Vol.274 东西南北说大年|武束衣：我在武汉过春节
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就两件事一个是放假可以买书我想看书这个时候可以张嘴要钱就是说不谈压岁那个事就是说放假了要给我买书这一点我父母是很支持的再另外就是买鞭炮烟花这个可以是

对于我而言有一个过年去别人家开盟和吃别人家的年菜的乐趣那你指的肯定是去亲戚家做客比如串亲戚是不是所有人在小时候都会碰到一个情况就叫做有一个你不认识的大人在你面前来突然问你你还认识我吗你叫我一声我特别怕这个

我印象特别深刻就是我买不着票然后我就说那我就买初一的票买着了然后我就还很难得的我觉得体验了一下就是大年初一的晚上坐卧铺我初二才能到家还是初一晚上对我三十那边是买不着的你三十那天晚上在北京过年是个什么感觉那时候肯定还没有进燃对吧没有放炮就随便放就你听着外边热闹闹的然后初晚上热闹闹的你自己冷冷清清什么感觉当时

我还觉得真的挺自由的是一种不一样的体验对对吧在这里我可以分享一下我的个人感受就是说这个感受是一种很奇特的很舒服的孤独感我自己认为年的决定因为就是说在这一个时刻你可以把一些纯粹的利益放下对我们就仅仅就在一起相聚一下虽然这种相聚平时也能聚

你好 欢迎收听西四五条 我是捕头当你听到这期节目的时候呢时间已经进入腊月了所以我们从这期开始我们将在每周一推出一个系列节目大概有个五六期哈

年前年后的我请到全国各地的朋友来说一说他过年的事今天我请到的这一位呢是我们新四五条名副其实的老朋友大家好对 那我们就欢迎吴淑仪老师大家好 吴淑仪又来了之前我跟淑仪老师呢我们一直是聊作品啊聊人物比如相声演员之类的比较多今天我们聊聊过年我首先问我知道你是武汉人

是武汉具体的就是城里吗还是哪哪哪汉口汉口的就武汉三镇里边的汉口就是老汉口这个属于真正的老武汉对吗真正老武汉属于就武汉三镇的哪个地方算老武汉啊那肯定是汉口可以应该应该这么说武汉三镇它是被一条江一个支流分成了三块嘛因为这么说就是武昌汉口汉阳然后我们一般来说就正经说就是汉口呢其实就是个居民区消费哦

然后武昌它是一个类似于是新兴的商业区加大学城汉阳它其实是工业区当然这里面不是说那么完整就只是至少对我来说从小给我的印象就是这三个地方虽然都叫武汉但是其实一提起来感受就不一样以及就是要去挺远的现在是有地铁了武汉通过十几

20 年左右的这种建设吧就是把自己的基建弄起来之后现在过江是个很容易的事以前提到过江是很头疼的事是个大事就觉得就是说你们小时候的时候基本上在这个地方就不动反正说去趟武昌是个很大的事嗯

大家不是说过江本身很慢其实就是要么就是以我的记忆来说我有记性的时候就已经开始在修长江二桥长江上有两座桥然后汉江上的桥也有一座至少有一座到两座所以我如果要去的话就其实就是得用一个特别麻烦的方式就得坐公交车然后慢慢的过桥关桥还要拐大家可以想象这个肯定不是直线嗯

所以如果说要去购物消费

除非是有什么不可替代的但其实一般没有就一般不会过江那你们算是老汉口吧你是从哪一辈人到汉口了我外公这样说的话是从外公从黄皮本来武汉黄皮人就很多现在黄皮区也算是武汉市的一部分了以前是黄皮县所以在我小时候我的记忆的环境里我是生活在武汉有个地方叫同仁巷嗯

那个地方就离江边已经不远了嗯现在依然还是一个反正正在重新建设就是我们可以理解成很其实很九龙城寨的地方哦就特别特别多的小房子然后往上搭然后搭完之后上面就会不断的伸出新的空间然后连起来嗯

然后那个我因为我虽然是我外公外婆在那住我的小学以及我小时候被带就是老人要带孩子父母要上班我的记忆其实是更多集中在我的外公外婆这边的所以在那个地方的小巷现在也很多地方还保留着基本上就是大家可以想就是民国时期码头所形成的那套格局都是这个样子嗯

现在其实在慢慢在建设而离这个地方有可能几百米之隔就是现在最有名的没有几百米一公里多吧就江汉路步行街哦就它同时是最繁华和最杂乱的地方嗯嗯三相来个总括的你这些年你的三四十年在肯定是在武汉过的年最多什么那肯定大概在哪几个地方过过年北京肯定有算一个

对在北京过年是最近多刚开始来北京肯定都还是回家然后唯一比较特殊的就有一次那还不是过年是跨年就是元旦我们聚过一次网友聚会跑到长沙去玩了那么一次然后赶上了长沙长沙大家知道放烟火有段时间老三年举着周头放烟火赶上一次大部分时间我觉得就是在武汉甚至就是在武汉的自己家里过了

嗯就是大部分时间的武汉偶尔在北京这几年有有在北京的情况对吧啊那就往回说了啊那就说相当于小时候就一直是在武汉在老汉口这个地方过年的对那咱就说说相对于其他地方因为你也在北京过过吗嗯那你们当地的风俗大概是什么样的就各种各样的能想起来的一些呃比较小时候经历的一些那些风俗嗯

我想想应该这么说就是你必须得从你成年之后回顾去看才能理解小说是被指挥被操纵的吗我说几个点一个就是说我自己现在回头看它的风俗其实有些还挺北方的比如还是会包饺子

你们要过冬至吗冬至不过但过小年小年指的是 24 还是 2327 你们是腊月 27 过小年那这跟全国都不一样反正但是这个也可能是我小时候记忆错误因为我对 27 这个数字特别敏感因为它是一个它跟我生日同一天

我是阳历 27 所以当时我的印象是 27 过小年然后没过几天就过大年我是这个印象那这个还真是跟我之前想的不一样我就认为北方一般是过 23 然后南方过 24 看来不是有可能在某些地区会存在因为某些不方便的一个创作这个就不知道了但我的事实印象是我们肯定不是 23 24 那么早过

就感觉所以我小时候疑惑的记忆点是为什么会有小年因为对我来说小年这个事没有特别的东西是只不过是什么呢是好像是把为年饭准备的一些东西可以提前试吃一下哦

你要这样说那我也想想小年这个事你看对我们来说就 23 嘛 23 呢 唐官瞻你要说从一个民俗来说一个年俗来说他从 23 就开始有说法了 23 唐官瞻 24 什么写大字 25 做豆腐他就有说法了所以我一直想为什么把 23 作为小年就做我们北方的小年我就觉得他是这一天开始有说法有讲究了

是不是 23 开始就真的就没什么浓忙的事了肯定没有了对吧然后一进蜡也就没有了对就是然后但是前面你忙那么早没没必要嘛就是有一周时间大家开始密集的对为这个还带点仪式感的做准备是然后从那个神话体系说这个时候赵望言就可能得准备了还得打包了

得上天圆好事去了你刚才说的是二十七二十七干嘛是包饺子吗二十七要干嘛我的印象只是一个说法没有任何的比如说那种俗语只不过大家提一句今天好像少年二十七载年纪伟方是这样说但是呢我的印象是既然有这个说辞学校不放假这个事最大的没有人放假

那会放了 27 肯定早放假了对于小学生中学生来说放了放对放对对大学生来说也放了但是上班的人到现在你 27 也放不了对我父母放假了对没错然后会吃我们家里开始准备的年菜那个时候大家经历过都知道那个时候的物资其实没有那么容易买到所以买东西本身是要耗费很多精力比如有

有一些那个时候 90 年代开始以后有些展校会是一个很漂亮的苏式建筑叫武汉展览馆相当于北展有点是一个就是说这是个永远的梗就是说这是一个上当的一个事为什么就是在 90 年代的时候因为可能

被某些领导和专家哄骗说这个地方把它炸了之后这地方搞房地产特别好然后武汉市政府提前把它炸掉了然后这个物业没有做好然后有差不多几年时间这个地方就围着所以这个事所有在那个时候居住过的老武汉人都会路过骂一句哦

后来呢这个东西又重新可能经过一些房地产的一些签约合同把它修了起来就叫做新的武汉展览馆叫新武展它在武汉很繁华的一条街上它对面是同济医院它旁边就是比如什么现在的国际广场啊武汉广场就是它是一条这个商业街那么这么一个地方呢它的这个修的方式它修成了现在比较流行的那种什么像大花篮那种门口还学那个贝宇明弄两个假的那个反的那个玻璃金子塔

学人家那个卢浦工对对对但当时呢武汉展览馆对于我们来说是去买东西的地方就是你们去你小时候去的时候已经是新的展览馆了旧展馆是旧的对后来到 90 年代或者零几年炸掉的 90 年代炸掉的就是到零几年再开始翻修这中间有一段时间它就变成一个工地了哦

所以小时候去武汉展览馆的这个记忆就是跟着父母去买东西因为现在也有嘛全国北京也有就是所有的人展销会嘛就是赶集嘛而且我估计你说的就是平时它也有各种展览但是到头过年肯定是东西更多更全而且是针对年货的是这意思吧对对对平时的展览馆其实我们也

不关心也不知道我唯一有印象就是武汉展览馆那个时候会有年货的交易和灯会这两个东西是要去武展看的灯会就正月十五了正月十五对所以在过年之前可能很早一段时间就全国的那些卖鸡蛋卖干果卖什么的都去了所以在那个地方能看到比较丰富的物资而那个就是需要父母去找个时间提前下班或者抽点时间去买的

然后有些东西就可能提前开始在制了比如说要风干鱼风干肉这些东西对这样这些东西可能在小年的时间会先分一部分出来先吃一次这是我的记忆合着 27 就要吃一部分了是吗就是就试着做一下

我们是这样的应该对我们来说基本上是 23 这就是开始忙活了就比方做豆腐杀猪什么杀各种东西鸡鸭鹅肉之类的就开始做了做一些半成品的东西比方包括酥丸子酥肉素丸子和肉丸子就开始做这些了但是我们我印象里不存在试吃这个东西

最多你比如炸丑丸子来现场吃几个那肯定没问题但是很少说我们真是要过小年了咱们吃一点吧好像没有就基本上我们特小的时候尤其那个东西还少嘛他不让你乱吃对这里又要提到一个就是很属于个人经验的一个到我现在父亲都会说就是武汉有一个北京其实也有就是炸丸子嘛因为这个事的难点在于要开大油锅是的对所以呢其实它是一个特别麻烦嗯

甚至有一天要专门的做肉做馅然后火好然后开锅这个事有时候要干到后半夜是对这是一个很麻烦且

且会存在失败率的问题没错我刚想说这个而且还有危险你看我爸应该我记得特别清楚就是我小的时候我大概比方说十几岁左右他就有一次他那手被烫了他那馅没火好他那馅突然炸了里面有水吗对炸了他比方说里边有葱葱特多他有空气嘛这个就炸

炸的话就崩到他手上了我就印象里他到过年的时候半年的时候他的手上都有油的伤大家那时候相对活得比较粗糙但不是我们愿意的就只能是在这个家康当中比如说你只有那个时候你才能买那么多肉然后你才有

而且你要先把它炸好不然你过年的时候它其实是一个是个预制菜预制菜半成品只不过这个是你自己预制再一个就加上比方说我们北方那种特别冷其实没有冰箱我小时候是没有冰箱的我没见过冰箱都是放在一个平常不住人的一个屋就没有煤火没有热源所以它好多东西都在那放一时半会是坏不了的甚至你可以放在院里

它比冰箱温度低放在院里都没问题对比冰箱温度低也没错冰箱正常一个冷藏对吧你无非也就是一度对比那个低肯定零下的那户外零下十几度对吧几度包括现在我们过年有些东西我回去的时候是放在就是墙根南墙根的底下有一个缸然后上面盖个东西那个一时半会是坏不了的我前些年住在二环的时候还能够来住那个

