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Vol.36|腹地| 咸谈城市和美食-叶芝妈妈菜、火腿战争和里斯本悲歌
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2020/5/18
壮游者|人文旅行声音游记
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食物和城市的关系？
斯莱戈和叶芝妈妈菜
餐馆的里斯本悲歌？
全球化、融合菜和假中餐？
混血的娘惹菜和独创的肉骨茶？
殖民遗产越南法棍三明治？
法国人的牛，中国人的粉，越南人的PHO？
西班牙收复失地的“火腿战争”？
马德里烤猪、海明威的“太阳照常升起”？
去中国化的泰国炒粉？
不在常规菜单上的螃蟹？
现代生活和关岛的最小麦当劳店？
我们还需要旅行、还需要去异地探索美食吗？
Shownotes
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