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6. 周奇墨：替我姑问一句，锅包肉到底怎么挂汁儿
51:26
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2022/11/8
厨此以外
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周老板来「厨此以外」啦！
近期印象最深的一顿饭是什么？
儿时美好的食物记忆有哪些？
儿时记忆中的土豆丝
儿时记忆中的鲅鱼炖粉条
儿时记忆中的饭包
肉皮是封存在冷冻柜中的记忆
在朋友家吃的流水席
做菜和脱口秀一样，都是彼此理解的过程？
周老板对番茄炒蛋的研究和精进
做菜可以讲究但不必强求
从北京到上海，又是新的食物记忆
对食物生理需求和情感投射的一种错配
想给姑姑做一顿锅包肉
对菜谱的需求和下厨频次也有一种错配
《脱口秀大会4》期间，用熟悉的东北味儿托底
演出完之后吃什么是和演出规格成正比的
拿了脱口秀大王之后为什么选择吃一碗泡面？
周老板如何通过食物和美好重逢
Shownotes
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