从2020年开始，西安大大小小的咖啡店铺如雨后春笋一般，冒了出来！我们不仅喜欢消费，对这些店铺的经营也是充满了好奇～

在回民街内有一家非常特殊的咖啡店，这是一座独栋建筑，一楼二楼是茶馆，三楼四楼喝咖啡，两层的装修风格非常不同，而且！我们之前在点评上看到的这家店铺后缀，居然是民宿！

这一个独栋复合的店铺，引发了我们极大的兴趣，老板也乐于分享店铺从开业到现在方方面面的经营细节，于是……就有了今天的这期节目！

一起来聊聊「仓尾·咖啡」的缘起与现状～

主播｜林总、小石

嘉宾｜文姐

【内容提要】

聊聊社区店～

为什么想要开一家，咖啡茶馆？

因为在韩国有经营咖啡、民宿的经历，回国后……

一开店，就碰到了2019年西安旅游大爆炸！

为什么会选择在回民街的边缘位置开店？

从民宿开始，如何转变到了茶馆、咖啡店？

由于不可抗力，客群被迫从外地游客转向本地人

是外力推动了民宿变成茶馆！

系统的跟大家聊聊，仓尾咖啡都在做什么？

老街巷非常适合开茶馆

在回坊开咖啡店，是非常有反差感的一件事情

回民街的老板们！！是一个强有力消费群体

咖啡和茶，真的没办法在一个空间内完美融合

卖什么东西，品质是最重要的

做生意千万不能将就！！

一个被用户推着走的店铺

在回民街开店，经营时间非常不一样～

开店四年，是需要毅力的！！

一个咖啡圈子的边缘老板hhhhh

留住客户，比纳新跟重要！！

从开店到现在，都遇到过哪些坑？

装修就是牵一发而动全身！！

每年都在重新翻修。。。。

在经历了起起伏伏之后，仓尾咖啡终于火了！

成为网红，完全是一个巧合！

由于身边的朋友不停的买买买，无意间缔造了露营风……

一不小心走对了路！

使用远比氛围更重要～

一个酷炫的加湿器，帮助你出圈！

成功塑造露营风，是因为老板自己很爱玩！

成为网红店之后，是否流失了老客户？

服务意识真的很重要！

赚钱真的需要取舍……

小石对老菜场的业态产生疑惑……

虽然大批流量，但却没有转化。。。。

面对爆红的局面，产品的短板一下就显现出来了～

在申请营业执照的时候，成功避开了一个小坑……

简餐是另外一个单品啦！

在独立店铺越来越多的当下，仓尾准备做什么？

生意是越做越细分了～

实体经营充满了游戏乐趣～

仓尾，是一家特殊性极强的社区店

文创跟咖啡店，到底该怎么融合？

仓尾咖啡产品大推荐！

【互动方式】

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公众号：罔山札记

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小红书：@罔山文创 @罔山—小石

vol.71 在回坊开咖啡馆，社区店的极限挑战！ 01:36:48 Share

掰馍会谈

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vol.71 在回坊开咖啡馆，社区店的极限挑战！