也不叫桶子楼吧就那种宿舍楼那就是楼道里面就一到冬天肯定是堆白菜的堆大葱的一定要堆的虽然外面看起来脏脏的那无所谓都是把外面拿掉洗了还是这样而且很便宜一看大卡车运过来老头老太太就拿过去然后去买现在北京人虽然不东储大白菜了但是放几颗还是有的包括现在买大葱很多人在超市买一捆一捆大葱往家拿就是现在这个时候拿到时候会涨价嘛都是这样一些钱

好说回来就是我那个时候呢就是其实恶作剧就家里那个盆不是有一堆那个肉调好的肉馅吗我也不知道我爸是从哪学的或者教他说那个肉什么时候比例是最好的是那个肉捞一点然后放在水上能漂起来

他就一直在做这个实验他就他感觉说这个比例如果控制不好他就炸出来感觉口感是最差的是的结果呢我可能是那时候我应该是几岁吧我记得我这个动作因为我干坏事嘛我说啊这个这么好玩我就撒了一把盐在里面啊然后我我爸呢看见了说你怎么能这么害人然后于是成功了哈哈哈哈

这有时候科技来自于一些意外他说发现盐还真不能太吝啬还是要稍微多给一点好在哪好在你小时候你才几岁你那个小板很小你要换现在的大手那就换大了还是用的勺子然后他就再一回之后就发现这个肉完全成了所以这个事他自己

它至今现在对他来说是个很有趣的事因为那个时候确实大家可以想象一下你下了班你没有办法睡觉你要加油锅你要准备好多事然后真的等到你开始要炸的时候你发现你的肉调的不对对

然后那这些肉该怎么办呢那是现在就卯起来炸还是说我再重新再做一锅重新再调比例所以他可能也是去研究书去干嘛了所以我抓了个空子然后所以我说没法查什么小红书没法查什么视频是吧可能得查实体书你发现了吗那会儿有一些日历就月份牌有时候上面会给你个小窍门对对对

说到这个我突然想到了那个时候很多人肯定是你们对富美游戏他们会把报纸上的小贴士剪下来放在那个里面其实自己也不看想的是以后看

大部分都是生活的什么去屋的小妙招没错这些东西现在就变成了我们的视频号里那些东西对差不多差不多真是唯一好一点的地方呢就是除开强行欺骗啊你还能看见个样子对对那个时候真的他就是告诉你这个可以怎么怎么样你你也不知道是不是真的是是他永远是用牙膏来洗什么对特别好估计也没太多人永远就几大样嘛牙膏可以做什么什么

不吃完的那个橘子皮可以干嘛西瓜皮可以干嘛然后怎么才能让皮鞋更油亮就这些东西很多这种接着说你说的炸丸子是哪一种是炸那种小肉丸子还是炸大的那种肉丸子是大的还是小的嗯

怎么定义不是狮子头那么大不是狮子头对那这个是直接炸就把它炸透吗要炸熟是吗对炸熟就是这个丸子其实在后面大部分时候是重新烧制可能是做汤也就是把它煮开它就变成了化在汤里的那个肉糜这样的对还有一种就是烧比如说我们常见的烧法比如说烧黄花菜那肯定好吃对很好吃然后或者是烧烧一点点肉哦

就是拿丸子来烧点肉拿肉渣把这个丸子给泡开就是我们不去再去吃这个丸子没有那个脆感的嘛对所以这几年来到北京我突然发现吃那个酥丸子挺好吃的刚炸好的是的我们不做这个东西我们小时候首先是两种丸子一种是我刚才说那种大的肉丸子这个东西炸是炸不透的你看大概有个拳头一拳这么大没那么大这个我们老家叫酥肉就这跟平时在北京比方小店里吃到那种酥肉长长的那种肉不一样

它是你炸就炸个颜色就把皮炸焦了就收起来了就收藏起来了然后到过年的时候怎么吃呢是切片之后蒸

把它蒸再蒸熟这叫酥肉很好吃真的很好吃然后还有一说的素丸子这个素丸子是干嘛呢是怎么来的呢是过年要煮肉嘛煮肉是有肉汤的拿肉汤放粉条再放淀粉这三样和在一起然后稀稠合适了应该放点菜吧一点菜都不放最多放一点葱但是放葱容易炸所以葱好像基本上也不放因为肉汤里有葱了嘛所以在这个时候用它炸这么一个丸子这个就炸透了

这个丸子就炸透了免得小孩对我们来说我们就现场就吃几个然后这个干嘛使呢这个过年的时候是一个是用来蒸就是再蒸它也很好吃还有就是做菜用它来做跟白菜在一起跟其他的什么肉什么在一起一起炖菜特别好吃

这是两种丸子可以想象我们还有一点我们不叫丸子我们叫圆子所以所有相关的东西基本上都是会叫什么什么圆子是那个有哪种就是外边是糯米的那种对这不是武汉的湖北的特色吗对对对这个叫珍珠丸子珍珠丸子我们叫缩衣圆子至于它为什么叫缩衣我在想是不是因为它很像披上去之后就整个人就像一个一个人窝在船上的一个老翁对吧然后还有雪对

是不是因为这个原因所以从小但是因为我不是叫苏伊吗哦对对对所以呢我的大牛打趣说我们来吃个苏伊碗苏伊圆子对哦

还有这个外号就合着对然后还有一个就是鱼丸子我们叫鱼丸子那就是鱼肉鱼肉对鱼多而且鱼丸子是我小时候比较不爱吃的因为没有味道那个肉丸子里面有时候还有点胡椒还能吃点姜虽然我不爱吃姜但是你吃到姜的其实是不太开心的毒感

其实很有意思但是那个鱼丸子其实我觉得可能也是做的不太好因为武汉有一个地方叫汤逊湖它的鱼丸子特别有名有次我去慕名吃了一下还真的是不错也可能是鱼汤好鱼肉好有新鲜的鱼肉多完之后马上就给你下锅煮其实你吃的是

是真的是滑弹滑弹的就有点像那个史神里面就你放在盘子上当当当当弹起来然后你说那个酥肉呢武汉的做法叫肉糕它就是完全另外一种一种形态但我觉得差不多就是我们分为肉糕和鱼糕嗯

也是一样把肉弄好然后剁成方块然后码在盘子上一般来说你去饭店进来吃还蒸菜那是蒸熟的对我好像看王刚这样做过王刚应该是四川人他是做过年的时候会做那种上面是不是还有一层鸡蛋

然后下面是肉对它外面会有鸡蛋皮对好像是这样的这个我觉得就是为了好看而已因为它跟口感差不太多然后做了撒一点葱它直接就当一个菜上上来了而且这个菜相对好看这也是我从小最不喜欢吃的菜我觉得没有什么意思这个菜就口感太软了小孩其实是比较喜欢吃比如说油一点的炸一点的

为什么小孩都喜欢吃肯德基麦糯对对吧他喜欢吃在嘴里有口感是然后嚼一嚼又很香的东西这种有点像老人菜老人菜吗对你刚才说到了丸子就是说你过年分成两样就是准备的年货一个是自己做的还有一个就是买来的你买就是买那种鱼干什么肉干腊肉之类的香肠腊肉薛

熏鸡鸭然后有一些干果然后有一些我们自己可能能做但是也不一定来得及做的鱼比如说我们要晒的话可能也能晒但是会不会来得及晒也可能会被偷那个时候不是那么安全

我们家当时我记得很清楚我们家住二楼所以二楼是有已经概率会被偷的还有些人可能比较放心放在街边真的有时候就会被拿哦

他就是把那个鱼抹上盐全世界一个做法把鱼剖开抹上盐然后撒上花椒然后我小时候放学回家小学回家就路边经常能看到那个时候我甚至不知道那个上面是花椒我就发现那个鱼肉里面有一颗一颗黑色的东西我第一反应那个是什么虫子扒在上面我觉得很可怕

你们的这些干的这些鱼啊肉啊这些鸡啊是怎么吃过年的时候是蒸还是炖几种做法蒸的有但是不是最多的因为我觉得对于普通家庭有最大的问题蒸东西太占地方了哦

我们那时候厨房都没有那么多这样我觉得在我的印象里我认识的所有的亲戚朋友全部住河陆小富楼这种空间的感觉所以大家其实那个那个叫什么那个条件很有限大家做饭都是在走道上做嗯

所以蒸东西是一个而且那时候电锅没有那么容易都是靠一两个小炉子后来有了灶台就是有煤气灶但是煤气灶只有有煤气灶的作用所以一般大家还会在旁边再生一个小叫什么就是煤球风波煤的炉子这个一般来说是煮饭用就放着不管它所以蒸菜这个东西往往都是说

就只能给一到两个菜给这个机会像我刚刚说的比如说鱼糕肉糕哦

所以我们常见那种因为湖北菜有很多蒸菜但是其实我从小我印象里蒸菜的口感不是来自于菜而是来自于去别人家吃的时候热的菜就热一热有时候就是用蒸的方式来做了就不会再重新烩了是的或者叫烹一烹反正就是用水来蒸对然后比较常见的做法我特别推崇的一种菜叫糍粑鱼嗯

他就是把那个鱼啊鱼鱼炸成麻酱大小还大一点的那个鱼块嗯炸得非常透嗯就基本上那个里面那个鱼肉都可能是比较硬了重新回锅哦来烹制嗯然后呢会有一点点辣的辣味会有甜味上来之后那个那个鱼的外皮是红色的然后你撕开之后那个鱼肉里面还有白色嗯这个非常下饭嗯

我们叫瓷吧鱼是因为瓷吧这个东西也是湖北的特产之一我们作为糯米产品它也是切成小块小条它是用形状来模拟不是里面有瓷吧就是像瓷吧并不是把瓷吧放里边不是它的整个制造工艺本身它有三个流程要晒晒完之后还要再炸炸完之后还要再

就先腌制吧我们不说要晒得多么的干然后炸完之后还要再重新炒制或者说叫炖制然后这个过程其实就很入味你刚才说到一个问题我还是突然想到的你看对我们来说老家在乡下嘛

农忙早过去了嘛一进腊月就不忙了嘛真是就是基本上是每个腊就整个腊月甚至在腊月初几就开始想做豆腐的事了就是他们真是有非常多的时间农闲来做这个事但对城里人来说确实是你起码你你在二十七八之前都在上班呢对是吧那会儿单位是不会发一些年节的东西啊

看具体单位看效益看福利这就很典型因为我父母在此之前 80 年他们都是在纺织行业那个时候比如大家都知道武汉比如说宁波包括上海都是纺织大户但是很好的单位然后在某一个时间点之后突然就不行了然后所以在很小的时候可能我记得发的东西还可以有一段时间就是没有那么多了

就很明显的感觉我没有了我父母就说就是今天没有发然后我父亲后来又赶上了一个好时机他去了物资局就是在计划进行最后的这你之前说过去过物资局他物资局的又好起来了立刻每年的至少过年的那些东西而且还有一点是有段时间我父亲他管

一个餐馆虽然他不是说去经营餐馆所以他能够做的责权的是什么他出钱让那个餐馆的人提前给他把丸子炸好这样他也不用自己炸了他们有技术啊那些人对吧就你们我也不占公家便宜我该出的肉钱我出你们只不过是在做那个食堂或做什么菜的时候你给我多炸一部分我带回家这样就轻松了很多嗯

那就是说刚才说到又有人给你送的或者单位送的了也有买的也有做的那会儿对于你来说你会觉得过年之前是个什么样的心情你肯定没那么累就上学的时候肯定小时候肯定没那么累是盼着过年的是吗比如新衣服也好吃好吃的也好是

