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33 清酒是如何成为行业新宠的？
59:02
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2020/5/31
杯弓舌瘾
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多年前的米其林法餐厅酒单上已经有清酒？
如何理解清酒的赏味期限？
近年来中日交流的发展促生了清酒的流行？
清酒的核心技术：精米步合是什么？
本酿造和纯米酒的差别是什么？
不同清酒酒米的风味有何不同？
“地酒”风潮和清酒对风土的表达是什么？
清酒可以冰镇，也可以加热饮用？
如何用传统的术语描述清酒的风味？
本期推荐：唎系列清酒品鉴杯
大吟酿之外，清酒也有多样性的风格？
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