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cover of episode 12 长大后,乡愁是奶奶炒的回锅肉

12 长大后,乡愁是奶奶炒的回锅肉

2022/3/11
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Shownotes Transcript

讲完「男女」,再讲「饮食」。以前总嫌南京的冒菜不正宗,现在在国外吃到冒菜,也会感叹说,这是大学吃到的“外地味”的冒菜。也从对饺子没什么特别的感情的南方人,出国后,冬至、除夕,甚至圣诞节都要吃饺子。乡愁,一个曾经不需要考虑的东西,现在也成了人生的烦恼。

「观察员」 Franky 【*4天后的小寿星乖乖 小牛】

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「一些剧透」 / 四川出生的小牛是吃着东北菜长大的

/ 西红柿炒鸡蛋里的番茄要不要去皮?

/ 目前为止,世界上只有一条Franky认为好吃的鱼

/ 饭桌上的敬酒跟晚餐前的祈祷很像

/ 在对家乡菜的牵挂中,感受乡愁的印迹

/ 奶奶做的回锅肉才是最好吃的回锅肉

/ 每次下火车到家,桌上热腾腾的是你最爱的那道菜

/ 曾经不在意的仪式感,在背井离乡后,粽子、月饼、汤圆,一个也少不了

/ 在国外,过圣诞节也要吃饺子

/「饮食男女」- 中国人心中神圣的饭桌

/ 健康饮食真的很难(吃)

/ 在自己做菜后,才明白下厨房有多累

「音乐信息」

饮食男女 电影配乐

「视觉设计」小牛

「制作人」Franky

流行文化是很个人化的。每个礼拜,我们都会尝试寻找流行文化与个人经历裹挟在一起的坐标,探讨流行文化是怎么塑造我们对身边与世界的理解框架的。

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