也没有什么抱头就是他真的就是抓着你然后抓着你的腿这样然后硬硬的烤拉不能吃还有一些东西我们没有机会去吃听说也有吃什么蜘蛛什么的

没有吃到我觉得这一段对于我来说都已经足够奇怪了我在想象如果像食欲啊多年的素食主义者听到这一段应该已经就无法理解无法食欲对一点都没有食欲了就没法去想象它是个什么东西对我是个广东人但是我在那边也大开眼界也被震撼了对这个东西也没吃过太神奇了对然后听说澳大利亚西边那边也有那种吃一些什么鲨鱼海豚什么的

就是好像也是澳大利亚的原住民的一些什么传统吧也有就是鲸鱼海豚海豹什么的也是可以吃的包括南边还有企鹅但这些那个地儿我没去到西边的那个波斯啊南边的塔斯玛尼亚那些地方我没去到所以没有吃到鲨鱼海豚和企鹅嗯哇

我最近真的是在思考就是去另外一个国家有一段不同的体验真的还是蛮有趣的因为就是监主也知道我在北大上学嘛现在我们的那个 MBA 项目我上的这个全人制然后他就是一个呃国际班就是我们班有一半同学是外国人然后他们来到中国两年其实也是想去一个不同的地方体验别样的生活嗯

然后大家也知道咱们中国人特别热情好客就是我觉得外国同学在我们项目这两年的体验就非常好因为我们的各位同学就会带他们去自己的家乡旅游嗯就是我就看我们这些外国同学的朋友圈就是到处玩啊重庆啊洛阳啊杭州啊深圳啊啊就是到处走其实我觉得他们一两年下来可以把中国各个地方的风土人情啊然后包括一些什么商业啊啊这不同的情况其实摸的很清楚

所以我就在想就是不管你是去有一个短暂的留学还是像监主这样有一个去做义工或者是做一些其他的工作签证这个还真的是一个蛮别样的人生体验尤其是如果我们有一些更年轻的听众朋友其实那是此时不去更待何时

可能这个以后不一定你能有时间拿出一个两个月这样的一个空闲去做但是也许在你的这个大学前后可能真的是可以有这样的一段时间给自己一个假期对那个其实是我人生第一次在国外生活就是在我留学之前因为以前出国旅游嘛喜马派什么的其实没有特别有出国的感觉然后我虽然说在香港生活了一年

有一点点不一样但也没有说到出国的地步所以那个是我人生中第一次在国外生活然后相当于是给留学做了一个提前站也蛮有意思的所以当时来到美国觉得有的东西好像已经知道了因为澳大利亚是这样的美国也很像

对所以如果有机会就是特别是如果还有寒暑假什么的国内可能确实尖阁年没有这么容易对吧各大 HR 什么的可能也会在乎这个事情有可能但

但所以如果有机会吧也不一定特别特别要年轻了什么时候浪得不晚我们当时去那个因为当时我在那边城市旅游的时候都是住青旅嘛然后那边其实也有很多很多的

欧美或者也有一些比如说南美啊或者是亚洲其他国家菲律宾亚这样的国家的各个年龄层的人都有在那边清零或者有的也是在那边做义工

而且当时我是连玩带义工两个多月然后在那边大家聊下来他们都觉得两个多月你就玩完了这也太快了吧但是国内所有都说你玩两个月玩累不累玩好爽那边人都是两个月就玩完了好多人是那种去了以后就是买辆车然后就是还澳大利亚一圈然后再把车卖了最后搞不好还能多赚点钱这种方式当然欧美就是有这种松弛感

但是也同样在那边义工或者是这种背包客的也包括我们这次的那个环球旅行也有很多

各个年龄层各种各样原因的人在进行着各种各样的体验吧我觉得就是确实去过了以后给人生不管是人生体验还是我们接下去做人生决定的考量也还是会有很大的变化

嗯是是确实就是人生什么时候开始体验都不晚嗯只要你想要去浪去做去旅行随时都可以出发嗯然后我也觉得挺开心的就是其实可能大家也感受到在过去的半年多我也有意识的去邀请我的很多朋友来到我们播客去讲他们的故事就不光局限于我和石玉本身我们的

过去的一些故事我们的思考经历等等其实我也有一种感觉就是我们播客也逐渐变成一个像我们的一个小会客厅一样的这种感觉就是很开心各位朋友可以来家里面做客然后再分享一下他们自己的经历见闻其实我的一个想法就也是说想给大家去带来更多不一样的视角就至少让你知道说原来还能有这样的一种选择

我还能有可能这样去生活我们可能确实现在困于当前的失业血液你不可能说走就走但是它其实是一个有的时候种下一个小种子吧

不一定是当下没准五年十年或者等到变成老太太的时候再发芽也都可以对所以其实还是更多的信息交流和碰撞然后如果大家想要去了解建筑物更多的故事比如说之前去环球旅行做私厨这些也都可以给我们评论区或者听众群留言如果收到特别多反馈的话我们也可以再跟大家多聊一聊

然后监主其实自己也有自己的公众号叫梅花监主这个信息我也会放在我们的 show notes 里面大家感兴趣的话可以看一下其实里面有非常多的干货像当时我去埃及旅行之前其实就是仔细研究了监主写的那个环球旅行的一些攻略对多谢安利然后最后其实还有一点刚刚丽丽说到我觉得有一个感想是

经常我在跟别人说这些事情的时候不管是环球旅行或者这种义工等等的时候经常会有人觉得这是一个很遥不可及的事情不管是经济上还是时间上当然时间上这个事情我们很难真的控制至少在经济上面其实没有大家想象中的这么遥不可及这种义工说白了你就是有张来回机票然后去了以后他去机场接你

或者是你下机场以后下飞机以后坐个火车到他家然后啥钱不用花然后他带你去各种地方玩然后你就回来了其实就还好来回机票加上签证费所以有的时候可能大家不一定会被自己受限或者是觉得这个事情很难有的时候可能就是迈出自己心里的那一步然后你发现好像也还行

对是的确实就是之前我在不同的平台分享也会听到这种声音就会觉得说你能有这样的生活或者你能做某些选择是因为可能你怎么怎么样或者你家庭怎么怎么样你有什么什么样的条件等等但是其实确实就是谁不是为生活努力打拼的普通人呢对吧我跟监主认识这么多年其实也会看到他也有他很多烦恼他也

一会工作变动了失业了对吧一下没收入了然后又要琢磨之后怎么办该去哪其实大家都是一样的我觉得更多的还是心态和个人选择大家所有的人都是一样的在时间精力金钱机会这些上面都是有很多很多的限制

所以其实只是看你当下更在意什么如果当下咱们确实是在这个积累阶段呢咱们就先好好工作好好赚钱但是如果之后到了一个想给自己更多空间去呼吸去休息那其实世界上真的有很多事情可以做很多地方可以去对所以就是我们也是提供一个不一样的视角吧是的

那谢谢大家如果大家想感兴趣跟我们有更多的交流也欢迎加入我们的听众群加群方式是微信搜索沃龙凤厨的拼音全拼加上 818 添加小助手入群监督也在我们的一些群里面也欢迎评论区跟我们交流其实我们在各个群里面也会经常分享我们的一些生活见闻包括出去玩然后也有一些上班职场吐槽等等所以大家想交流任何话题都欢迎入群好那我们最后再次感谢监督做客我们的节目

今天真的是分享了非常多有趣的见闻我觉得这一期真的太有意思了感谢沃隆凤厨的邀请看看我们以后会不会再见了是的我个人真的是非常期待环球旅行系列好的我们就下周再见大家拜拜好拜拜