是一个什么样的状态小男孩我只能代表我自己那么补一句包括如果朋友听到现在说什么武汉过年二十七我都说代表我自己就是我对衣服没有执念比如说今年能穿新衣服今年又可以完全没有这样的想法就两件事一个是放假可以买书我想看书这个时候可以张嘴要钱就是不谈压岁那个事哦

就是说放假了要给我买书这一点我父母是很支持的再另外就是买鞭炮烟花这个肯定是这男孩肯定都就是说

一部分的乐趣其实来自于买鞭炮之后去街上玩的那个期待的过程而且大家也知道确实不进鞭这件事呢是很多年来一直在扯的事进鞭之后呢少了很多这个危险但确实现在回头看在街上穿的孩子真的是很危险

他不知道会在哪个地方塞一个小鞭炮炸一下那个时候大家干的就是这个事这个车底下排气管咱们放个小鞭炮就真的会这么想非要找一些鸡脚嘎喇的地方来塞这个鞭炮对还很多节目聊过什么炸屎就我们就不聊我没干过是

我们那种你看比较典型的比如炸雪这是比较典型的直接塞到雪里直接炸或者在炮上面放一个什么小东西让它炸起来把它炸起来炸飞还有窜天猴然后放在一个地方吓路人对然后把线接甚至我们还会做更长的引线把线接长一点然后若无其事的插在地面上然后把它掩盖起来然后放放放然后就感觉那个人快走过来之后正好在他旁边那个人啪

往天上飞吓他一跳对是那样有的甚至什么二踢脚横着放之类的那些是有危险的还有一段时间流行摔炮对没错那个还是挺要本事要砸在血上能响要练的摔炮我就记着是一个是扔

就是往墙上扔或者往地上扔还有一个你拿脚这样一死一踩一磨它也会响对一种是其实大家现在回头看它的结构很简单一种是火药里面有些小石块是的你在扔的过程当中它其实就是快速的那个石块内部摩擦对还有一种呢我也不知道什么时候流行起来它其实是你也可以拿火烧我发现过就那个面然后打火机烧一下

它就会冒火这个是后来的了对你也可以蹭对然后蹭完之后总之那个的响度会超出你的预料你看这个东西就这么大这么大的鞭炮它的响度可能比如说是 50 分贝它可能会到 80 就会吓人一跳这个其实特别吓人这个我就要问一下了

你看我们小时候是没有见过井盖这个东西的但你看这些年在网上在那经常见到比方一个小孩在井盖边上他也会找那个小眼对不对井盖边不有那小眼吗结果在那他一点结果这个井盖就起来了你们那会遇到过或者大爷说的过这种事吗就不要去那个地方去点我们点过但是我们的井盖没有找起我们那个城市井盖它可能更多走的是地下水系统我能很明显感觉下面是空的哦

或者说我们的那些管道是空的就是我们踩的时候能够没感觉到下面什么都没有就是应该是很深很深一个管道在下去所以我们确实是拿井盖的那个小眼插过肯定有人这么干插过但是没有出现过那种蹦一下起来对你看在网上经常见到这种那很有可能就是走的是那个粪道对对吧对里边已经有沼气了就一下就炸了再然后就是还有一点我觉得对于我而言

有一个过年去别人家嗯

开盟和吃别人家的年菜的乐趣那你指的肯定是去亲戚家做客比如串亲戚是吧但是呢对于我们家的特殊情况来说就是每年我们会随机不是每年吧但对我的记忆来说过年期间会不定期的去一些我从来没去过的人的家里现在回头想呢可能有这么几种有一些呢是在这一年可能我父母因为什么事请过人家帮忙哦

所以他们过年要去礼貌性至少在这一年要还情嗯那么我就会去到一个不认识的叔叔家里嗯那么人家自然也招待或者说吃零食有些呢可能会简单说啊可能条件会远远好于我们家嗯

所以你会意识到他们家的比如说水果东西都高级东西要高级一些这是很直接的或者他们家书柜的书也不多包括糖都不一样是吧再或者有一些是走一些我没有听说过或者我听说过但没有见过的亲戚可能几年才会去一次那就要留饭对 那就是要吃饭可能就会看到一些很奇怪或者甚至对我来说记忆永远先是书他们

他们家可能有什么我没见过的书我不是说我夸口的人设那个时候对于我来说书就是短视频能看见一个新鲜的我就得瞅瞅或者说是包括我我父母的工作也会有些变化可能就会去新同事的家里聚会

这样也会有一些甚至我去过一些人家里我借过书借回到家里然后再也没去过这家人书记笼在我这边就没还了不是恶意的但是我也可以想见到那个时候如果一个小孩说这本书我没看完我能不能带回家去看一般人应该不至于就说不行所以就这样就带回来了包括我家里就有这样一些我现在甚至问我父母

这是谁家的他们不记得肯定也想不起来了就是有那么几本书还有那么一两番磁带是这样的你这么说我想起来你看我们在老家那会儿我小时候肯定谁家都没有什么书书柜就更不用说了但是我妈就经常说一句话就是说我小时候到谁家去就是你们的书呢但这个书我说不清我说你的夫呢你夫在哪你知道吗

他老说这个但是我一点都想不起来了就是自己已经还说话不清楚那个时候对对我甚至看到过不少那些叫什么就是他们比如说五年制的学生的课本看得津津有因为是我没见过的一些文章他会重新排对一个是顺序什么的重新排再一个会文章会不一样对对对反正是看到一些新鲜的东西对这个你平时是没有机会看到的嘛嗯

你陌生的人家里或者说一些你也没有交往的人就突然来到这个家里开盲盒这个反而对我来说是只有过年才会得到的那说明你到了其他人家里你也不拘谨是吧你也没有像有的小孩然后就像小社孔似的不是很社孔看书就可以不说话了好示威者我在这里问一个问题我觉得评论区的听众也可以说一下

多少人或者是不是所有人在小时候都会碰到一个情况就叫做有一个你不认识的大人到你面前来突然问你你还认识我吗你叫我一声我特别怕这个我特别怕这个中国人的社交空间中会碰到一种情况我还在想是为什么就是有两种情况我自己说一种是什么呢一种就是大人也没有话跟小孩说所以他用这个来破冰那么他的这个破冰方式之一就是用一种

我觉得用那个用套近乎这个才不太对但是意思吧就是说至少从我和你是什么关系来聊起是对吧那么我问你你知道我是谁吗还有一种呢是其实是我觉得是有一点点在在炫耀比如说你小时候抱过你啊对吧或者说你是个小孩可能我和你的父母的关系比较远我的什么书工是谁是你的什么什么对你能够心切的说出来怎么叫我吗对

所以他其实是有一种就是说实话就是占便宜就是智力上的碾压我当然知道你可以怎么叫我我现在就问你你要不我会告诉你比如说你爸爸管我叫什么或者你爷爷的爷爷管我的爸爸叫什么总之是要给你出难题然后小孩如果叫不出来会有一种快乐对是那样那你受这个困扰吗你看我们在老家的话比方乡下的话

各种七大姑八大姨会走的比较近一个地方的人而且老见着有的熟有的不熟有时候你真是叫不出来像你的话你们在武汉在老汉口亲戚多不多我们后来初级也要回乡的有时也会碰到还有他们乡下的亲戚也会来叫黄皮那块黄皮的对我是挺困扰的所以后来我就统一用一种特别事故的方式我说眼熟你要我想一想我一下叫不出来

就跟我们说再说吧差不多对还有第三种现在你突然一说有一种是类似于什么呢我觉得他他他未必有多恶意但也不是善意就是乡下的亲戚到我们这些已经奋斗到城里来的这些亲戚家里他的背后那句话叫做又叉叉叉叉叉不认人了哦

哦忘本了你拿这个我们说叫道德资本吗没有那么严重啊这可能也是他们一种社交开玩笑的方式但确实让一个小孩特别窘迫嗯所以后来呢对于一些我熟悉嗯

我知道他是故意拿这个话在比如说在拿我的时候我表现出一种特别激烈的情绪不是说不高兴我也是笑着说因为我有一个这样的情绪他应该是在我想想应该是在我大学毕业之后

他还是这样说我认为这就是有点不走心了还是那句话我知道他没有恶意但这绝对不是善意他的感觉就是那个就是说啊好久不见你是把我忘了对那你把我忘了是不是也是一种道德资本的累加对吧你看你不记得我所以后来我记得很清楚就是当时我说我说你看我说这么多年你就你也只会说这句吗你怼他一句我怼他一句然后呢我妈回来就说他当时是有一点点就是不自在但是我是笑着说的嗯

就是我也不惯着嘛还有哪种就到了饭桌上比如喝酒这句话是非常能劝酒的说你看瞧不起我吗把我们都忘了喝一口干嘛经常拿这个说事对对劝酒这个事就太可怕了武汉喝酒应该也很厉害吧至少在我的期目当中我去参加我父母的那些父亲吧他那些朋友或者单位的饭局喝酒挺厉害的嗯

或者说闹酒挺厉害所以它有一定所谓说南北方它有一定北方的部分当然我觉得这不是南北的问题是因为武汉的文化有世间码头的部分码头文化里面喝酒这个事就是很重要的事你的兄弟哥们一起包括谈生意包括这些东西全都在酒里但它又不会是那种

真喝我不是说假喝而是感觉喝酒本身这个动作本身没那么重要而是要让这个现场的气氛起来很重要对就是就算是要喝你也不能闷头喝也得有个说道我的小时候观察就有很多这样的而且应该是说话声还比较大都是那种对

劝酒那种声音也特大会玩一些游戏吗酒磷之类那些会有吗从来没有没有那些对我没见过真的玩酒磷就是靠声音大来说就聊天你喝我喝对所以有时候我看到电视剧里面什么就是那个 666 我从来没有在现实中我没有见过在现实中见过我还一直认为南方有的地方这些方面比如四川或哪会比较盛行呢并不是是吧

我是见过的这个我是我小时候是见过的反正我相信居后是没见过就 666 什么七个桥什么都不来了我小时候见过的我觉得他们的游戏无非就是不停的寻找喝酒的理由就还能找到你看比如说你我都是什么咱们来一杯就靠这种由头靠说是吧你还能想到什么你看今天我们两个我们都穿的是绿衣服我们俩就这个意思了

但这是个乐趣这确实是乐趣你比方说对于爱喝酒的人或者说喜欢这种热闹这种尤其是过年你如果比方说这一个大屋里有四桌其中有一桌都不

都不说话这人们都默默的无声的都不说话或者声特小都会被那个说的特热闹的那个吸引过去有时候还去看各种酒令之类的对对对真是我们家的情况是这样因为还有一个情况是我父母在成婚之后他其实是我

我们家两边生活条件相对好一些的所以我们家有一个特殊情况这是我这些年跟我妈一直在聊的这个事就是我们家其实是会过两次大年为什么呢是因为从某一个时间点开始

因为我们家房子大所以大家应该记得我就说我的外公外婆是比较早到武汉来的所以他们家的根基在这边然后我的父亲的老家在乡下这是很常见的情况所以我

外公外婆这一家的主家的过年从某一年开始在我们家过也就是说在大女儿家过因为家够大就是说三十这一天晚上年夜饭在你们家这样的话呢至少我父亲也愿意嘛当然前期就是很累就是你的姨啊什么舅舅这些都过来对

后来是因为后来我的大舅他后来买了房子他之前房太小了后来才慢慢又转过去长子去长子家过所以我们家有一段时间就会存在

我就说其实细想很荒谬三十先过一次但我们小夏年也等于过了或二十九过一次一号要拜年初一嘛初一又来我们家一次就是等于变成一次聚会型的这个过年然后呢可能是因为我母亲这边的这几个舅舅阿姨啊他们有攀比或者感恩的心

