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vol9.[言商].硅谷人造肉: 基金专家谈资本风尚
57:01
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2021/5/13
正经不良人
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本期内容简介是什么？
嘉宾：FoF基金专家是谁？
Impossible Foods：不可能食品公司即将上市
行业主旨是环保吗？
血红素、转基因的R&D研发成果有哪些？
Beyond Meat：超越肉类公司股价为何受挫？
ESG投资争议，Blackstone黑石的情况如何？
人造肉的新贵用户画像是什么样的？
植物蛋白能否替代动物蛋白？
素食细分：弹性素食、石器时代饮食有哪些特点？
Hu Kitchen：石器时代餐饮商业如何运作？
一言难尽的英国饮食有哪些问题？
Out of the Box：英国蔬菜盲盒是什么？
尾声、讣闻：耶鲁大学基金会首席投资官David Swensen先生去世
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