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11 酒池星座创始人Kin San：入行30年，是时候再次回到吧台啦
58:33
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2019/12/29
杯弓舌瘾
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1990年代的上海夜生活地图是怎样的？
为什么国内至今还有人戴着有色眼镜看待调酒师？
2000年，日本朋友如何怂恿Kin San自己开一家酒吧？
日本酒吧的“座位费”是什么？
日本的调酒师协会已有近百年历史，这是怎样的组织？
酒池星座早年如何为品牌商“巡回凿冰”宣传其威士忌？
威士忌在中国为什么仍然是一个小众生意？
做经典鸡尾酒为什么是一件痛苦的事情？
本期推荐：Kin San最近制作的中国金酒Ginsea
酒池星座为什么被称为中国酒吧行业的“黄埔军校”？
中国酒吧消费者的水平有何提升，他们如何“挑战”调酒师的专业能力？
Kin San和Stella合作的面向调酒师的视频课程“摸灯醉叔叔”是什么内容？
Kin San计划明年重回吧台调酒，这意味着什么？
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