他们会说那明天就去我们家吃后天去谁家吃然后呢我就会非常困惑的看见就这些天大家就这么几个人每天见面就换地儿吃然后呢大家会送东西嘛送的东西拎过来拎过去是是是

对然后我再想一个问题如果是乡村逻辑其实也会有这个情况但这种拜年的行为其实是会在一天内就完结因为大家住的很近我们是不吃饭的比如说我去大房二房三房家就一天就走完了但是呢我武汉的这个生活情况就是有差不多十来年就很密集的变成了一种就是

我父母还得抽时间去因为我们父母还有我爸爸别的长辈在武汉市的还有一些可能没有亲戚关系但觉得需要去尊重人家去拜年的这些人甚至有时候可能要回黄皮县去一趟去黄皮县的他的一些比如说有一些当年对他有恩的人嗯

这些人会随着慢慢去是后来不去了但当时还是要去的但是这边就会存在一个情况怎么你去了比如老大家老二家你不来我家嫌我家小吗又会为了感受的去然后包括有些时候我妈说你爸不去我们俩去一下吧跟我商量

我就会说这个最后变成了一种内卷真的是内卷是的而且比如说有些人他生活确实不是那么好但他为了要比起来他会买很好的菜对他又没时间做所以在他家吃我小爷一段时间就是这样就是他其实是因为他是最小的嘛

他还是想证明自己其实我也过得不错大家为了照顾他情绪还得去到初五了大家还是这部分人在见面是这样的是吧后来我就说别人家谁家在这样你要这样说确实跟我们就完全不同但我觉得这个是特例对慢慢形成的一种我们家那种情况是什么呢就是基本上是跟着里儿走就过年的里儿在哪呢

三十呢我们老家是没有年夜饭这一说的就是我奶他们也不过来我伯爷他们就是是不聚会的是各家的各家吃小餐就三十晚上并不丰盛就吃饺子吃凉菜初一中午丰盛但是初一中午我们这有句话叫初一没外人

初一是没有别人的也是这一家不是家族不是家族就是你家的比方说我们家就是爸妈和我和我弟就我们四个人小时候就是这样过我们没有大聚会没有特别大的聚会什么时候才有聚会呢就初二去姥姥家

那是拜老人吗拜年给姥姥拜年这是要吃顿饭的但是给我奶奶我们从小就没有跟我奶奶说我拜拜我姑姑我们一块吃顿饭没有基本上就没有这种情况就是初二会去我姥姥家跟舅舅他们像我姨两个姨姨从那个别的地方回来嘛在这会吃一顿大餐这是会的但是特别大的这种大聚会是没有的啊

后来我就跟我妈说我说其实我能理解农业社会它这个事本身它其实有一个社交性作用是什么呢每一年结束之后一家人在一块见一面交流一些信息它有助于还是有助于家族资源内部消化除了情感之外就你这一年出去的对吧在家的过得怎么样

只有这个时候相对还有机会说说话如果你老婆这样老婆这样其实一家人慢慢农业社会其实是需要这样的联系的是要来往的是要走动的但是我想到你刚才说的那个问题你这个问题就在于主要就在于老人住的那一家他没有特别大的条件没有充分的条件如果比如你舅舅家是你们那种条件

三十晚上吃一顿就得了就结束了其实可以但是你看就是因为你们家要煮三十晚上这一顿要主持这一顿那接下来这几个哥几个也要进行再宴请所以这就比较复杂了而且结果是四顿因为今天是中午就来哈哈哈哈

中午就来中午之前吃的比较好然后下午对吧就是一般就是打麻将或者小孩就出去玩因为实在太闹了然后到了第二天还是中午来第一天来是不拎东西的嘛就过年嘛其实等于是给老人拜年这老人拜年的话其实就不算是不算是就拜年其实应该是家庭聚会第二天才算是拜年拜年就会拎好东西来

你看这又不一样我们老家初一早晨大概五六点钟就天还没亮的时候就要煮那顿饺子了就初一早上吃饺子然后这个时间是要拜年的就是一个小村嘛就这么点人嘛那个拜年是个行为那就是个行为不拎东西不吃饭一早差不多

7 点多天刚亮一点 7 8 点就结束了就结束了然后就开始这各家比方说再有一些人来零散的再拜拜年剩下的时间就要准备中午的这顿丰盛的饭了这顿饭是没有外人的比方对我奶奶来说我奶奶今年轮到他们哥俩在哪家就过年正好在哪家住那就在哪家过年就吃顿饭

就这样的相对简单然后你看这就是从真的就是从那个农业化社会转型到城市生活然后传统的这个家族式生活和现在的这种就是自然自然人生活的这个一个过渡期等于这个事一直到周初五初六之后呢就开始进入到下一个阶段

大家应该记得吧前面是家庭聚会加我们要出去见缝插针的去给人办年但是后面还有十来天还不会闲着每天晚上

就会有一些我就说要么是比较远的亲戚要么就是我父母帮过的人他们把自己家里的人忙完之后可能晚上会过来有的呢会因为说怕你们家招待我会特意吃完饭过来坐一下坐一会儿说话说话喝茶然后有点东西过来有的呢是因为他们实在是这个这个没有没有时间他们肯定是下班再过来但他又没吃饭所以就吃碗面好

也是简单的对简单的但是呢说吃碗面但因为家里也得摆点菜菜很多因为菜是现成的嘛对对对过年饭是好做的对所以它不是一个很就是好像很仪式化的东西但它代表着还是很真挚的包括我妈的一些老同事老同学那就是一年没见你了是这样想趁着过年这个假期见见你

再有就是什么呢就过年时候你比方对我们老家的人一个是比如平时他在城里比方打工啊或什么之类的过年肯定回来嘛当然能见见还有一些就算你平时能见着你是在农忙的时候见的你也不一定像这样就是特别闲下来一起聊天能说话能聊天一点活都不用干吃着瓜子平时是没有这种机会的所以也是一个机会嗯

对那你看就是我们就很非常明显知道这些东西全被现代化生活和便利的方式其实消解了它那种珍贵性对但其实我觉得不是不好它其实有助于让我们更了解彼此是这样因为这个过年期间密集的这种状态人其实是很累的哎呀过年都累从

从你年前开始准备东西开始其实是非常累的就像你说这种你过年的时候也是很累的就一场一场的感而且还容易比方说丢了礼节是吧或者失礼了或者什么就你老得想这些事或者说谁家没去呢这些东西颠被给他那些东西给他你得颠对这些事对你看你比如说你在乡下你就不会存在你学生家里人不在的情况不存在对吧但是我

会随着我父母去拜年就经常会碰到什么呢你得打电话有时候我爸的价值观之一这个很奇怪他不太喜欢他喜欢突击他可能会觉得给人打电话这个事很大人家会准备他很喜欢偷袭他喜欢偷袭的结果就到指一个什么问题呢经常有时候你去人家家里啊

你要拜的那个本家不在比如说他可能是要去某个某个那个人家有安排不是他本人不在他的子女在他子女在之后呢他的子女可能在招待别的亲戚您坐您坐也不是不认识但没话可说然后就有人的主客然后就开始进行拼桌的状态然后说您是哪一家的

这有点尴尬对吧在农村不带会有这样的事你不带家我就不去但是呢有时候会打电话说等确实会存在一些情况就是人家也会变成负担我父亲有一个有一个不说亲戚吧就是他老叫三爹三爹的人

很多年来就是因为他当年他在他刚到城市的时候给他帮过忙其实按照现在说法就是帮他介绍了一个开车的师傅让他去学车介绍工作不是学车学车那个时候学车是挺难的就是我介绍你去学车让你有了一个驾照这个事本身也是也是关系很重要所以呢包括有那么一点远房亲戚所以我爸其实是很念这个情的他在武昌哦

所以对那会儿来说就很远对我来说就是去武昌就是去这家然后我爸保持了 20 多年去人家家里最后到底一个什么情况我这里在说比如说我爸这样做对或不对他是一个人是很常见的情况可能人家并没有觉得你有必要这么隆重周到客气

而且在中间的时候其实在他的儿子从新疆军团调回来的时候我爸花了很大的心思其实也帮了他们家所以有那么几年他儿子也会到我们家来拜年就我这个叔叔这个一来一往好像是热络一些对吧但是

人家可能感觉那么来了几年我该感谢感谢了我也不是说我也不是说每年来吧有时候打个电话有时候可能不打是就后来就会存在像我已经来北京了我爸其实会很想这个亲戚然后他就去人家家里就真的会存在这个情况就是老头在外面打麻将然后呢很尴尬的呢坐了一会儿人家打电话你回了吗人家可能打得很相信不回然后呢

这个事发生过两次就跑过去跟他打个招呼然后扔了几百块钱就回来了你说是人家冷漠吗我觉得也不是嗯

但是我爸想做这个事他他有错吗也没错是但确实是这个我觉得就是现代关系和家族关系很自然的走到了一个转捩点上如果你是在一个村里这个成本特别低是的对吧你跟我没有亲戚关系你跟我是邻居但是呢如果我们之间有比较好的往来那么我一定会到你家来呃

拜个年这是很正常的而且甚至过年的时候如果你不是像比方我刚才说那种亲戚你专门去而且奔着吃饭去的比如去我舅家去烧纸老远都不在了你去烧纸的时候你肯定这顿饭是要吃的双方成本这种时候你是拿东西的但是如果说就刚才说的那种不错平时不错或者有恩于我我去过年就已经成朋友了就那个恩已经很淡了已经想不太起来了甚至都但是这种时候就当朋友处的这种情况下

不用领东西你就去的时候比方说下午两三点去或者三四点去到那坐上一个小时走人就喝口茶水就走人一点事没有他会觉得你惦记着他他也不会觉得有太大负担留饭你肯定要说这句话在这吃饭但人家也不吃就这意思但这个其实是个默契但这个默契又是有很多很多事其实是由沟通而创造的你用这个逻辑这套规矩去套另外一个有时候会存在一个问题

是所以我感觉就是什么就是你换位思考人家可能过年正常的就是我们家你的孩子这一事就打发了我就享受我的生活来了一个人我还得

专门来接待我留你吃饭我又得好多这个事我可能仅仅只是成为了你像我爸就说你在这个城市的除亲人之外的另外一个亲情的锚点这个事有一点点错位这个就是说他会付出情绪价值对吧比如说他觉得他平时可能想不起来这个事了但你过年还要来

最开始呢他肯定觉得这个可能是有必要的是吧我也觉得心安理得但时间长了他就会觉得这是不是成了一种负担了双向负担会觉得双方都是负担这种时候什么时候停止这个事或者说什么时候降级我只打个电话或者说我发个微信就完了对这个可能对于这个比方你父亲来说对叔叔来说他可能觉得我不能做主动的这个人因为他很快乐在做这个事情哦

对但但我我觉得这都是双方的因为比如说我妈这些年她是做做纺织行业做到退休她做劳资的事我就说一件事就是她成功的让很多人户口变成了城市户口哦这里是有一些操作空间的当然还有这个你有这个资格但是很多时候在工厂里一个一个一个从乡下来打工的女孩子是谁还是谁你自己的这个工作怎么样还包括我愿不愿为了你去跑这些关系是我妈其实帮过很多人嗯

但是呢帮助所有当中不是每个人态度是一样的对有的人是真心感谢有的人是不得不感谢有的人呢是是我们家亲戚但他把自己放在了啊好过年我就跟他们一起来吧这种状态所以这都我妈是心里很清楚我妈也不求谁感谢但是呢如果你来我受得了你的这个感谢我不会愧疚我也不会觉得你们别买东西嗯

但是这个过程当中你也能看出来每个人是什么性格以后你的人生会怎么样我把你们送到了现在可能大家不觉得有什么重要但是在某一个时间你是不是城里人这个事非常重要甚至和你的结婚什么都非常重要现在可能回头说有人说把城市户口换的不好早知道我们家我们房子就还不如不转飞呢对是有这事你这么说我想起来一个事

