We're sunsetting PodQuest on 2025-07-28. Thank you for your support!
Export Podcast Subscriptions
cover of episode 【新桃杂谈】人间至味(下)从美食与美酒到古建规划守破离

【新桃杂谈】人间至味(下)从美食与美酒到古建规划守破离

2025/4/24
logo of podcast 新桃换旧符

新桃换旧符

AI Chapters
Chapters

Shownotes Transcript

聊美食,聊养生,从鲁菜说到广式靓汤,这期我们不仅带你领略各地特色美食的魅力,还会教你几道简单又滋补的家常菜。想知道木瓜炖筒骨和肉汁大补汤怎么做吗?想了解五指毛桃鸡的独特风味吗?别急,梅十二和乐老师将一一揭秘。听完我们的分享,你可能会发现厨房里也有大智慧哦! 02:05 广东三大族群的美食文化:广府人、客家人和潮汕人 05:05 美味不可错过的潮汕特色:煮汤、拼盘和独特的调味料 10:14 番茄炒蛋:平衡口感的中国家常菜 15:19 豆腐的发酵之旅:品味南北不同口味的臭豆腐 20:29 葡萄酒的香气:解析红白葡萄的不同气味与口感 25:38 探寻香槟的魅力:酵母发酵与陈酿工艺的奇妙旅程 30:45 古埃及贵族生活揭秘:葡萄酒制作与青少年采摘葡萄的故事 35:54 解析香水中的气味奇观:香精、坚果、焦糖和更多的香味世界 41:02 探索气味的变形:美与变味的关联及其在景区中的表现 46:10 从皇宫到城市文化地标:故宫、颐和园与圆明园的多重转变 51:17 艺术创作中的破与离:挖掘传统文化中的深度与创新 56:26 故宫:从皇宫到博物院,守得住传承,才有破与离。