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肖
肖文杰
无具体一句话概述
葛
葛老师
肖文杰:胖东来作为一家区域性超市,在2024年引发广泛关注,其成功值得深入研究。名创优品收购永辉并计划学习胖东来模式,也从侧面印证了胖东来的成功和价值。
我个人认为,胖东来的成功并非偶然,而是多重因素共同作用的结果。首先,其在产品品质、服务质量和员工福利方面都做得非常出色,这使其在当地市场建立了良好的口碑和品牌信赖度。其次,胖东来善于利用各种渠道进行宣传和推广,例如圣和塾游学、联商网的报道以及社交媒体的传播,这些都使其获得了广泛的关注和知名度。最后,胖东来自身也具备一定的创新能力和敏锐的市场洞察力,能够及时调整经营策略,适应市场变化。
总而言之,胖东来的成功是多方面因素共同作用的结果,其商业模式值得学习和借鉴,但也需要结合自身实际情况进行调整。
葛老师:胖东来超市的成功并非完全依赖于独特的商业模式,而是其在执行力和长期坚持上的优势。其在硬件设施、商品陈列、动线规划和选品方面与上海中高档超市相当,但在低线城市许昌能够达到这一水平实属不易。
胖东来走红可分为两个阶段:2014-2022年为发酵期,主要影响力局限于特定圈子;2022年至今为破圈期,影响力迅速扩大到全社会。圣和塾游学和联商网的宣传推广,以及天使城广场的开业,都是其走红的关键节点。
胖东来主要通过调整卖场动线、提升卖场品项、做大生鲜区域、调整产品结构、增加自有品牌以及提升员工福利和服务质量等方式来提升业绩。其成功经验并非完全独家,但其在执行力和长期坚持上的优势值得借鉴。
永辉学习胖东来模式,短期内取得了一定成效,但长期效果有待观察。胖东来的成功模式难以复制到其他城市,其高成本模式限制了其扩张能力。
Deep Dive
胖东来为何能在2024年成为话题公司？
胖东来通过在民营企业家圈内的游学活动逐渐积累声誉，2022年后通过联商网的大力推广和媒体报道，尤其是其创始人于东来的独特经营理念和大胆言论，迅速走红。此外，胖东来在2023年开业的高端商业中心天使城，以及其在社交媒体上的高曝光度，也为其带来了大量关注。
胖东来的商业模式有哪些独特之处？
胖东来注重员工福利和消费者体验，提供高薪和优质的售后服务，同时在商品结构上强调大单品和自有品牌。其生鲜区和熟食烘焙区的高标准和丰富选择，以及细致的管理和服务，使其在许昌成为高端消费场所。
胖东来的业绩如何？
根据内部报告，胖东来在2023年的销售额为23.72亿元，毛利率为18.6%，净利率为2.7%。尽管这些数据与公开报道的46亿元有较大差距，但其在许昌的10家超市中，有9家的销售额超过1亿元，其中天使城超市的年销售额达到4亿元。
胖东来的成功模式能否被其他公司复制？
胖东来的成功模式在许昌这样的低线城市较为容易实现，因为其高薪政策和高服务质量在当地具有竞争优势。但在一线城市，执行成本和竞争压力较高，其他公司难以完全复制。胖东来花了20多年的时间建立品牌和口碑，这种长期积累是其他公司难以迅速复制的。
永辉超市为何选择学习胖东来？
永辉超市在2024年亏损严重，希望通过学习胖东来的经营模式来改善业绩。叶国富在参观胖东来后，认为其模式有很高的学习价值，决定收购永辉并进行调改。永辉的调改措施包括提升员工薪酬、优化商品结构和取消后台费用等。
胖东来的调改对永辉产生了哪些影响？
永辉在调改后的部分门店取得了显著的短期效果，如北京石井山区的喜隆多购物中心永辉店，调改后首日客流和销售额大幅增加。然而，长期效果仍需观察，特别是在一线城市，胖东来的自由品牌和高薪政策能否持续吸引消费者和员工。
本期节目探讨了胖东来在2024年爆红的原因，主要归纳为两个阶段和三个关键节点。第一阶段（2014-2022年）是通过盛和塾的企业家游学，在特定圈层内积累影响力；第二阶段（2022年至今）是借助联商网的资源和宣传，实现破圈。三个关键节点分别是天使城新店的开业、中国超市Top100榜单的发布以及名创优品收购永辉事件。
- 盛和塾企业家游学在胖东来早期影响力扩散中起到了关键作用
- 联商网为胖东来提供了大量的媒体资源和宣传
- 天使城新店的开业、中国超市Top100榜单的发布以及名创优品收购永辉事件都助推了胖东来的爆红
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