就我们那时候拜年嘛就初一早晨拜年经常比我们老正家人可能就是哥几个啊就哥几个那种来说可能就十几口子有的带着他下一辈这些小孩一下十几个人到一家去

这一家呢一个老太太是吧就坐康上坐床上他们待着就等着大家拜拜年嘛我们就说你看后面这些人根本就进不去屋进不去屋就开始朝后走因为里边还有另一拨人或者另一拨人又来了我们就经常说说这记得住吗他能知道谁来谁不来吗但我们小时候就听他们说说有些老人真会记得他会记哪些人来了哪些人没来他会他会有一点印象的他不是说完全糊涂那种

不是完全糊弄的对但你换位思考就一个老人他可能活了一辈子到最后可能这些子孙满堂啊包括那些感叹恩的人吧对每年见一面对他来说可能真的就是这个世界上他存在过他做过一切的价值了没错他其实还是会很满足没错没错是这样你平时你也不会指这个人说是说啊你是我的谁谁谁你爸爸是跟我怎么样对但是呢过年你来一下嗯

可能出现这个事很重要对说说一些老事对然后见见这些新的人是吧比如结婚了又下一代了每年说的话可能是一样的一样的然后他不认识你还是不认识你又得介绍一遍或者印象里怎么现在成这样了对是有这种情况对所以整个这个年的过程对我而言就是快乐的部分就是我说的就是开盲盒那个部分其余基本都是疲惫

但你也不特别抵触是吧到了一个时间点我开始抵触了就是应该是在我上高中应该是我大学之后我还专门自己在家写了一篇一篇嗓文叫做叫做年之商

那就是很出外的名字伤是那个伤吗这就是伤痛的伤我以为是那个烂伤那个伤我还想过后来我觉得这个比较直白对就是而且在思考中国人过年这个行为然后我还查了很多资料就是过年的习俗有些习俗是什么时候出现的嗯

很多东西都比我们想象的时间要短其实我们看看过去的一些历史很多东西都是根据生产利益和产业结构决定了对包括最简单春节这个词咱们

很早以前农历是叫元旦的对没错只是让位给了这个公立的民国安是不是才挑过来对所以也有人一直在说这个问题就是说当然这个是观点的一个我觉得是蒋永国正但他这个角度是对的就是说春节这个词太轻了

对于我们中国人来说我们中国人创立了这个阴阳历对吧所以我们的这个正月初一就是一年的开始对它和我们的崛起的时间是严密的相关的没错是这样的它就是我们认为一年的正式的开始没错这个时间点之前的多少天就庄稼歇了之后多少天春天就要到来对这是我们的智慧的体现对

他不是春他不是只是用春来代表但是呢现在因为就春节他认为春节这个词本身我们现在是因为放假的原因总觉得春节很重要但其实他认为用元旦或者另外一个叫初一这样的词其实才更能代表他

不能用 spring 因为放到国外去南扩我觉得有一定道理是这样你看我们在老家的时候现在老家可能知道了说国家新年说元旦要吃顿什么好的现在可能有那一说了我们小时候元旦根本就没有就不过只在电视上过直到这一天有个晚会会看然后就那种元旦是不是都不放假我印象里我现在有点忘了

反正就那会儿在老家真都是跟着阴历走跟着农历走的真都是这样的过农历年是大事对啊而且一说什么这一年来或者比方说三十晚上要喝酒了或者初一要喝酒肯定你指的是从初一之前的这一年而不是指的是元旦开始那一年但你看现在媒体上各种的就是你看 2024 过去了

是吧下来就是 2025 那只能是这样说呀你不能说我龙年过去了要过十年你看在媒体上反而不这样相传了那这就是个商业逻辑没错对吧因为财年是这么算没错什么什么那个薪水是怎么算等等等等但我觉得它有一个有趣的一个副作用的好事是什么呢其实我觉得每一个人在过年的这个几天之间有一个缓冲期嗯

你在刚过去那几天你会很自然的认为你还没有过去嗯嗯对吧你很容易说哎

今年怎么怎么样可能你已经到一月节号了你下意识会说你会把去年当今年前年当去年但是真的等到春节过完之后你基本上你嘴上不会再发现那个错了你的整个仪式感被完成了是的在一个春节它的好处是在于就是过年这个好处是在于是真正的绝大部分中国人都在休息

但是元旦什么的这都不好说其他节日都不好说只有春节是大部分人都在休息这种时候这些人要见了面肯定会说今年怎么样啊什么时候包括了回老家就说今年挣点钱嘛你的生活被迫的要改一下节奏要停一下要慢下来哪怕像我现在不回老家嗯你的状态也不一样嗯

你就让你回家你起码没多那时候微信告诉你啥哪个哪个事赶紧的就算不一样你身边的人状态也不一样是啊对一定会对你造成一个但是元旦不一定一到腊月二十几比如说二十五六了你就会想这个事先不弄了吧年后再说吧是吧你就可以这样说嘛元旦什么的很少这样说吧所以整个过程我觉得对于中国人来说还再有一个事就春运

你刚才提的时候我本来想武汉是九省通局我觉得运气很好还在于武汉还正好比如说在北京

的一个很直的一条线在主干道上就在没有高铁之前它是经九线对没错它还有一条还比较不绕的路那么对于我而言其实不是别的就是票还算多在这条道上跑的车还不少但即便这样我刚来北京第一年就碰到这个情况就是买不着票

就是大冬天的就是早上起来我觉得很多人应该有这个经验就是在一个售票点排着队对跺着脚门一开嘟嘟嘟引进去然后天里面那个票在出你也不知道出给谁然后等到你一起到柜台的时候你问他有什么派他说没了

对没错就是没有 12315 出来 12306 那会儿网上就是身份证购票这个事当时讨论了很多年说身份证不好实现很多很多年包括第一

11 年开始实行的时候还遇到了崩溃什么各种问题这个 APP 其实有很多年一直都不是很好用没错包括也不是很人性化现在变好但是最开始的时候连这个都没有的时候你是没得可选的对而且你甚至都不知道你站在那买的那个票有没有因为你看不到资料对而且那会儿确实就像你说的他在出票但是确实内部的人混着来人就倒走了

这个票要卖出去因为他不用身份证随便卖给任何人只要你高价我印象里我还帮别人买过是在南里士路的口应该大概是零几年二零零几年我那时候来北京没几年

我在南里输了一个口还跟人接头一个黄牛我是买就是一个东北的一个同学他说谁说先来北京再从北京到东北去我帮他买的这个票我记得是每年都有这个问题这春天是个大问题包括很多时候你比如说你也不一定是那个留票也跟他说旅行团提前把钱给我了在我这买了这些票你不知道的然后呢我印象特别深刻就是我买不着票然后我就说那我就买初一的票买着了

然后我就还很难得的我觉得体体验了一下就是大年初一的晚上做卧铺

我初二才能到家还是初一晚上对我 30 那边是买不着的 29 就不用说了我就从小听我爸说的说 30 你要是坐车坐火车给你发饺子这是我从小听我爸说的当时我从来没有体验过初一的那个卧铺车那个空比如我买的是那个比如说是那个六个人上下铺那个房间就我一个人然后就一直而且我买的便宜买个上铺一直广播在播

有没有人要升下步有没有人升下步有好多剩余的下步那等于就是很空那一天几乎没有出来的但是现在我相信会就是说过年出行的人比以前要多得多多了但是那会儿的人一个是他尽量肯定不买那一天的是吗要回家也好怎么也好再一个那会儿旅游的人少

现在你看过年旅游的人比那会儿多多了我觉得大家都在改变对这个事的认识因为为什么呢就是这么简单就是在那一年我第一次没有和父母一起过年三十的时候给他打了个电话我妈那边正好我不是亲戚都在吗然后每个人过来跟我说两句我妈在那边就哭了就是第一年就是你不在他身边过三十我个人是觉得还好不是想念家庭因为我明天就回去了

对吧我票已经买好了只是说年三十但对我来说年三十只是渺茫的与之当中的某一天而已

对于我们来说家人在一起相聚才是很重要的我不是很认为这个事因为切割也好什么也好这个三十的意义是我们赋予的呀对没错啊就是时间本来就人赋予意义嘛我正好问你细节你三十那天晚上在北京过年是个什么感觉那时候肯定还没有进燃对吧没有放炮就随便放就你听着外边热闹闹的然后春晚上热闹闹的你自己冷冷清清什么感觉当时

我还觉得真的挺自由的是一种不一样的体验对对吧在这里我可以分享一下我的个人感受就是说这个感受是一种很奇特的很舒服的孤独感

你知道外面的烟花不是为你而燃放它是国家的一个仪式性的象征你是它的一部分你和烟花是处在同一个维度上然后我自己炖了一大锅排骨我在那慢慢的啃排骨然后我不看春晚我把春晚开着我在正常抱着笔记本里面在聊天室外没有人房间也没有人然后整个过程我突然觉得

难得有这么安静的一个年三十是的然后在这个过程当中关键还有一点我不是我回不了家我还对不起你因为我明天就回去了对并没有说我整个过年我要在这待着了我见不到父母这可能是另外一种心情今天只是因为离开家来到这个地方打拼然后因为各种原因买不着票买不着就买不着算了但是你说有没有一点愧疚我妈哭到之后有一点

但我要觉得这种东西不是我和他的错这个是这个运票卖票系统的错所以我并不会去外化这个情绪反过来说当这个情绪过去之后我其实很享受这个晚上就是一个人过的这个年三十就是你可以决定你要做什么事情我有时候会那样想比如说到一些

仪式感比较强的人们规定的一些节点上比如说 12 月 31 号晚上包括三十晚上包括初一或者什么时候一些节点上你会觉得哎呀我是不是应该干一点跟这个有关的一些事比如说三十晚上就要看春晚是吧比如说呃

12 月 31 号晚上就要看跨年演唱会我可不可以不这样干那里边乐趣我已经不多了或者说我要跟家里人一块什么吃喝玩乐我是不是可以不这么干我干一点我自己这个事我平时也能干但是我就把它用来干这个行不行我觉得对心态上是另外一个感觉比如看闪灵对啊等在跨年那一刻的时候把斧头踢开对

对 我就说我有时候会想这个事我一定要随大六我非要干一个相关的事吗我再发个朋友圈 发个微博不一定啊 不一定啊你的体验是不一样我想起一个事了就是我大概在刚毕业的时候当时有一个同事跟我说说那个三十晚会我都不看我说那你看什么呀他说我看三十晚会就指的春节晚会嘛他说我看中央六的那个世界什么电影回顾

我看那个我说还有人不看春网但对于人来说人家喜欢那种人家那个享受比看春网可能还要享受对吧我好多年不看春网后来开始看的原因是因为就特别奇怪是因为有了笔记本

你想想是为什么看弹幕是吗在没有弹幕的时代我是可以抱着笔记本在电视前面和人聊着天时时的吐槽明白对吧明白明白在此之前你只能和家人一起看你就只有两三个人一起说还不一定能吐槽准突然一下它的快乐来自于你可以和一群人一起在网络上那你就得

当然你也可以在电脑前你开一个直播已经有了但它会延时个半分钟左右还是电视比较及时

你这样说也是啊包括你看到哈尔去指导第一届春晚那都什么时候了那就一几年了吧然后他还说吐槽春晚其实是一大乐趣大家可以吐槽但是现在这一年吐槽也不能吐槽而且包括我也会开一个那个直播是为了什么呢方便截图把视频关掉你看到这个点这个点有意思你等会半分钟之后那个快有了就出来了就可以截图了

你还挺精啊你马上可以做段子了明白这远远早于微博那个时候你看微博好像每年有段时间所有段子手就那个时候开始直播包括东西他们都没歇着我反正是老发我那时候也老发只要是看一个觉得有点想而且没头没尾的一句话你只要说一句马上人们知道你说的是什么肯定是在说这个事现在这又形成一个产业了

