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胡蜂比你能喝,毕竟练酒量不花钱 | 新科学脱口秀No.79

2025/1/13
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生活漫游指南

AI Deep Dive Transcript
People
半只土豆
王大夫
Topics
半只土豆: 我认为动物并非刻意饮酒,而是因为酒精是果实成熟的信号,吸引它们食用。酒精的扩散能力强,能帮助动物更容易找到成熟的果实。有些水果的酒精含量很高,例如棕榈果的酒精含量高达10%,这说明动物摄入酒精并非刻意为之,而是为了获取能量和营养。 在漫长的演化中,人类祖先大部分时间都吃不饱,因此糖和酒精等高热量物质会在大脑中形成奖赏回路,让人们一旦吃到就想要拼命吃够。 关于人类和动物都喜欢喝酒的原因,可能是因为乙醇具有抑制细菌生长的效果,起到消毒作用,降低食用腐败果实的风险。 在研究动物细胞具备光合作用能力的实验中,科学家采用了一种不同的策略,让细胞直接吞噬叶绿素,而不是直接将叶绿素植入细胞内,从而避免了细胞的排异反应。这项研究的意义在于可以用于人造肉的生产,以及治疗心肌细胞受损等疾病。 关于人类衰老,研究表明人类衰老并非匀速,在44岁和60岁左右有两个明显的加速阶段。 在拍照方面,人们更倾向于展示左侧的脸庞,这被称为左脸偏好。但学术界人士的头像照片却更倾向于展示右侧脸庞,这可能暗示他们不靠脸吃饭。 白鸟: 我个人对酒精的感受是,微醺的状态会让开心加倍。以前我不喝酒,后来发现微醺的状态确实能提升快乐感。 关于自拍,我发现很多人更倾向于展示左侧的脸庞,但如果用右手自拍,右脸可能更方便。现在大多数前置摄像头都是镜像的,所以拍出来的照片和实际看到的左右脸是相反的。 在动物细胞具备光合作用能力的研究中,这项突破性进展可以让人们在未来不用吃饭,通过晒太阳来获取能量。 关于人类衰老,我感觉40岁以后身体机能确实下降了,代谢变慢,眼睛也开始不太好。 我个人比较喜欢喝小啤酒,也喜欢自己调鸡尾酒。 王大夫: 动物摄入酒精的主要原因是为了摄取额外的卡路里,而不是为了喝醉。有些研究表明,某些动物会刻意寻找酒精含量高的水果或花蜜。 人类喜欢喝酒可能源于祖先习惯食用熟透的果子,酒精成为熟透的信号,并形成奖赏路径。 东方胡蜂能够喝下浓度高达80%的酒精溶液而不醉,这与其体内拥有大量的乙醇脱氢酶基因有关。 人体酒精代谢需要乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两个酶的共同作用,乙醛脱氢酶不足会导致脸红和癌症风险增加。黄种人对酒精耐受度高,可能是因为乙醇脱氢酶或乙醛脱氢酶都比较给力。 关于人类衰老,研究表明人类衰老并非匀速,在44岁和60岁左右有两个明显的加速阶段。 黑猩猩分娩也存在困难,这挑战了人类分娩困难是由于直立行走和大脑变大导致的传统解释。

Deep Dive

Shownotes Transcript

大自然的酒吧,从1亿年前开花植物出现时就开张了!在这里,不仅人类爱小酌,连动物们都是常客。有些棕榈果的酒精度数竟然比葡萄酒还高!而最能喝的客人竟然是体重只有0.5克的东方胡蜂,它能喝下80%的烈酒还面不改色。

说到酒,了解一下1814年伦敦那场惊心动魄的”啤酒海啸”——32万加仑的啤酒在街头肆虐的疯狂故事。

除了这些趣闻,我们还会分享一些令人惊叹的科学发现:动物细胞跟植物一样,晒晒太阳就能长;人体衰老并非线性,44岁和60岁是个坎;人们为什么总爱拍左脸自拍?不光是人,黑猩猩妈妈也要经历艰难的分娩。and more…

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主播:半只土豆 白鸟 王大夫(津津乐道) 巧克力爱巧克力剪辑制作:巧克力爱巧克力

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