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046 对话好望水:能拿元气森林的钱,靠什么撕开养生水赛道?

2025/4/16
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品牌消费观

AI Deep Dive Transcript
People
夏明升
Topics
夏明升:好望水最初是为餐厅研发的望山楂,因其受欢迎而独立成项目。我们经历了从餐饮渠道到线上线下全渠道的拓展,并从单一产品望山楂升级到好望水品牌,推出多个系列产品,如一米水等。在产品策略上,我们注重中国本土食材和药食同源元素,采用独特的熬煮工艺,并根据市场需求不断调整产品定位和价格带。在渠道策略上,我们结合线上线下,利用新媒体营销和经销商管理,实现快速增长。面对激烈的市场竞争,我们选择聚焦大单品策略,并与北中医合作,提升产品功效。 我们认为养生水赛道是本土饮料的新命题,能够代表中国饮食文化,市场规模还有很大的增长空间。我们通过观察市场和消费者需求,选择推出大单品一米水,并根据产品生命周期,制定线上线下渠道策略,实现快速增长。 在品牌塑造上,我们注重生活化和个性化,通过与用户的互动,不断调整品牌策略,以满足不同消费者的需求。 浣昉Leo:本期节目探讨了新消费品牌好望水在中式养生水赛道的突围之路。好望水从餐饮渠道起步,通过精准的消费场景定位和持续的产品创新,成功扩展产品边界,成为饮料新赛道中的黑马品牌。节目中,我们深入了解了望山楂的成长之路,好望水品牌的升级策略,以及新消费品牌在产品测品、销售渠道布局和商业模式方面的最佳实践。同时,我们也分析了中式养生水赛道的竞争格局,并探讨了大单品策略在品牌发展中的作用。

Deep Dive

Shownotes Transcript

你有没有发现,超市饮料区正在经历一场大洗牌?曾经的碳酸饮料凭借气泡冲击感和高甜度称霸货架,如今正被无糖茶饮和低卡饮料逐渐让出C位。更值得关注的是,从去年开始,枸杞、薏仁、红豆等传统食材开始成为饮料主角,普通饮品摇身变成"中式养生水"。价格带也在悄然上移,3元以下的平价饮料逐渐退场,5元以上的产品开始成为消费主流。 这场变革背后,是新消费需求的崛起与品牌格局的迭代。在饮料新赛道中,好望水无疑是表现最亮眼的黑马品牌之一。"望"系列气泡果汁主打佐餐场景,"照顾"系列养生水则切入健康场景,通过精准的消费场景定位,持续扩展产品边界,屡屡交出高分作业。 本期节目你将听到: ·「望山楂」如何撬动餐饮渠道? · 品牌如何从「望山楂」升级到「好望水」? · 新消费品牌如何做测品和销售渠道布局? · 如何在健康的商业模式下,拓展增长第二曲线? 【本期嘉宾】 夏明升 「好望水」轮值CEO,联合创始人 【主播介绍】 浣昉Leo 有赞COO兼联席总裁,负责公司的整体战略和业务管理。前高瓴资本资深投资人,10年累计投资金额超10亿美金,深耕社交电商、新零售、新消费品牌、创新AI技术和企业服务等领域。 资深滑雪爱好者,球类运动达人,美好事物收割机,高质量对话上瘾症,近期在体验骑行式冥想。 【精彩内容】 02:03 好望水品牌发展历程 03:50 望山楂成长之路:餐饮品牌转型到饮料品牌 07:40 餐饮渠道价格设计和铺货策略 09:30 早期团队结构 11:23 线上销售 vs 线下经销商管理 13:02 从「望山楂」升级到「好望水」 19:57 新品类拓展中式养生水 30:58 养生水赛道竞争格局 50:34 Ahamoment 【加入听友群】 欢迎加入听友群,结识一群来自全国各地、志同道合的朋友。微信添加“PPXFG2023”,并备注姓名+公司,品牌消费观小助手会拉你进群。  【关于节目】 节目的文字沉淀和视频化呈现,陆续产出中,欢迎关注!公众号&视频号:浣昉 (huàn fǎng)