随时都会有人带货或怎么样马上自己都会做小标题有没有看到谁在里面说了什么话又没那么有意思了对你说这个我还可以说烟花这个事我觉得我自己有一个观点输出就是所以有时候不要给自己那么确定的体验有时候有些东西意外会好一点我有个什么点还是这一年后来我不是

我因为我是大年初等于大年初二早晨到的家我初四就要走因为我是当年是在北宁日谈我还处在一个不稳定的状态然后当时的制作人跟我说说初五要开个大会你回来吧我根本无法判断我现在可以说会对我来说我去不去无所谓但他认为你在这刚来我们要参加节目的评选你应该旁听一下对你有好处

我都不用去想他是不是管我在外地因为他肯定是知道我在外地但我就跟我父母说我就走进去待了两次这从来没有过待两三天马上得而且那个时候买票还买得着虽然得拖人大部分人都没有还没有往回走你去买初六的票有够呛你买个初四晚上的票我在家就待两三天然后来了之后就是一个会就没事了人家回去过年去了你结婚你就回不了武汉了对然后但是

得到的一个另外的一个体验是什么就是在那一年后来因为这叫说的另外一个有趣的事是因为有一个什么事让我去潘家园我印象特别深刻把那事办完之后那个时候应该是大年初十五我坐的公交车

正好公交车走长安街在元宵节的最后那个晚上路边所有人都在放库存的烟花第二天就不让放了那个体验非常好那是整个长安街就像是开了无数的火树荧花路边全都是烟火组成的很高的树你能感觉到你就感觉这个车在当中走它就是在迎接我如果说我

不早点回来我可能看不到这一刻所以后来我在想甚至我不去做因为我做这个事本身的那个事的价值不大但是我觉得只要我赶上了走这一趟长安街但我并不知道我如果是刻意的规划的可能也没那么沉静就在这一刻我觉得是有些东西可能就是安排同样的一个点类似的就是我说过我有一年不在

武汉也不在北京跨的年是和一群那个听友在长沙也是但那不是 1 月 1 号那应该是几号来着那是 3 号就大家都已经逛完博物馆什么的回来不是说初三吗不是 1 月 3 号 1 月 3 号这个和跨年春节没关系但是和跨年有关系我们是来长沙跨的年明白

所有人都走都回去了因为我在长沙还要见一个朋友他们出去玩去了我要待两天等他们回来于是我有一个一两天在长沙自己独自行动的我就去逛超市甚至是我都没有想过一个事就是长沙那个时候有橘子周头的烟花哦

我后来就买东西然后包括因为带的东西不多我说不行我要去买一些衣服此处没有广告但是我去了逛一下迪卡侬就是买那种很随意的那个赶紧换一换然后买东西出来另一大堆包就在我走出那一刻我听见响声就是那边有远远的烟花就说我早一秒晚一秒

都看不到我一看正好是八点整那是他最后一次烟花我就看到了新年的烟花这个故事我在日谈的号上讲过就是你没有规划的时候有时候你得到那些东西所以我就往回捋我说我今天为什么要出来是因为我的鞋子也不行然后我觉得我的衣服也需要再换一换所以我才会出来购物然后我去找吃的如果我不是这么一个拖延的状态我不会那么晚才去买衣服

我买完之后我还没吃的我拎了一堆东西出来我在这个时候盯的满当当的东西看见了烟花我觉得那一刻还是挺幸福的而这些幸福是没有办法分享的因为这什么都不是他只是说他是个意外恰好这个意外呢又刚好让我觉得还挺珍贵的他是我印象里的一个画面啊

拍了两张照片那你这两次这种意外之喜都是跟烟花有关系对因为所以我觉得这个跟过年是一个密切相关所以那反而我觉得那种我兴奋的等在一个地方我也这么干过因为当时武汉也弄过这种

烟花秀后来我有一个朋友他正好说我的这个公司这个正好在江边上租着咱们我们到时候搞个聚会吧然后我父母还有他的朋友还有我当时我到北京来的一个朋友正好赶上了在弄了点吃吃喝喝在那边看你说好不好看好看

但是他没有我那些东西印象深刻就是你太刻意了你实现一个准备当然这也不坏他的惊喜感可能没那么强你只是在感受然后你再看一下新闻说就这短短多少秒花价多少钱对吧烟花很贵的所以我觉得反而是这些生活当中因为烟花本身就代表着它实际上是它就是人们模拟对吧一个快乐的一个

瞬间诞生对是那样最大的释放自己的那个感受然后消亡的过程对是那样我觉得这个过程本身如果说是你去守候去等待跨年一二少数这是一种过年的感受但你不经意的去

去生活去按你的方式去走走到一个时候你突然感觉到又是一年到了这种感觉我觉得也未尝不可你假装让自己不经意的去避开像你说的所有的仪式感所有每年我必须要这样必须要那样我觉得可能也是一种人生态度而且你开始也提到了你这几年不是在北京吗就你父母过来你们一起那你们

其实可以省去老家的比如亲戚往来的一些劳累这是肯定的但是有一些温暖的时刻肯定要错失一点点我是说过年的时候这一点点那你们在北京你们怎么安排会觉得这也太不热闹了会有这种感觉吗不是现在都在打电话我妈就一直在打电话那合着还是得接电话还是得拜年

只不过说不用跑了我觉得至少作为一个实际的体验来说这就是我自己认为我很难回武汉过年有一个直接是我自己受不了武汉的冷了过年的冷就是湿冷

北方现在我坐这些房补多现在感觉特别暖和书彧老师直接短袖就是我自己非常轻松的在房间里移动然后大暖气片就是干嘛所以手经常会会会会感觉很干就不停的洗但问题是回到武汉我跟大家描述一下什么状态啊就是精神状态的问题就是不敢出被窝出了被窝不敢躺下嗯

大家男朋友知道什么意思是穿那种厚厚的那种睡衣是不是对穿厚厚的睡衣或者穿戴得体就是当你困的时候你是不敢躺的因为你知道你如果要躺你要把你刚好穿热的衣服又脱了进被窝对

但是你就这样躺着又不行因为我觉得很简单一个点就是说空气中所有的湿气都是冷的你的衣服你的被子你的床你的木头缝里面都是冷的所以不是说你仅仅只是开一个暖气或者说你只能是拿一个电脑烤着自己但烤太久也不好嗯

所以这种感觉对我来说还不如我放弃一些东西我在北京过年我们小家自己过年然后我在房间里自由移动想干嘛干嘛然后看着外面的车来车往我觉得这也是生活的一部分你们会出去转转吗比如说去去商场会去去什么庙会之类的庙会没去嗯

总体来说就是到了过年这几天都通常也是北京最冷的时候基本上数据今年也会是你看今年它会是在一月底就历春之前就历春之前肯定是更冷因为很多时候的年是历春之后或者跨历春那种时候会稍微暖和一点今年会非常冷今年夏天这么热所以我们大家都预料冬天应该会比较冷所以我觉得就大家就窝在一起

那就是说你们在北京其实是选择了另外一种过年的方式了哪怕我不热闹还有一点就是咱们在录之前咱们俩一起说的有共同感觉对于老人来说哪怕他们喜欢一点热闹但是他们不想再那么劳累了就是过年准备东西包括迎来送往对他们来说很劳累很困难或者我自己这样说抱怨一句我们自己来定义怎么过

没错就行了没错就像是早几年比如说我有一些我父母有一些长辈还在因为还有还有一个舅舅当时在国内也说咱们就别做饭当时他已经是我们妈妈这一边就是仅存的一位老人家了所以肯定是去他家拜大年又变成了一个很重要的事就是不然我们去外面订馆子老人家说

哎呀在外面吃还是没感觉嗯他其实也可能是客气怕我们多花钱嗯但就这一句话又变成了又变成了去家里做饭嗯帮忙做的都可能是就是你们家他的子女可能做的不是很好嗯那就是我变成我爸去帮忙做嗯其实还是很劳累嗯

而且大家就因为要帮忙做所以你发现那个相处的时间又被拉长了就得很早去嘛对是那样的过年有一个特别大的一个感觉就是你会觉得一天到晚在做饭当然对于这个一点饭厨房都不进的人来说可能觉不出来但是对于在厨房的人比如说我会去一直在准备我是长时间做饭我妈要做饭我爸过年也要做这种时候你会感觉是

早晨首先是我妈起的早他要做大概到了 90 点钟就要想着中午的饭了就开始 90 点就开始准备你看吃完刷完差不多一两点大概休息一会儿三点多四点就要准备晚饭这个确实是很麻烦的一件事情我们家有个经典的情况我不知道听众们有没有到最后永远会发现一件事菜做好了呀

饭没有摁下去那是煮饭是吧就是因为你忙到一个程度你把米淘好了把水放好了你就是忘记因为有段时间电饭保湿要摁一下嘛是的你就是忘记摁一下是的它那个灯也亮你就认为已经开了

所以大家又得等一等要等几十分钟等饭熟或者说开始吃就等一下饭所以这些东西我觉得就让他没有对和错让你自己的体力你的心情他真的快乐吗我觉得也不一定所以很多人说比如看有时候我不是现在有时候会说说我爱我家那个时代就是年代有的人就评论说那个时代真好但我发现马上就有人回复说

这是你小时候你觉得好你的父母当时也感觉挺劳累的对不对就是小孩比方说在过年的时候他永远觉得挺幸福什么都不用管穿好的吃好的喝好的是吧去哪玩也没什么作业到处玩但对大人来说他会想的更多他的社交时间也被减了好不容易可能确实也可能有些朋友想见一见对但人家来了你就得做饭是

还得陪一个人在那聊你不能两个人在厨房里干那做饭时间就被加长了小孩们有时候也不舒服反正在那坐着你想吃大人还管着你你不能随便吃再大人没住还让你喝点酒班大孩子有时候会碰到强行社交的问题你出来陪坐一下有时候陪坐的原因只是因为可能父母都要去忙一会儿

你得陪着说话你不可能两个人在厨房忙活把客人放这对不能晾着呀你们看电视看半小时不可能所以要小孩有时候在那做一下哪怕你在做什么也不干你感觉你至少是在带客嘛是有这问题就很小的小孩是不会但半大小孩这个很容易这样人家可能电脑打的这个游戏正打着呢就叫出来坐一会儿对

很多这种事我觉得慢慢的都在变化但是我觉得年这个东西或者说很多时候年味我自己现在会觉得年味其实还是一个很前线化的词我觉得更多还是我们自己感受的是情感你在这个时候有没有能放松的和人交往但这个东西可能也需要时间我自己认为年的决定因为就是说在这一个时刻你可以把一些纯粹的利益放下对

对我们就仅仅就在一起相聚一下虽然这种相聚呢平时也能聚但是呢没有什么比这种一年到头所以我自己认为为什么很多包括国外朋友跟我说他们很在乎感恩节这个事对

对他们来说感恩节肯定比圣诞都重要圣诞节也很重要因为有些他们宗教被宗教包装的商业节日给他们一个暗示在这个时间的相聚你可以不那么去世俗你可以相对来说就只是把相见相聚放在前面当然这是他的一想法实际上我觉得每一个人我记得 France 里面有一集特别典型就是

我忘了圣诞是感恩就是他们六个人每个人都要回家每个人都是因为各种原因买不着机票这所有的人最后都被迫就回这家屋来了都回到那个屋子就一起相聚然后他最后那个价值观也很简单就打完电话我们就一起吃东西吧嗯

那个火鸡也好了嗯莫妮卡做饭她其实上瘾其实她做的变成在哪做都行只要让我做饭就行对吧嗯呃我觉得非常清楚就是那个 Rachel 一开始就说你们猜谁买了机票我就数数就可以回家了也没回去哈哈

