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cover of episode 家中来信①|吃了吗?那些包裹着熟悉味道的快递又来啦#Vol.20

家中来信①|吃了吗?那些包裹着熟悉味道的快递又来啦#Vol.20

2021/11/16
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Shownotes Transcript

家乡带给我们的,除了绵长的亲情,还有熟悉的乡味。疫情两年来,在异乡工作的年轻人不得不经常“就地过节”。想吃那口熟悉的味道了,怎么办?本期我们邀请到的三位聊天人来自天南海北,因为家人都很热爱食物,他们经常会收到自家果树结的水果、自制分装好的点心和汤底、精挑细选的各种干货……这些食材如同家书,带着意料中或冷不丁的问候而来。收件人用家里的方式来保存和烹饪,做成一餐一饭,喂饱自己,分享给朋友,抚慰口腹和心灵,化解焦虑与不安。 重要的是,我们谈到了一只好鸡的挑选方法。建议吃饱饭再听本期,否则会很饿哦~~ 【本期制作者】 Xiaozhou(主播,媒体人) 小样(聊天人,“1000小食”计划发起人) 大宝贝(聊天人,媒体人、摄影师) Jing(聊天人,“明日之路”发起人,《明日之食》总策划和制片人) 音频制作:戴佳晨 LOGO制作:王储 感谢:“明日之路”行动小组 【时间轴】 03:13 最近一次收到的家信:新疆的苹果、福建的汤、广东的虾干 17:00 疫情后的家信:年味的糯米团/年糕,肉粽和肉,杏子,咸鱼 39:22 时令家信:花生汤、芋泥(福建冬天)、烤猪/猪头骨(广东清明)、牛杂、传统沙琪玛、海产品(广东国庆) 48:55 令人“困扰”的家信 55:15 家信吃不完怎么办? 1:01:13 广东师奶对鸡的执念 1:08:42 重新理解家中来信 【本期出现的音乐】 El Baile De Los Andes (Huayno)by Panga 【延伸内容】 《1000小食报》(微信公号:放羊姑娘)

我们正在筹划制作的纪录片《明日之食》刚刚获得B站暗室灯创投会“最佳系列纪录片”提案。如果你对我们的行动有兴趣,欢迎加入!

联系方式:[email protected] 微信公号(ID:roadtotomorrow):明日之路 明日之食