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在家也能吃上米其林甜品！一个法餐厨子的创业之路
54:28
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2024/3/8
斜杠青年研究所
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程序员为何转行卖甜品？
龙吟料理是什么？
谁是龙吟料理的开创者？
甜品技艺从何而来？
做甜品前的私厨经历
如何量产工序繁琐的甜品？
每周的订单量有多少？
龙吟桃子究竟是什么味道？
哪些水果适合做成龙吟形式？
如何确定甜品的甜度？
做菜真的需要天赋吗？
米其林名厨有何不同？
龙吟是甜品市场的蓝海吗？
未来想去哪里寻找灵感？
身边有哪些有趣的斜杠青年？
Shownotes
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