但没回去就六个人在一起就本来是每个人都很大的遗憾结果发现就回归原来的日子包括这一顿可能也是个惊喜对吧就是各种状况外各种意外各种不可能现在走等等的事最后造成了六个人都被滞留在纽约不能回家然后就形成了这一集的一个我觉得很温馨的一个结尾我觉得你刚才说那个特别好就是现在的人可以

更自由的选择自己愿意过年的方式了我觉得这个非常好就是他会少了一些强行社交的这种时候这种机会强行社交这个确实我估计现在对于很多人来说都是个大问题对我自己是觉得第一慢慢的还真的是个问题随着这个

原子化吧这种家族式的交往方式不是说我们就不认亲戚了不来往了而是这种真的是慢慢慢慢的就一定是你在一个城市里会帮助你的人一定是你自己交的朋友而不是一定是你的那些亲戚没错但不是说亲戚不重要而是说这个后面的那套逻辑它在发生变化嗯

或者说你个人的价值足够大的话你才有机会换出来但这个其实很残酷的而且你发现没有很多时候过年是暴露矛盾的时候暴露家庭矛盾很多时候人们打架打得特厉害都是在过年的时候产生纠纷对过年嘛过年的电影嘛产生纠纷非常大就是一年到头比如说

平时攒了一些小火攒了一些小矛盾到过年的时候突然爆发了这个情况是经常发生的对我也碰到过这里现在虽然不方便细说但就是说很多人是借着过年可以喝酒没错可以说一些所谓的心里话其实平时也想说对也有时候也会暴露一些就是一些捧不开的东西

对你想尤其是过年又有各种面子的问题你当着你的什么父母兄弟姐妹他当着他的那些什么就是说你还有个面子问题你不想说说特别矮的话结果就干起来了还有玄学的问题嗯就是过年的时候大家会不想出一个眉头嗯

对迫于平时的宽容度大得多是这个时候如果有些人相对来说要求更多的话他比较容易会得到满足是的我刚才这一说起来最典型我爸爸有一个亲戚他当年他在汉润街就武汉最大的一个小商品服务厂市场做生意他的发家是靠什么就是他发现有一种果冻这个果冻卖过来一定好是从应该是广东的吧他就他想去做总代理他的做法就是大年初一给人家拜年

然后人家就说这个东西不可能那么轻易的你来我就给你他的话就很中国人就是你看大年初一我丁正顿到你家我给你送钱我不是要你全部但你把我拒绝了你自己想想对今天的生意会不会有点像比如说你

这一天这个店的第一单生意他是可以便宜卖给你的因为他想他就说你哪怕你讨价还价你说再货便宜点再货便宜点他不会完全拒绝他会让这单买卖促成这就他有利教父里面的开头你在我女儿的婚礼上都有提出要求我是不能拒绝的没错但你看我怎么做这就是有特殊语境所以他当时那个情况就是

当然他能够找到人家家里是费了心思的我大年初一我也不是威胁你我真的就是很诚心的想和你做生意他的发家就是靠拿到那个果冻代理就靠在这个过年的大家初一的拜年对对对这其实挺有心机真的非常中国人对吧因为一般人可能做不出来或者我大年初一我在自己家这个过年好不好啊我就干这个事是吧他也做出一些小的牺牲对对对嗯

反正就是我自己总结下来吧就这几年没有了这个武汉但我父母在离开武汉之前会提前吃年饭嘛我们家亲戚就会提前一下那就先吃一顿先聚其实就还是刚才说那个你在什么时间聚其实也都一样人也是这些人对吧不用真赶那一天对我觉得给自己一点自由挺好挺好就你们这几年都是这样安排的大概对

也赶上包括这几年相对房子大一点哈哈

又说到房子大了对确实因为你这样想我觉得很多人没办法这样做是什么呢是假如你还是一个和人合租只有自己一个小房间然后你的这个主空间不大对你父母过来跟你过年你怎么在一起过呢你的活动空间都没有是我同感也会这样不是这样的原因不是不让他们过来就是不方便现在会好一点他们来的话会带一些老家的过年的些什么东西然后在你们这也会做吗过年的时候嗯

是这样别的东西都好买我去年就让他们买了一些面窝面窝是什么面窝是这样面窝是用豆粉豆浆放在一起放在一个小里面炸炸完之后中间有个圈它是一个米制品

然后这个东西呢就没办法买买过真空包装不好吃然后我爸就我妈说我爸说最近买了一个那个小锅就那个小铲子里面要放那个米浆然后炸他说今年研究自己在家炸我现在发现用空气炸锅啊稍微的烤一下就可以了这个是过年吃的东西还是平时也能吃上平时吃不是过年吃只是因为这个东西它太特殊了

你说过年吃的那些东西往日我都可以买五苍鱼也可以买虽然我是觉得满湖北的年菜有很多东西其实现在回头看太腻了但年菜本来就很容易对觉得

绝大部分年菜就是腻啊不用吃那么多过年就是大鱼大肉我还记着我记得特别清楚就是小时候你吃完那些因为平时吃不了那么多大鱼大肉你过年的时候会有消化问题的你会觉得怎么不舒服啊肚子这个气有那种感觉然后还有一些菜呢属于我是觉得是属于自己也会创造我爸特别喜欢做一个菜叫全家福但这个菜不是湖北菜

应该是他从哪儿学来的像安徽菜像什么一品锅胡适品锅差不多就是把什么笋鞍唇蛋什么蛋饺都放进去肉丸这个东西我没见过别人家吃过但我爸特别得意因为这个名字特别好

所以他每年最后一定要做一个放在中间这个全家福应该南方的一些地方会吃对他很偏南方对再一个就是有一些地方他是过年时候有个锅嘛有个火锅火锅那边放很多肉食的东西他不像北京的涮肉我涮一下赶紧拿出来对对对他里边就是一直咕嘟的一直煮他已经冒着气他是有那种气氛在的因为他等于放在中间永远是热的对

哪怕喝酒喝到最后你别的菜都凉了你总算有一口热东西可以吃它这个逻辑反正这个传统我觉得就是在一个大圆桌中间放一个热东西是我们很常见的一种年饭想象反正对于我反正是也是后来才知道的南方人爱喝汤爱吃热的东西然后中间放一个火锅也好汤也好但你看对我们小时候来说我们是没有汤的一个东西的基本没有最多就吃饺子的时候你盛满了饺子基本上就没有一个汤菜小时候你看

整个这个年夜饭也好包括初一中午的那个丰盛的饭也好没有一个烫菜根本就没有对

对湖北喝汤喝挺多的你们排骨什么藕啊排骨藕汤然后现在有些变种嘛比如说排骨海带汤这是常见的或者是有时候也会做鸡汤老鸭汤然后萝卜烧那个老鸭汤对对对那好吃这东西平时也吃过年有时候也做反而是我现在是觉得现在因为预制菜特别方便

反而就是汤还更加需要用心做了别的很多菜你确实可以变得很快了但是我自己现在感觉就吃不动是确实是那种你看我们现在过年是这样的比如中午这顿一般中午会丰盛是吧中午这一顿吃的比较丰盛的话晚上如果你也不招待客人的话

晚上基本上就吃一点中午的剩的或者稍微做个粥就是非常简单的饭晚上就谁就是你问谁连小孩都没有意见就晚上喝点粥吃点或者说炒几个素菜就完了就不吃大鱼大肉对对对否则你连着这样吃连早晨都有肉啊你想早晨都有前一天的剩下的一些碗啊什么的菜啊要热一热那都是肉对我刚才忘了问一句你们吃年糕吗过年

吃是哪种年糕是糯米的还是黄米还是什么是糯米的是吧好像糯米的但我们吃年糕不吃那种就是我们可能只有一种做法就把它变成一个汤年糕放汤里煮啊对软软糯糯的然后加点白菜它变成一个主食了这样的呀就每人一碗这样吃啊对

你们反而不吃那种甜甜的糕那种我们不怎么把它们当甜品吃这是你们家这样还是差不多过年其他人也都这样我没在湖北见过年糕这么吃对我们来说年糕这个东西是有的然后年糕长长的一条都是动动的然后到那个时候把它切成小条小条

白色的乳白色的小块放进大汤锅里面然后勾点芡或者放点鸡蛋它就变成一个面食明白你看对于你们来说应该平时也吃吧因为你们这糯米多对我们来说每年除非你在大集上或者庙会上你买那么一小块但一般都是也很少有人买

就是等着过年吃年糕就是平时吃的都是平时的米糯米是吃不着的包括黄米平时吃不着就是过年的时候蒸糕是一个非常大的事就你这一家你这个糕蒸不好你是不是觉得这个平时吃不着的东西我过年吃不好都有问题所以过年你看我们蒸黄米的也好蒸糯米的也好确实是觉得这是个事包括现在每年都会蒸那你说的我就觉得有一个变量肯定是存在就是大龙剃这个东西哎

对必须是大东西对大东西这个东西很重要必须是大东西至少在我们家这个东西就变成一个很比如我们家就不做八宝饭八宝饭我还做过的当然是前几年大概几年前疫情前有一年不是过年我自己我突然看到一个视频说八宝饭哎

我发现挺好做就需要点时间需要点配料做出来挺好吃我成功了有时候也吃就看到了就买蒸一蒸然后包括有一段时间不是特别流行鲤鱼的年糕对红色的我买过一次然后带回去然后就没蒸好然后就坏了拿出来说已经软掉了

都没有经验哦那你们是另外一种吃法所以对我们来说年糕就是那个长条的的一种主食然后有的时候过年不来不想已经不想吃面不想吃因为面条也很容易煮烂煮年糕基本煮不烂就再黏糊它也是一个一小块有可能会给大家盛个年糕吃一下也寓意一下年味这个是有的对因为那个年也是协议那个年对对对哦

这样的因为我们那个糕它不太适合像你们说的做汤因为它有枣有什么的在里边它放汤里是不是不太对了对我们说那个年糕是宁波年糕你说那个年糕应该是里边肯定是不放枣就是一长条对切成小条对跟我们那个还是不是很一样不是一个东西不是很一样但是糯米肯定是糯米我知道你说的是哪一种对明白宁波年糕现在有很多颜色的绿的呀

籽的都有你往上可以找一下其实也挺有意思你如果把它全部切好把它蒸好放在盘子里也很好看它不是那种带枣的你看有时候吃一些菜它里边说年糕什么鱼年糕什么的

它里边那年糕如果不甜我就吃着觉得没那么好吃但你看过年我就很愿意吃我们老家蒸的那种它有枣它就很甜这个就回到那个问题我就说空糖这个事包括我以前讲我说你看平时喝个可乐小孩喝可乐你们如临大敌一倒吃年饭这个来点这个来点是

我们那过年甚至有什么甜肉我不知道你们这有没有就是它这个肉看一般咱们吃比方说五花的或者什么的它专门挑那种只有尖上有一点瘦肉的全是肥的加肉皮切成四方块蒸熟之后就是先煮煮完再蒸蒸完之后上面放白糖最下边对最下边还要垫几块炸好的红薯红薯块

你想想这个菜是个什么量级下面已经是很甜的淀粉了对中间是脂肪我是从小到大没有吃过完整的一块从来没有过想着就好腻啊对就特别又油又腻我们小时候会吃那个粉蒸肉甜的粉蒸不是咸的粉蒸肉甜粉蒸肉还有甜的粉蒸肉应该就是拿那个麦粉和肉放在一起制做完之后里面是有白糖的

然后那个肉也被弄的硬硬它不是那种它的那个脂肪虽然有但它已经被弄得很硬了所以不是那种咬一口就化那种像那个粉搭在上面我觉得也是一种很好吃的东西但我小时候不知道叫什么就知道叫粉蒸肉后来我就见到了那个咸的粉蒸肉对咸的粉蒸肉 OK 我也知道这也是一种名菜行吧这是两种做法那你现在觉得哪个好吃我还是喜欢吃甜的

不觉得腻真的不腻我觉得真的它那个处理就不是很腻可能挑的肉也不是那种那么多的肥肉那种它的那个瘦肉块应该是 3 比 7 吧反正因为总觉得油的这个东西如果再放甜的就会接受不了它这个甜它有一点点像红糖做的那个感觉就它那个甜味是我觉得反而是把肉味给压住了

当然是要做的好的我也吃过做的不好的这个菜还是我每年还挺期待的一个菜就吃到最后这应该是最后上的也就吃个一块然后咬一点那个粉拌在饭里吃其实想想真是现在就觉得不算什么了但那年小时候不是那年就是小时候确实是盼着初一中午的那顿丰盛的饭就是那个是对我们来说是全年就是绝无仅有的绝对是最丰盛的一顿饭这是肯定的就是几乎

你年前准备的好东西都要上桌我们四个人根本吃不了那么多但都要上桌碗也好盘子也好全都摆在上面你也知道吃不完四个人能吃多少就是小孩但是就是想着这一顿你看我们小时候还不喝酒现在还能喝点酒就是也盼着这一顿对而且就很简单人是会比较容易记得住让自己开心的事而不记得痛苦的事你肯定是记不住你平时吃什么

平时吃的也能想起来平时吃的绝对没那么好千篇一律的吗千篇一律土豆也好白菜也好什么也好那肯定没那么好吃很快就吃完了嘛再一个就是平时是不怎么做菜的平时基本上就只做主食哦

比如说饼也好面条也好我们家一般还有几个菜对因为南方可能菜也多因为我们那会很多时候主食最多你比方冬天就是土豆就是白菜就是这样不会有太多的夏天可能之前的会多一点其实就是很无趣的菜单对很多时候你想想对我妈来说她会适应一个什么呢到了城里还得单炒几个菜这个不过年不过节的为什么要炒菜

他要经过这种转化我理解他认为平时吃饭就是果腹没错就是主食然后淀粉够没错然后热量够就行了是就丁食肉丁到你下一顿然后再吃一顿真是到那种程度你看那会经常是烙饼烙饼你看本来淀粉吧然后再炒土司还是淀粉全是淀粉对所以你看在中国的文学形象或者某种饮食形象中一个男人

高兴了炒两个菜喝口酒是一种很美的事是一个平时不做的事甚至类似于有点娇奢淫逸的感觉了没错做两个看家菜哪怕你炒一花生米是不是好菜都不重要单独吃菜喝酒不是说只是吃个馒头果腹因为是这样的因为下酒专门有个下酒菜你不能说我炒一白菜炒土司你喝酒去吧你喝的没劲的

你现在在北京比如你们要过年这几天你们会喝很多酒吗北京就喝不着酒了我爸自己喝酒你跟他喝吗我不跟他喝不跟他喝不赔不用你赔首先第一我本来也不爱喝白酒我妈可能喝点红酒我有时候北京不是有桂花酿那个其实还挺好喝的就是很容易上头就喝一点

然后我爸的我爸是什么呢我觉得很多老年人形成习惯了他喝酒不是为了喝酒他喝酒形成一个行为模式他经常会喝酒喝一个小时其实菜没吃多少那就别人都不用赔就不用赔嘛所以到现在他现在要看电视看上影了所以现在情况就包括我们家现在的情况是我妈跟他已经不那么一起吃饭了就是因为原来吃饭他自己其实也是

挺没话可说的现在发现我就端着一杯酒端着一碗饭我跑到客厅去吃饭一边就是看我自己喜欢的电视对对对我妈其实就解放了因为我爸吃的很多用我妈不吃就像你说的我妈就说我就吃个馒头带东西她吃饱就完了她就去收拾东西这也挺好这反正形成默契了你也不是说你怎么不陪我喝点她倒不会陪但她这个过程是一个多小时

所以就是就是洗碗也好就一直在等着他我妈就就这个节制完全不用他就等他就把自己洗净还不行就没法同步了啊所以我觉得就是吃饭的习惯这个东西适应个人吗适应吗适应了因为我自己也能理解就是你把这个进食的过程拉长的乐趣对吧他也不是说我只是为了果腹嗯

就像我们现在说有时候你吃不吃饱不重要重要是大家一直在吃所以为什么现在有那么多火锅菜开馆全是火锅菜我们现在叫社交型餐饮如果说大家很快就吃饱了大家就得回家了我们得想办法大家吃一些一直能吃一直吃起来还有味道的一些东西所以才会有现在有那么多我发现现在大量的东西都是

猪肚鸡也好椰子鸡也好烤鱼也好全都是内火锅的东西虽然它不叫火锅就是为了拉长进餐的过程然后大家喝也可以再喝点或者说聊天本身你不吃你看这个孤独孤独但你想吃的时候你再加点东西也行我觉得这个其实它已经在模拟过年了因为过年的年饭这个问题就是在它就不是在吃东西

大家就没有人会觉得年饭是赶紧吃饱赶紧走除非特殊情况好多时候就是聊嘛然后喝酒嘛经常是你比如说是这样的饺子是最后上嘛对比如说女士们已经吃的差不多了因为吃点差不多了嘛也不怎么喝他们就开始吃饺子去了

但这几个男的还要一块说呀喝呀劝酒啊说半天拉很长时间这种时候才说要不要上饺子这种时候才上饺子一直喝到饿对一直一直说最后那吃几个饺子吧心里也吃不了几个就是这种程度然后仪式感是大家把饺子吃完开开心心的然后又暖和了对吧然后也可以出门对

行那回忆了好多过年时候的事小时候怎么过年现在怎么过年怎么看年这个事包括武汉那些特产大家吃什么那最后请武淑瑜老师

以一句老汉口话还是怎么说而且这几个三个地方说话应该也肯定也不太一样对吧区别不太大是吧不太大不存在听不懂首先是甚至有些口音我觉得就是你不一定能够马上反应过来我突然又我再插一个问题有没有反映武汉人或者湖北人过年的一些片段的一些作品有吗有吗

比如东北人的就是过年那个电影你现在要一下说我一下想不起来因为我能想起来的都是跟过年没关系的比如说万年传奇那个叫什么来着对吧就万年传奇对但是跟过年没关系对吧其他的有没有一些过年有关系的首先反映过年的影视剧就没那么多而且你可以这么说大量为了创作过年的影视剧它都不是为了讲好事

他都说的讲在一个过年特殊期间对人们会碰到的问题对是这样是这样包括武汉本身就不是一个特别会被人拿出来当一个明显地域性特点的一个但是哪个歌可把我感动毁了前几个月我还就听了一遍就是韩红翻唱的你们武汉的一个比较老年的中老年的一个歌手那首歌风翔吧对

没错那歌叫什么花园汉正街花园他唱了好多歌对就是那首歌就是因为韩红我一说有点激动了韩红是在疫情结束之后第一个看人会的地方就是在武汉他是集体唱了这首歌的而且把那个叫冯小马他请上来一起唱的因为我一听就很感动

但是因为冯阳的歌我都听过他歌太多了叫你上石榴花你上石榴花就这个调是这个调就这个调什么街上全是娅就娅嘛对那首歌还挺远东的娅写成人娅对唱出来是娅发音是娅湖南湖北好像都是这个口音娅字嘛

那行那就最后吧刚才说到的用一句老汉口话也好老武汉话也好跟大家说几句祝福的话就行了这个你要这样说祝福我觉得就不如用武汉非常典型的其实也是中国人很常见的一句问好的话叫你要起呀吗

你吃了吗就您吃了吗这个是您还是你武汉会带这个姓称吗他是这样他说的是你但后面会加一个尾音叫你听起来像你呀但其实不是其实不是但其实是带着恩音恩音有出来所以写作您家

你也起了吗哦那你不带这个是是是你再来一遍你起了吗是你吗不带就是你了但是加这个所谓的加音之后它有一个宁音在里面你呀

那就说明我一直认为好像只有北京才这么讲究这个东西武汉也是会这个年字用的很多是吗现在年轻人可能不这么说话了但是至少从我小时候感觉就是说如果当跟一个人说你啊这个词的时候是代表着其实是比较尊重的日常尊重

跟父母会加这个应该不会不可能跟父母不会用近语近语这个但是你看北京这小孩现在的可能不一定了但是比如说比较早亲那些一般都会说您就小孩跟只要跟父母说就会说您但是我现在完全不要求那个扣子但是我的印象在北京里面这个您这个词是日常化了的原因因为北京话里面很少说你了

只要一张嘴就是您是这样的你比如说你看到一些北京的孩子比如说昨天前天我还看到那个小雨就家里儿女那个小雨她现在也都有二三十岁了吧你看她在街上买个东西比方我买一杯水水很少买比如说我买个煎饼果子是吧

说您给我来一套煎饼果子就是他肯定是说您就是他不认识的人他反而要很客气不认识的人的客气我们就用这个词我从小是会这样说的但是你看你比如说圆圆吧圆圆她要跟父母说话跟和平治国说话她是要有您的确实是有您包括你看和平他们治国他们要跟老父说话她也是加您的

对所以我自己的感受就是北京话当中的您因为天长日久变成了一个通货膨胀的一个日常使用语就有点像老师对老师他反而是特意的说你的时候代表着某种这个要不然就是公务型就是我过度表达热情反而不好了或者是有一定程度的贬低嗯

因为我至少我自己在我小时候使用范围里面我跟父母首先我跟父母不会用第二人说话比如肯定是爸爸我怎么怎么样妈妈怎么怎么样不会说你直接称呼了你怎么怎么样第二就是我出去的时候我至少感觉只要比如说我问人家现在几点我肯定会说

你好啊对吧闲几点钟啊哦就要加烈竞争了如果不这样的话就不说这个就不说这个词了嗯我会问闲几点钟啊哦不会说你好哦就也不用强调这个你对这个你字甚至有点像书面用语了哦明白了但是放在话里面就不这样那天怎么怎么样那我不知道啊你跟他说吧那这个时候就不会用你啊嗯

这个您呀这个词是一般就是放在一个问好或者一个首字词去说你怎么样我怎么样就绝对不会说你您呀怎么样我呀怎么样就不会有这样的使用方式嗯

但是我至少我自己现在我听感觉啊比如包括的小弟弟妹妹他们基本上这个词不太说了或者我没见到吧因为要共同的去看到一个很陌生的环境去跟人客气说话这个场景本来是不太多了是是嗯我我自己是觉得你呀这个你呀这个词还真的代表了一点老武汉的那种那种宽厚的热情那这个词土音本身是很随意的不是特别重的嗯很自然的带出来嗯

所以所有的你去看那些武汉画的小品包括像那个这个这个早年间他们那个武汉书案团的一些作品相声剧里面只要是一张嘴肯定是这样说话哦

它变成了一个标志之一这样的从这也能看出老武汉老汉口对吧行嘞行嘞那祝福的话也说了行那我们时间差不多那我们春节系列的这一期节目那就到这了下一期春节特别节目我们会邀请老家在哪哪位嘉宾呢那我们到时再说行嘞我也很期待

行嘞那就感谢吴书彧老师也提前祝书彧老师过年好大家过年好好那就感谢各位收听本期西四五条下期再见拜拜再见小时候的明居了茅的那朵棱外地人为了看大桥才来到汉阳门汉阳门的人

过一座穿过寒寇攀阳门的花园授意我们那些居家的人冬天啊梅花夏天是流花晴天都是冷雨天都是冷

冬天那梅花夏天似流花看风景居家的麦青草现在的明居了每天都冷爱人

外地人客了户部行就来到汉阳门车子多人也多满街坊的流星光只有汉阳门的花园还属于我们那些人

思念冒回家天天都想家家家家也每天待等到末

冬天那梅花

夏天是流花晴天都是冷雨天都是冷冬天啊梅花夏天是流花过楼里看风景居家里买清茶